特許連鎖經營是連鎖經營的高級形式。特許總部可以在不直接投資的情況下,迅速復制式發展,實現低風險、低成本擴張;同時加盟店在基本保持自身獨立經營的同時可分享總部品牌、服務、信息等方面的優勢。我國特許連鎖經營剛剛起步,應注意培育可供轉讓的成熟品牌,采用現代化的管理手段,完善法規,發揮中介組織的積圾作用,使特許連鎖店經營健康有序地發展。
特許連鎖經營作為連鎖經營的高級形式,一方面特許總部可以在不直接投資的情況下,迅速復制式發展,實現低風險、低成本擴張;另一方面加盟店也可在基本保持其獨立經營的同時,分享總部品牌、服務、信息等方面的優勢,降低自身的經營風險。正因為如此,特許連鎖經營自其產生后便顯示出了強大的生命力,成為當今商業發展的國際潮流。
一、美國特許連鎖經營的成功經驗
美國自1865年由勝家縫紉機公司掌握向全美銷售縫紉機的銷售權。便開始了特許連鎖經營,發展至今有百年的歷史,成為零售業、飲食業、服務業廣泛采用的經營組織形式。目前,美國的特許連鎖企業有2000多家,特許加盟店約有56萬個,占全美銷售額的35%。據估計到2000年,全美特許連鎖企業將達3000多家,銷售額將占全美銷售額的50%。美國的特許連鎖經營之所以能長足發展,主要是因為它具有如下特色:
1、充分發揮規模經濟的優勢,實現規模效益
特許連鎖經營是一種具有規模經濟的經營組織形式,規模越大,效益越顯著。美國的特許連鎖經營企業加盟店數量眾多,且每個加盟店本身的規模(包括經營品種、配套齊全程度等)都達到了相當的水平,充分保證了特許連鎖經營的整體規模效益。如美國著名的施耐普昂五金工具公司,在全球擁有5000多家特許連鎖店,1994年的銷售總額達120億美元,規模經濟效益極其明顯。
2、品牌和服務意識強烈
通過特許的方式吸引眾多的店鋪加盟連鎖系統來共用一個品牌、共樹一個形象,總部不僅需有獨具特色的商品、銷售或服務,而且還要有保持這種優勢的能力使特許連鎖體系穩步發展。美國的特許連鎖經營以商品、服務為中心,進行統一經營管理來實現它的特許連鎖能力。通常,特許總部在選定加盟店時,先要與其簽訂一份嚴格的特許合同,對商品質量、服務標準等作出明確的規定。為了使加盟店順利地開展業務,履行合同,總部還要給予其大量的“授后服務”:開店前總部會對加盟店進行一段時間的培訓,包括人員培訓、業務咨詢等,有的總部還會組織他們在公司的樣本店參觀實踐;經營期間,總部也會對加盟店的商品和服務進行監督管理。一旦發現問題便給予其必要的幫助和建議,情節嚴重的就會中止加盟店的特許使用權。如 麥當勞 在法國經營時,就曾因為加盟店的衛生不符合公司標準,終止了數家加盟店的特許權。
3、以先進的手段進行規范化管理
特許連鎖經營和傳統的單店經營相比具有店鋪眾多、網點分散、業務量大的特點,但其本身的運作規律又要求各加盟店在經營中做到統一店名店貌、統一進貨、統一配送、統一價格、統一服務等,因此特許連鎖經營中總部的管理應具有相應的水平。美國的特許連鎖經營普遍使用計算機網絡進行管理。在銷售上,70年代后期使基本實現了EOS(電話訂貨)和POS(時點銷售)。進入90年代POS系統已開始普及到店員,保證了顧客在任何一地購買的商品發生問題后,都可在就近的連鎖店中退換,極大地方便了顧客。在內部管理上,連鎖總部一般都擁有完善的信息中心和物流中心,各加盟店都能及時接受總部貨物配送、促銷計劃等指令和信息。保證整體步調一致;總部也可及時了解各加盟店的資金運作、營業狀況等情況,處理經營中出現的各類問題,大大提高了管理效率。
4、完善的法律體系和中介組織 特許連鎖經營的正常運作需有完善的法律體系來約束特許雙方的經營行為,保護雙方的合法權益。美國在這方面的建設很有成效,現已形成了一套完整嚴密的法律體系。如美國加州1971年頒布了《特許經營投資法》,1979年美國聯邦政府頒布了《聯邦貿易法規》對特許連鎖經營的資格、條件作出了具體規定。美國的特許連鎖中介組織有咨詢公司、律師事務所、各種特許連鎖經營協會等,它們在特許連鎖的經營活動中起著重要作用。如特許連鎖協會,一方面能加強相互的合作協調,以行業的整體形象面對公眾、政府,另一方面還可以通過行業自律,減少成員的不規范經營行為,使特許連鎖健康發展。
