今年一季度，北京零售業(yè)刮起了一陣低價吸引加盟商的颶風，便利店加盟費降至歷史最低，一時間吸引了大批的夫妻店、小門市業(yè)主的關注。當這些掛著知名品牌的便利店一家接一家開起來的時候，也有人提出，加盟者的素質參差不齊，為企業(yè)的發(fā)展埋下了隱患。
在不久前由北京市商委主辦的“2003北京中小流通企業(yè)服務年會”上，超市發(fā)、物美、京客隆、倍順、超時24小時、紅黃藍網(wǎng)絡社區(qū)都以各自獨具特色的“便利店”體系為基礎，聯(lián)手招商，向社會推出加盟該企業(yè)的業(yè)務流程及加盟條件，有不少企業(yè)打出了5萬元開家便利店的低投資項目。這種聯(lián)手降低加盟門檻的行為，引起了社會的廣泛關注，有媒體稱之為小門店“傍”大品牌。
一個多月的時間過去了，各企業(yè)的低價策略是否得到了廣大投資者的回應，便利店的擴張速度上去了，質量又如何保證呢？就此，本報記者特別采訪了超市發(fā)便利店公司和物美便利店發(fā)展部的有關負責人。
連鎖企業(yè)：加盟熱線不斷升溫
記者打電話給北京超市發(fā)便旯靖涸鵂用聳亂說男硇〗閌保勻灰丫擁講簧僬庋淖裳緇傲恕！白源游頤墻檔土思用朔眩頤塹募用巳認呔駝嫻摹取鵠戳耍罱舛問奔湮業(yè)氖只急淮頡恕！斃硇〗閎縭撬怠＞萁檣埽蟹⒌募用朔巖呀抵?萬元，這主要是對下崗職工和多店加盟的投資者，當然還要交納一定數(shù)額的保證金，5年合同期滿后退還給加盟商。除此之外，加盟者還需要投入裝修、貨架、冷藏設備等資金，如果加盟者原本沒有自己的店面還要投入一部分房租。總的來說，加盟一家50平方米左右的便利店大概需要人民幣8萬元左右。許小姐告訴記者，超市發(fā)今年要在北京發(fā)展便利店300家，以加盟店為主。
物美的加盟費用與超市發(fā)持平，他們也推出了1萬元的優(yōu)惠價格。便利店發(fā)展部何忠初對記者說，要想真正加盟一家便利店，除了加盟金，還需要簽約保證金大概3萬元左右，另外還要投入房租、設備等，總的算下來需要10萬元左右。物美為加盟店提供物流配送、經(jīng)營技術培訓、運營輔導等支持，每月根據(jù)加盟店的進貨額度提取一定的權利金，此外不收取任何的費用和提成。他還說，目前物美便利店以一個月10家以上的速度進行，都是以這種形式加盟，而物美的目標是2003年在北京開店200家。
特許加盟對于企業(yè)的迅速擴張，好處自然不言而喻，但真正成功的特許加盟應該是一步雙贏的棋。業(yè)內人士分析，對于加盟業(yè)主來說，使用的是特許者已被市場接受的一套比較成熟的經(jīng)營模式，包括一定的品牌效應，因此，加盟特許經(jīng)營的成功幾率應遠遠超過自主經(jīng)營。在特許經(jīng)營越來越呈現(xiàn)買方市場的特性時，有的企業(yè)甚至許諾贏利底線保障制。比如“物美”的毛利保障制度，如果店鋪經(jīng)營結果達不到物美便利店設計的毛利額，公司將給予補足。這更進一步降低了加盟商的風險。
其次，加盟商能享受規(guī)模經(jīng)濟的好處。其一是通過集團采購降低成本，在特許經(jīng)營的安排下，所有加盟商的采購需求都被組合在一起，使他們整體上有更強大的采購能力，從而能享受更優(yōu)惠的服務；其二是聯(lián)合廣告與促銷，在企業(yè)的安排下，加盟商將資金合并起來以集團的形式舉行廣告與促銷活動。不僅能節(jié)省成本，而且能呈現(xiàn)出大集團強大和穩(wěn)固的氣勢。
但兩家超市企業(yè)的負責人也表示了一定程度的擔心，加盟的門檻降低了，加盟人員的素質畢竟參差不齊，這為企業(yè)的發(fā)展帶來了一定的隱患。因此在雙方洽談期間，企業(yè)要對加盟者的門店進行商圈評估，這不僅是對加盟者負責，更是對企業(yè)未來的發(fā)展負責。像超市發(fā)對加盟者的學歷要求是高中以上文化水平，身體健康，具有一定的管理能力，這對以后的合作提供了保證，盡量避免加盟店對于總部的政策發(fā)生誤解，造成不必要的損失。
