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開小店之道:我的地盤“錢”做主

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-12-04 13:39:14  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:8

開店跟打仗一樣,要知己知彼,百戰不殆。

哥做的是地級市的小區店,貨真價實賣東西,賺的是辛苦錢,但是,命苦心不苦!做任何事情,都要發自內心地去喜愛這件事情,這樣才有前進的動力。

我用秒表掐著精確測算過一個人從喊出買一包什么香煙,到他掏皮夾子,我拿煙,找錢,交易結束,累計40秒。最快的是他直接拿上煙錢,走到店門前,我看見他,把煙拿在柜面上,他放下錢拿起煙,1秒都不耽誤。

店開成這樣,算是壟斷嗎?

周二:蛋疼的廠家

下午接到和路雪的電話,質問我為何還不開柜拿貨,說廠家電腦系統里看我不拿貨,要將冰柜收回去。

這冰柜要付1500元押金,并且逼著你向他們公司拿貨,鋪個底就是1000元,還把冰柜塞得滿滿當當。前幾年棒冰季節一結束,我就把冰柜退回去,要回押金,結果他們就老是給舊冰柜,壓縮機工作的聲音像坦克。

雖說紅色的和路雪冰柜推在外面就是活廣告,但是和路雪公司有點欺人太甚!正好棒冰大批發商說他也有冷柜,3000元/個,每年返利1000元,但是這1000元是按照78折的批發價給棒冰來支付。

你廠家牛?我惹不起還躲不起嗎!

不再為了冰柜較勁,就該把腦筋放到怎么選棒冰的品種上了。

這個相當費心。每一個價位上盡量選擇廣告攻勢大的,比如1.5元的,就選巧樂茲,所有棒冰里面,張韶涵的巧樂茲廣告最兇。既然有人在拼命為你轟炸眼球,那干嗎不緊緊跟上?

和路雪的夢龍和蛋筒最受歡迎,廣告也出來了,是林俊杰做的。和路雪一直走高端路線,買冷飲的蛋筒只肯要和路雪的,我狂推巧樂茲筒,他們就是不要。

冰柜里盡量要品種多,進貨時就要了解批發商的脾氣,要跟他談怎么拿貨。整箱的誰都能拿到,但是如果一個整箱能分拆成不同花色,那就占先了。

比如和路雪蛋筒一箱24個,我就能拆分成4個花色,賣完再去拿。沒有琢磨出這個道道的人就只能一下拿4箱,盡管4箱壓錢不多,但是冰柜里面的空間就被占掉很多。賣棒冰需要冰柜空間放最緊俏最好銷的貨色。

我的批發商還算通情達理,棒冰品種讓我隨便拿,花色品種多,顧客的選擇余地就更大。從他那里進的飲料也可以并在3000元里,還是劃算的啦!

周三:悲催的大賣場

我的店不遠處(步行20分鐘距離),有一個國際連鎖大賣場,曾經我以為它會把我擠垮。一位前輩卻對我說:那種幾萬平方米的大賣場專殺100平方米的中型超市。咱們小,調頭快,跟進快,撤出快,一切看你自己。

怎樣對付大賣場,也是偶然發現的。

前些年申請了張信用卡,原打算用來買大宗物品時不用現金,不過這玩意有年費,我就琢磨:如何把年費賺回來?

當時大賣場某一品牌的煙跟我賣的有10元差價。

我想,我拿信用卡去刷出來,再按照我的價格賣出去,本錢還給銀行,利潤就是我的,信用卡的年費不就有著落了?
有一就有二,既然香煙能這樣玩,飲料啊啤酒啊又有什么不可以?

今天去大賣場,就是要看下有什么適合冷柜的貨。冷柜馬上就開,也不能只從代理商那里拿貨。大賣場的飲料比批發價還便宜是一方面原因,更重要的是他們的貨物周轉快,能保證新鮮。秋冬季,我的飲料大部分都是從大賣場倒騰出來的,這就是免費的倉儲。夏天去倒騰更好,連冰鎮的電費都省掉了,這種漏洞不鉆才是犯罪。和路雪這些廠家還和我玩硬的,豈知哥有得是門道!