二、美國特許連鎖經營對我國的幾點啟示
我國特許連鎖經營剛剛起步,成為許多企業推廣品牌、樹立形象、占領市場的新方式。但由于缺乏可以借鑒的經驗和相應的經營環境,其行業范圍、經營規模、規范化程度等方面還存在著很多問題,和國際水準相比也有很大差距。因此,借鑒美國的成功經驗,結合我國具體國情發展特許連鎖經營業時,我們應著重把握以下幾個方面:
1、培育可供轉讓的成熟品牌
可供轉讓的成熟品牌應包括:企業的商品服務在同行業中獨具特色;企業有一整套標準可行的經營管理模式維護特許連鎖的運營。目前我國的特許連鎖經營由于缺少可供轉讓的成熟品牌已經暴露出種種問題。主要表現在:一部分企業在商品服務、銷售技術上還沒有鮮明的特色,尚不具備特許連鎖的條件就一哄而上,紛紛“特許”,結果整個連鎖體系猶如空中樓閣,沒有發展后勁,也抵御不了任何市場風險,隨時都有坍塌的可能;另一部分產品服務上很有特色的成熟品牌(如飲食業中的老字號、老品牌),由于運營中沒有一整套標準規范的模式而缺乏品牌的可轉讓性。結國連鎖體系的擴張中,總部對加盟店的產品質量、服務水平、經茁指導、后續服務沒有統一的標準規范,造成答理上極其混亂。如有的加盟店在制作上偷工減料,產品質量很差;有的加盟店對暢銷的商品私自加價獲取暴利等、損壞了總店的商品信譽。所以如何培育可供轉讓的成效品牌,已成為我們發展特許連鎖經營急需解決的問題。為此我們要增強品牌意識,樹立以企業形象為中心的經營理念,一方面在商品和服務的差異化上下功夫、提供質量、便利的同時,創出“你無我有,你有我優”的特色商品服務;另一方面要不斷積累經驗,建立一整套可行的運營模式和一套完整的經營系統,提供加盟店人員培訓、營業指導、商品供應,加強對它們的監督調控,使整個特許連鎖體系穩步發展。
2、采用現代化的管理手段,充分發揮特許連鎖經營的優勢
特許連鎖的優勢在于能通過統一的經營方式復制式發展來獲取規模經濟效益,而規?;奶卦S連鎖體系必須有先進的管理手段為保證。我國的管理手段發展緩慢,尤其是計算機技術在管理中的應用相對滯后,使得目前特許連鎖還存在著現代化的經營方式與傳統的管理手段間的矛盾。如有的加盟店硬件設施跟不上,不僅最基本的電子收銀做不到,而且許多商品的價格要靠手工方式打在包裝上;有的總部沒有完善的物流中心信息網,采購、配送、銷售仍主要依靠傳統的人員經驗管理,這些效率低下的管理手段嚴重制約著特許連鎖的發展規模和規范化程度,使特許連鎖的優勢無法充分發揮。所以解決目前我國特許連鎖經營規模偏小、規范化程度過低的有效途徑之一便是采用先進的管理手段進行高效、有序、科學的管理。我們可以一方面逐步加強特許連鎖業硬件設施的建設,大力普及計算機、收款機、條形碼的應用。提高流通效率,實現特許連繼方便快捷的服務功能;另一方面加快計算機技術的開發利用,建立計算機網絡化的物流中心、信息中心,實現統一貨物供給調配的高效、有序,使整個特許連鎖體系的服務統一、質量統一。
3、完善法規,發揮中介組織的積極作用
我國開展特許連鎖經營的時間很短,政府在這方面的法律法規還不完善,許多政策都是以意見的形式下達,并沒有對特許雙方形成很強的約束力,造成特許連鎖中有許多不規范的經營行為。如有的總部收取了高額的特許費后并未將商品服務的真正技術提供給加盟店、有的加盟店獲得授權后仍經營著對總部有競爭性的商品服務,使特許連鎖業缺乏有力的法律手段來保障雙方的合法權益。對此我們應根據具體情況盡快制定出相應的法律法規或將一些已經成熟的政策法規上升為法律,同時在政府的政策和法律尚不完善的階段大力發揮中介組織的積極作用,溝通政府與企業的關系,規范本行業成員的經營行為,促使持許連鎖經營健康有序地發展。