主管部門：特許加盟是趨勢
北京市商業(yè)委員會副主任龔莉介紹，據(jù)美國商務部調查，在商業(yè)零售領域，特許經(jīng)營的成功率為90％。按照中國加入世貿組織承諾，我國特許經(jīng)營將在3至5年內全部放開。北京市商委提出的目標是：特許經(jīng)營在社會商品零售總額的比重要在2005年占到30％，2008年占到50％。因此，國內商業(yè)企業(yè)必須抓住這個極好的發(fā)展機遇，通過特許經(jīng)營這種先進的經(jīng)營方式進行重新整合、加快發(fā)展。
在日本，連鎖店鋪中以特許店居多，特許加盟比率較高。如7－11公司，到2001年2月底共有店鋪8661家，特許加盟店為8201家，特許率為95％，直營店等只有440家，占5％。在日本，想成為便利店的加盟店，特別是大型公司的加盟店，初期的投資也不菲。一間店面100平方米上下的店鋪大約需要3000萬日元，其中設備投資需2000萬日元，加盟費300萬日元，商品庫存金額600萬日元。近年來，新加盟到大型便利商店企業(yè)的業(yè)主，多數(shù)已經(jīng)不再是小商店的擁有者，也不必自行裝修店鋪和購置設備，而是從企業(yè)租賃現(xiàn)成的便利店鋪和所有設備。
北京市商委改革指導處雷處長說，據(jù)統(tǒng)計，北京市去年推出的20家名優(yōu)特許品牌實現(xiàn)銷售額362.9億元，其中直營店銷售額占27.9％，加盟店銷售額占72.1％；20家連鎖企業(yè)共有店鋪2606個，其中直營店鋪占26％，加盟店鋪占74％，加盟店的銷售額和店鋪的發(fā)展速度都超過了直營店的規(guī)模。便利店是適合中小投資者和個人創(chuàng)業(yè)的一種零售業(yè)態(tài)，應大力發(fā)展特許加盟。
不同聲音：低價加盟有暗礁
多家企業(yè)同時降低加盟的門檻，甚至政策和優(yōu)惠程度都十分相似，就此有業(yè)內人士認為此舉有政府干預的色彩。
但是，政府可以指導企業(yè)，卻不能指導市場，這位專家擔心，如此低廉的加盟費用，將使得連鎖企業(yè)的加盟群體喪失穩(wěn)定性，加盟者的能力和財力無法保證其經(jīng)營的長期性和穩(wěn)定性，而這是特許加盟的大忌。到時候有可能出現(xiàn)“鐵打的企業(yè)，流水的加盟店”的混亂局面。這不僅對連鎖企業(yè)的擴張沒有益處，還會對企業(yè)的發(fā)展帶來沉重的負擔。
對于加盟者來說，也應該采取慎重的態(tài)度，雖然加盟的門檻降低了，但降低的只是掛牌的費用，對于經(jīng)營管理者的管理水平、可持續(xù)經(jīng)營能力、資金實力卻絲毫也沒有降低。加盟者在享受特許加盟種種好處的同時，也要承擔各種責任和風險。品牌的知名度越高，初期的投入也越高；場地租賃費、規(guī)劃設計費、裝潢工程費等一開始還需要自己墊付，因此，這方面的資金也要到位。
專家提示，在決定加入特許經(jīng)營之前，需要對自己進行徹底評估，看看自己是否適合這個行業(yè)。特許經(jīng)營是個比較長期的職業(yè)，有的人一做就是二三十年，所以你要弄清楚自己是否能長期對這個行業(yè)感興趣。為了提高自我評估的效果，最好找那些被特許者好好交流一下。現(xiàn)在特許經(jīng)營行業(yè)向新技術方向邁進，即使是傳統(tǒng)行業(yè)也大量地運用了許多高新技術，加盟商必須知道如何順應這一趨勢。雖然盟主都希望加盟商有極強的管理和領導能力，但有過強的企業(yè)家精神的人反而不適合這個行業(yè)。很多加盟商錯誤地以為自己是加盟店的絕對主人，加盟店怎么運轉是自己的事。其實這是不可能的。特許經(jīng)營的每個品牌都有一套非常規(guī)范的系統(tǒng)，每個加盟商都必須在這個系統(tǒng)內運作，這里沒有太多的個性化發(fā)展。如果你希望隨心所欲發(fā)展自己的業(yè)務而不習慣為別人工作，那特許經(jīng)營對你就不是一個好的選擇。