去得多了,和賣場營業員都混熟了,她今天問了一個經典問題:飲料開出“再來一瓶”咋辦?我說當然給,立馬就給,但只會給欠暢銷的飲料,最好賣的那一種我們是要見現鈔,絕對不會拿出來兌獎的。

收銀員又問:你也到這里來兌獎?我說不是,來這里兌獎一要購物小票二要花費時間,懶得費盡口舌。我是先去地區總經銷那里一次性多拿貨,然后零星進貨時拿瓶蓋去折抵小額貨款,他不會在意蓋子哪里來的,反正往上兌換還有獎勵。

你大賣場不是牛嗎?我就當寄生蟲,殺不了你我就喝你的血。

周四:牛×的顧客

中午,來了個牛×顧客,非指名道姓要某某牌子的煙。

這個煙在國內比較出名,但是外省煙,我這里不賣,我是不看品牌只管銷量,三個5夠有名吧,放店里不賣看著很爽?

對方聽說沒有,不樂意了,說這種煙沒有你還開什么店。對這種人,只能針鋒相對,你那么熱愛這個品牌,自己開店好了!我啪的一聲拍出幾包百元一盒的煙,對他說店里只賣這種煙,哥們討個沒趣走了。還有那些唧唧歪歪貴3毛還是貴1塊,我也送他一句話:哪里涼快待哪里去!

其實,如何更好地服務客戶,我還是很下工夫的。

店一開張,我就定下了給人送貨上門的基調,當時一包醬油都給人家送。上來開店沒經驗嘛,再說店里也不忙,剛開始要打知名度嘛。

過了大半年發現不對,一包醬油賺3毛錢,7樓的供應科打電話說:來包醬油!費力不說,時間也是金錢哪。以后再送貨我訂出了門檻,50元,米啊面啊這些大件,都給你扛上去。

顧客也都能接受。想便宜,你可以去不遠處的大賣場買任何東西,不過長路無輕擔,看著一點點東西,拎著走回來拎死你!走幾步,停下來甩甩發酸的胳膊,再拎著走幾步,何苦來呢!他以為占了便宜,其實早被便宜占去了!便利店便利店,賣的是便利不是便宜。再說了,我租房不還有租金嗎?又不像大賣場還能逼著廠家承擔進場費。

做生意的確要和氣生財,但要建立在平等的基礎上。我的客戶也基本上好得多,客客氣氣,不跟我爭高低。我一般開出的價錢都是實打實的中間基準價,或者按照行規來的價錢,一般大家都認可??蛻糍I菜走過喊一包米,我上樓的時候會將他手里的菜都搶著拎上去,你敬我一尺我敬你一丈。

顧客是上帝?誰見過上帝的模樣?你廠家愿意把顧客當上帝,我不攔著。

周五:你嘞個去

老王今天來店里拿了2000多塊錢煙,他是做設備采購的,聊了會兒生意經。

還記得他第一次到店里拿煙時半開玩笑半認真地說:香煙沒問題吧。

我很認真地說:老大,做生意求長不是求快,我拿腦袋擔保香煙絕對沒問題。如果我給你這票香煙都是假的,我是賺爽了,可是你在你的客戶面前就永遠抬不起頭來,別人都會說某某某原來一直拿假香煙糊弄我們,你就接不到訂單,廠子就開不下去。你就算把我的店拆100次也不會解恨。所以市場規律逼著我給你真香煙而不是假香煙,跟在你后面做生意是要給你扎面子而不是給你下面子,你生意做得好,我也能跟著賺。

就因為這句話,從此他的業務我就全拿下了。

是的,要做長久生意,賺合適的利潤,投最小的本錢。

比如手機充值,前些年好多人販賣50或100的充值卡,3個電信公司各準備幾張就是1000塊錢資金沉淀,一張利潤最多2塊錢。我開通網銀后發現這玩意能為手機充值,那就一筆賺1元手續費,一分錢存貨都不用。

牛哄哄的三個電信壟斷公司,一點脾氣沒有。你咬我啊!

要說壟斷,支付寶算是壟斷了網上資金劃轉,但是財付通卻頑強地分得了一杯羹。我覺得原因是:我這種小終端的業務涉及好多卡,比如香煙扣款是交通銀行,稅款等代扣是另一銀行。支付寶只能一個賬戶對應一張卡,財付通卻可以對應多個協議銀行作為不收費的資金劃轉平臺。

別小看省掉的這點轉賬費,蚊子腿上剜肉,多了也能炒盤菜不是?

更有那些莫名其妙的業務和顧客,發現新大陸一樣吃驚:“你也會上網會用網銀?”哥真想說:“你OUT了!別看小這店,更別看小咱人!”

要說我是奸商,我還蠻喜歡的,所謂奸,其實是能敏銳地把握市場動向,走在消費者前面賺錢的“尖”商,像蒼蠅聞到血腥一樣見到利潤削尖了腦袋鉆。

我的地盤錢做主!愛誰誰!愛咋咋!

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