特許連鎖經營作為連鎖經營的高級形式,一方面特許總部可以在不直接投資的情況下,迅速復制式發展,實現低風險、低成本擴張;另一方面加盟店也可在基本保持其獨立經營的同時,分享總部品牌、服務、信息等方面的優勢,降低自身的經營風險。正因為如此,特許連鎖經營自其產生后便顯示出了強大的生命力,成為當今商業發展的國際潮流。
一、美國特許連鎖經營的成功經驗
美國自1865年由勝家縫紉機公司掌握向全美銷售縫紉機的銷售權。便開始了特許連鎖經營,發展至今有百年的歷史,成為零售業、飲食業、服務業廣泛采用的經營組織形式。目前,美國的特許連鎖企業有2000多家,特許加盟店約有56萬個,占全美銷售額的35%。據估計到2000年,全美特許連鎖企業將達3000多家,銷售額將占全美銷售額的50%。美國的特許連鎖經營之所以能長足發展,主要是因為它具有如下特色:
1、充分發揮規模經濟的優勢,實現規模效益
特許連鎖經營是一種具有規模經濟的經營組織形式,規模越大,效益越顯著。美國的特許連鎖經營企業加盟店數量眾多,且每個加盟店本身的規模(包括經營品種、配套齊全程度等)都達到了相當的水平,充分保證了特許連鎖經營的整體規模效益。如美國著名的施耐普昂五金工具公司,在全球擁有5000多家特許連鎖店,1994年的銷售總額達120億美元,規模經濟效益極其明顯。
2、品牌和服務意識強烈
通過特許的方式吸引眾多的店鋪加盟連鎖系統來共用一個品牌、共樹一個形象,總部不僅需有獨具特色的商品、銷售或服務,而且還要有保持這種優勢的能力使特許連鎖體系穩步發展。美國的特許連鎖經營以商品、服務為中心,進行統一經營管理來實現它的特許連鎖能力。通常,特許總部在選定加盟店時,先要與其簽訂一份嚴格的特許合同,對商品質量、服務標準等作出明確的規定。為了使加盟店順利地開展業務,履行合同,總部還要給予其大量的“授后服務”:開店前總部會對加盟店進行一段時間的培訓,包括人員培訓、業務咨詢等,有的總部還會組織他們在公司的樣本店參觀實踐;經營期間,總部也會對加盟店的商品和服務進行監督管理。一旦發現問題便給予其必要的幫助和建議,情節嚴重的就會中止加盟店的特許使用權。如 麥當勞 在法國經營時,就曾因為加盟店的衛生不符合公司標準,終止了數家加盟店的特許權。
3、以先進的手段進行規范化管理
特許連鎖經營和傳統的單店經營相比具有店鋪眾多、網點分散、業務量大的特點,但其本身的運作規律又要求各加盟店在經營中做到統一店名店貌、統一進貨、統一配送、統一價格、統一服務等,因此特許連鎖經營中總部的管理應具有相應的水平。美國的特許連鎖經營普遍使用計算機網絡進行管理。在銷售上,70年代后期使基本實現了EOS(電話訂貨)和POS(時點銷售)。進入90年代POS系統已開始普及到店員,保證了顧客在任何一地購買的商品發生問題后,都可在就近的連鎖店中退換,極大地方便了顧客。在內部管理上,連鎖總部一般都擁有完善的信息中心和物流中心,各加盟店都能及時接受總部貨物配送、促銷計劃等指令和信息。保證整體步調一致;總部也可及時了解各加盟店的資金運作、營業狀況等情況,處理經營中出現的各類問題,大大提高了管理效率。
4、完善的法律體系和中介組織 特許連鎖經營的正常運作需有完善的法律體系來約束特許雙方的經營行為,保護雙方的合法權益。美國在這方面的建設很有成效,現已形成了一套完整嚴密的法律體系。如美國加州1971年頒布了《特許經營投資法》,1979年美國聯邦政府頒布了《聯邦貿易法規》對特許連鎖經營的資格、條件作出了具體規定。美國的特許連鎖中介組織有咨詢公司、律師事務所、各種特許連鎖經營協會等,它們在特許連鎖的經營活動中起著重要作用。如特許連鎖協會,一方面能加強相互的合作協調,以行業的整體形象面對公眾、政府,另一方面還可以通過行業自律,減少成員的不規范經營行為,使特許連鎖健康發展。