在不久前由北京市商委主辦的“2003北京中小流通企業(yè)服務年會”上，超市發(fā)、物美、京客隆、倍順、超時24小時、紅黃藍網(wǎng)絡社區(qū)都以各自獨具特色的“便利店”體系為基礎，聯(lián)手招商，向社會推出加盟該企業(yè)的業(yè)務流程及加盟條件，有不少企業(yè)打出了5萬元開家便利店的低投資項目。這種聯(lián)手降低加盟門檻的行為，引起了社會的廣泛關注，有媒體稱之為小門店“傍”大品牌。
一個多月的時間過去了，各企業(yè)的低價策略是否得到了廣大投資者的回應，便利店的擴張速度上去了，質量又如何保證呢？就此，本報記者特別采訪了超市發(fā)便利店公司和物美便利店發(fā)展部的有關負責人。
連鎖企業(yè)：加盟熱線不斷升溫
記者打電話給北京超市發(fā)便旯靖涸鵂用聳亂說男硇〗閌保勻灰丫擁講簧僬庋淖裳緇傲恕！白源游頤墻檔土思用朔眩頤塹募用巳認呔駝嫻摹取鵠戳耍罱舛問奔湮業(yè)氖只急淮頡恕！斃硇〗閎縭撬怠＞萁檣埽蟹⒌募用朔巖呀抵?萬元，這主要是對下崗職工和多店加盟的投資者，當然還要交納一定數(shù)額的保證金，5年合同期滿后退還給加盟商。除此之外，加盟者還需要投入裝修、貨架、冷藏設備等資金，如果加盟者原本沒有自己的店面還要投入一部分房租。總的來說，加盟一家50平方米左右的便利店大概需要人民幣8萬元左右。許小姐告訴記者，超市發(fā)今年要在北京發(fā)展便利店300家，以加盟店為主。
物美的加盟費用與超市發(fā)持平，他們也推出了1萬元的優(yōu)惠價格。便利店發(fā)展部何忠初對記者說，要想真正加盟一家便利店，除了加盟金，還需要簽約保證金大概3萬元左右，另外還要投入房租、設備等，總的算下來需要10萬元左右。物美為加盟店提供物流配送、經(jīng)營技術培訓、運營輔導等支持，每月根據(jù)加盟店的進貨額度提取一定的權利金，此外不收取任何的費用和提成。他還說，目前物美便利店以一個月10家以上的速度進行，都是以這種形式加盟，而物美的目標是2003年在北京開店200家。
特許加盟對于企業(yè)的迅速擴張，好處自然不言而喻，但真正成功的特許加盟應該是一步雙贏的棋。業(yè)內人士分析，對于加盟業(yè)主來說，使用的是特許者已被市場接受的一套比較成熟的經(jīng)營模式，包括一定的品牌效應，因此，加盟特許經(jīng)營的成功幾率應遠遠超過自主經(jīng)營。在特許經(jīng)營越來越呈現(xiàn)買方市場的特性時，有的企業(yè)甚至許諾贏利底線保障制。比如“物美”的毛利保障制度，如果店鋪經(jīng)營結果達不到物美便利店設計的毛利額，公司將給予補足。這更進一步降低了加盟商的風險。
其次，加盟商能享受規(guī)模經(jīng)濟的好處。其一是通過集團采購降低成本，在特許經(jīng)營的安排下，所有加盟商的采購需求都被組合在一起，使他們整體上有更強大的采購能力，從而能享受更優(yōu)惠的服務；其二是聯(lián)合廣告與促銷，在企業(yè)的安排下，加盟商將資金合并起來以集團的形式舉行廣告與促銷活動。不僅能節(jié)省成本，而且能呈現(xiàn)出大集團強大和穩(wěn)固的氣勢。
但兩家超市企業(yè)的負責人也表示了一定程度的擔心，加盟的門檻降低了，加盟人員的素質畢竟參差不齊，這為企業(yè)的發(fā)展帶來了一定的隱患。因此在雙方洽談期間，企業(yè)要對加盟者的門店進行商圈評估，這不僅是對加盟者負責，更是對企業(yè)未來的發(fā)展負責。像超市發(fā)對加盟者的學歷要求是高中以上文化水平，身體健康，具有一定的管理能力，這對以后的合作提供了保證，盡量避免加盟店對于總部的政策發(fā)生誤解，造成不必要的損失。
主管部門：特許加盟是趨勢
