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公司名稱: |
襄城縣昌盛食品有限公司 |
公司類型: |
企業單位 (制造商) |
所在地區: |
河南/許昌市 |
公司規模: |
1-49人 |
注冊資本: |
200萬人民幣 |
注冊年份: |
2011 |
資料認證: |
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保 證 金: |
已繳納 ¥0.00 元 |
經營模式: |
制造商 |
經營范圍: |
(1)溶解度和晶析
糖在溶液中有一定溶解度,糖制時,當糖液濃度達到過飽和時即出現晶析。其結果降低含糖量,削弱保藏作用,影響制品品質。為了避免糖制品中蔗糖的晶析,可加入一定量的轉化糖、飴糖、淀粉糖漿等,它能降低其結晶速度,增進糖液的飽和度。糖液溶解度隨著溫度升高而增大。(2)吸濕性
食糖吸濕后發生潮解和結快現象,造成糖制品中滲透壓下降,水分活性增加,削弱其保藏作用。糖的種類不同其吸濕性有差異。(3)轉化性
蔗糖是非還原性雙糖,若與稀酸共熱或在酶的作用下,能水解成等量的葡萄糖和果糖,將生成的等量葡 |
銷售產品: |
許昌昌盛食品,襄縣糖果加工,襄縣芝麻糖,許昌灶糖加工,精美糖果食品 |
采購產品: |
許昌昌盛食品,襄縣糖果加工,襄縣芝麻糖,許昌灶糖加工,精美糖果食品 |
主營行業: |
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