二、美國特許連鎖經營對我國的幾點啟示
我國特許連鎖經營剛剛起步,成為許多企業推廣品牌、樹立形象、占領市場的新方式。但由于缺乏可以借鑒的經驗和相應的經營環境,其行業范圍、經營規模、規范化程度等方面還存在著很多問題,和國際水準相比也有很大差距。因此,借鑒美國的成功經驗,結合我國具體國情發展特許連鎖經營業時,我們應著重把握以下幾個方面:
1、培育可供轉讓的成熟品牌
可供轉讓的成熟品牌應包括:企業的商品服務在同行業中獨具特色;企業有一整套標準可行的經營管理模式維護特許連鎖的運營。目前我國的特許連鎖經營由于缺少可供轉讓的成熟品牌已經暴露出種種問題。主要表現在:一部分企業在商品服務、銷售技術上還沒有鮮明的特色,尚不具備特許連鎖的條件就一哄而上,紛紛“特許”,結果整個連鎖體系猶如空中樓閣,沒有發展后勁,也抵御不了任何市場風險,隨時都有坍塌的可能;另一部分產品服務上很有特色的成熟品牌(如飲食業中的老字號、老品牌),由于運營中沒有一整套標準規范的模式而缺乏品牌的可轉讓性。結國連鎖體系的擴張中,總部對加盟店的產品質量、服務水平、經茁指導、后續服務沒有統一的標準規范,造成答理上極其混亂。如有的加盟店在制作上偷工減料,產品質量很差;有的加盟店對暢銷的商品私自加價獲取暴利等、損壞了總店的商品信譽。所以如何培育可供轉讓的成效品牌,已成為我們發展特許連鎖經營急需解決的問題。為此我們要增強品牌意識,樹立以企業形象為中心的經營理念,一方面在商品和服務的差異化上下功夫、提供質量、便利的同時,創出“你無我有,你有我優”的特色商品服務;另一方面要不斷積累經驗,建立一整套可行的運營模式和一套完整的經營系統,提供加盟店人員培訓、營業指導、商品供應,加強對它們的監督調控,使整個特許連鎖體系穩步發展。
2、采用現代化的管理手段,充分發揮特許連鎖經營的優勢
特許連鎖的優勢在于能通過統一的經營方式復制式發展來獲取規模經濟效益,而規?;奶卦S連鎖體系必須有先進的管理手段為保證。我國的管理手段發展緩慢,尤其是計算機技術在管理中的應用相對滯后,使得目前特許連鎖還存在著現代化的經營方式與傳統的管理手段間的矛盾。如有的加盟店硬件設施跟不上,不僅最基本的電子收銀做不到,而且許多商品的價格要靠手工方式打在包裝上;有的總部沒有完善的物流中心信息網,采購、配送、銷售仍主要依靠傳統的人員經驗管理,這些效率低下的管理手段嚴重制約著特許連鎖的發展規模和規范化程度,使特許連鎖的優勢無法充分發揮。所以解決目前我國特許連鎖經營規模偏小、規范化程度過低的有效途徑之一便是采用先進的管理手段進行高效、有序、科學的管理。我們可以一方面逐步加強特許連鎖業硬件設施的建設,大力普及計算機、收款機、條形碼的應用。提高流通效率,實現特許連繼方便快捷的服務功能;另一方面加快計算機技術的開發利用,建立計算機網絡化的物流中心、信息中心,實現統一貨物供給調配的高效、有序,使整個特許連鎖體系的服務統一、質量統一。
3、完善法規,發揮中介組織的積極作用
我國開展特許連鎖經營的時間很短,政府在這方面的法律法規還不完善,許多政策都是以意見的形式下達,并沒有對特許雙方形成很強的約束力,造成特許連鎖中有許多不規范的經營行為。如有的總部收取了高額的特許費后并未將商品服務的真正技術提供給加盟店、有的加盟店獲得授權后仍經營著對總部有競爭性的商品服務,使特許連鎖業缺乏有力的法律手段來保障雙方的合法權益。對此我們應根據具體情況盡快制定出相應的法律法規或將一些已經成熟的政策法規上升為法律,同時在政府的政策和法律尚不完善的階段大力發揮中介組織的積極作用,溝通政府與企業的關系,規范本行業成員的經營行為,促使持許連鎖經營健康有序地發展。
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本文來源: 美國特許連鎖經營的成功經驗及啟示