北京市商業(yè)委員會副主任龔莉介紹，據(jù)美國商務部調查，在商業(yè)零售領域，特許經(jīng)營的成功率為90％。按照中國加入世貿組織承諾，我國特許經(jīng)營將在3至5年內全部放開。北京市商委提出的目標是：特許經(jīng)營在社會商品零售總額的比重要在2005年占到30％，2008年占到50％。因此，國內商業(yè)企業(yè)必須抓住這個極好的發(fā)展機遇，通過特許經(jīng)營這種先進的經(jīng)營方式進行重新整合、加快發(fā)展。
在日本，連鎖店鋪中以特許店居多，特許加盟比率較高。如7－11公司，到2001年2月底共有店鋪8661家，特許加盟店為8201家，特許率為95％，直營店等只有440家，占5％。在日本，想成為便利店的加盟店，特別是大型公司的加盟店，初期的投資也不菲。一間店面100平方米上下的店鋪大約需要3000萬日元，其中設備投資需2000萬日元，加盟費300萬日元，商品庫存金額600萬日元。近年來，新加盟到大型便利商店企業(yè)的業(yè)主，多數(shù)已經(jīng)不再是小商店的擁有者，也不必自行裝修店鋪和購置設備，而是從企業(yè)租賃現(xiàn)成的便利店鋪和所有設備。
北京市商委改革指導處雷處長說，據(jù)統(tǒng)計，北京市去年推出的20家名優(yōu)特許品牌實現(xiàn)銷售額362.9億元，其中直營店銷售額占27.9％，加盟店銷售額占72.1％；20家連鎖企業(yè)共有店鋪2606個，其中直營店鋪占26％，加盟店鋪占74％，加盟店的銷售額和店鋪的發(fā)展速度都超過了直營店的規(guī)模。便利店是適合中小投資者和個人創(chuàng)業(yè)的一種零售業(yè)態(tài)，應大力發(fā)展特許加盟。
不同聲音：低價加盟有暗礁
多家企業(yè)同時降低加盟的門檻，甚至政策和優(yōu)惠程度都十分相似，就此有業(yè)內人士認為此舉有政府干預的色彩。
但是，政府可以指導企業(yè)，卻不能指導市場，這位專家擔心，如此低廉的加盟費用，將使得連鎖企業(yè)的加盟群體喪失穩(wěn)定性，加盟者的能力和財力無法保證其經(jīng)營的長期性和穩(wěn)定性，而這是特許加盟的大忌。到時候有可能出現(xiàn)“鐵打的企業(yè)，流水的加盟店”的混亂局面。這不僅對連鎖企業(yè)的擴張沒有益處，還會對企業(yè)的發(fā)展帶來沉重的負擔。
對于加盟者來說，也應該采取慎重的態(tài)度，雖然加盟的門檻降低了，但降低的只是掛牌的費用，對于經(jīng)營管理者的管理水平、可持續(xù)經(jīng)營能力、資金實力卻絲毫也沒有降低。加盟者在享受特許加盟種種好處的同時，也要承擔各種責任和風險。品牌的知名度越高，初期的投入也越高；場地租賃費、規(guī)劃設計費、裝潢工程費等一開始還需要自己墊付，因此，這方面的資金也要到位。
專家提示，在決定加入特許經(jīng)營之前，需要對自己進行徹底評估，看看自己是否適合這個行業(yè)。特許經(jīng)營是個比較長期的職業(yè)，有的人一做就是二三十年，所以你要弄清楚自己是否能長期對這個行業(yè)感興趣。為了提高自我評估的效果，最好找那些被特許者好好交流一下。現(xiàn)在特許經(jīng)營行業(yè)向新技術方向邁進，即使是傳統(tǒng)行業(yè)也大量地運用了許多高新技術，加盟商必須知道如何順應這一趨勢。雖然盟主都希望加盟商有極強的管理和領導能力，但有過強的企業(yè)家精神的人反而不適合這個行業(yè)。很多加盟商錯誤地以為自己是加盟店的絕對主人，加盟店怎么運轉是自己的事。其實這是不可能的。特許經(jīng)營的每個品牌都有一套非常規(guī)范的系統(tǒng)，每個加盟商都必須在這個系統(tǒng)內運作，這里沒有太多的個性化發(fā)展。如果你希望隨心所欲發(fā)展自己的業(yè)務而不習慣為別人工作，那特許經(jīng)營對你就不是一個好的選擇。
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本文來源： 便利店低價加盟有暗礁
