中國（北京）國際有機食品展覽會（Fiacs 2012）和Fiacs2012國際有機產業發展高峰論壇于2012年5月在北京全國農業展覽館落幕，3天的完美展示、183家展商、9000平方米（436個展位），來自全球23個國家和地區的180家參展商，展出產品40多種，專業觀眾達到15000名，成為亞洲最大有機食品貿易展。

有機食品不僅為人們提供了安全、健康的食品，也對保護自然生態環境、推動農業可持續發展有著重要的意義。近幾年，有機食品正日益受到消費者的青睞與認可，一份市場調查報告顯示，截止2011年，全球已經形成了1200億美元規模的龐大有機食品市場，而且還在以年均超過20%-30%的速度增長。在中國，有機食品市場的增長速度更是達到了驚人的30.57%，照此預測，在2015年，中國的有機食品消費將高達800億元左右，龐大的市場和潛在的增長，有機食品市場前景非常廣闊。