第一節 晨會 前的準備
5分鐘、10分鐘的 晨會 ,還需要提前做準備嗎?往往有人覺得沒有必要。如果假設你面前放著一瓶礦泉水,你就是這個產品的代言人,不給你思考的時間,做一個關于這種礦泉水的7分鐘的介紹,你還會認為準備是多余的嗎?
晨會 前的準備對一個店長來說是非常重要的。事前準備可以使 晨會 形式多樣化,避免單調枯燥。
例如今天講服務,先不告訴他們怎么做,只是請一個服務特別好的店員跟大家分享經驗;明天還是講服務,可以讓兩個店員演練如何接待客人,然后大家點評;后天可能還是講服務,但就變成了集中討論,如現在服務附加推銷可能做得不好,請店員提意見,說出在附加推銷中遇到最大的困難,通過 晨會 來解決問題。
這樣一個題目可以用不同的方法,員工在開會過程中有所收獲,才不會煩,才能達到預期的效果。
店長在 晨會 前做的準備,其實還告訴了店員你對待工作的態度。有的時候店長經常覺得店員工作不認真,會要求他們工作嚴謹、認真、有上進心等等,其實這些都不用提。
只有5分鐘的會議,卻用半個小時來準備,店員可借此知道你是一個怎樣的人,工作時也會嚴謹認真,向你看齊。這種影響就是通過工作中的每一個細節去影響他人。所以有觀點認為,管理不是要求別人做什么,而是利用自己的影響力去影響他人,而這種影響力就是自己平時如何做事。
晨會 主題確定
之所以天天開 晨會 會讓員工厭煩,是因為 晨會 上每次都重復同樣的話,這是店長的問題。 晨會 不需要每天都講同樣的東西, 晨會 的主題是要常換常新的,因此,主題就是每天的重點。
每個人每天都會遇到很多需要處理的事情,不可能,也沒有必要把每件事情都處理得盡善盡美。事實上,有些事情根本沒有必要處理,甚至可以將它擱置起來,對于店鋪也是如此。
那么,哪些事情應該擱置,哪些事情應該全力以赴、盡善盡美呢?麥肯錫公司給出的答案是:按照事情的重要程度來處理。所謂重要程度,是指完成該事情對實現目標的貢獻大小。如果完成一件事情對實現目標貢獻很大,這件事就很重要,就應該優先處理;如果對實現目標貢獻很小,就不太重要,就可以延后處理。
晨會 的目的之一,就是確定當天的要事是什么。 晨會 的一個重要要求就是主題鮮明,重點明確。
可以以服裝行業的店鋪為例。通常 晨會 時間是5~10分鐘,有的品牌店鋪習慣是周六、周日時的時間會稍微長一點,因為這兩天是銷售的高峰,店員通常會提前到店鋪。
晨會 的內容每天都要有新的重點,而不是機械地重復。例如,例行報一組數,就感覺不出重點。不分主次,眉毛胡子一把抓,效果肯定不佳。每天 晨會 內容都這么多,店員就不知道到底要講什么,不知道工作的重點是什么。
周末通常要爭業績,而且比較多的品牌店鋪在周末會做推廣。一些重點的貨品在周末做一個推廣,那么周末的 晨會 重點一定是如何實施推廣。
比如周末顧客一次性購買兩件就可以打9折,這是設定的推廣, 晨會 要讓店員知道,到底怎么做才可以通過這個推廣達成目標,所以在 晨會 的10分鐘里一定有6分鐘的時間講推廣,因為要靠這個帶動業績。平時周一到周五每天的重點也應有所不同。
通常周五和周末比較接近,周五比較多的是鼓舞士氣,讓店員可以以好的心態投入到工作中。周五也是一周生意中除周六、周日外的第二個高峰。所以可以多分析怎么完成目標任務。而周一到周四的重點就基本上放在服務、產品知識上面。除此之外每天要講的還有目標、區位安排以及生意的回顧和銷售的分析。
晨會 內容的確定
晨會 的主要內容有以下幾點:
(一)生意回顧
將前一天的銷售量(進貨量、出貨量、庫存量)等指標,與上周同期和計劃的數據進行對比分析,查找原因,還要找出暢銷貨品。以服裝行業為例,要分析出哪些是暢銷款以及暢銷的原因,這樣有助于店員把握當天的努力方向。
比如昨天的目標是100000元,但只完成了60000元,就需要分析原因,告訴店員沒有完成是因為人手的安排不足,還是其他地方出了問題。如果不告訴店員沒有完成目標的原因,他們就會覺得“目標定得太高了”,這十分不利于工作的開展。
(二)制定目標
很多企業提倡過程管理,認為只要付出和努力,只要過程做得完美,其結局就一定是好的。但是完不成公司下達的任務指標,無論如何付出如何努力都無濟于事。
總之,銷售是一個靠業績和數字說話的殘酷職業,永遠不相信苦勞和眼淚,不用說完不成年度銷量,每個月的指標都令店長殫精竭慮。乒乓球比賽奧運冠軍沒有成名前苦練本領時,教練會把別人奪冠的過程錄下來,再分解成若干動作組,比如削球的角度和力度等等。這樣就使很多復雜、深奧的過程變成了一組組抬起腳——向前邁——落地再來這樣一連串的簡單動作組合。
店長的銷售工作也是如此,面對望而卻步的指標,分解和落實好了,連起來就是一個良好、復雜的營銷系統了,就可化整為零完成年度指標。
作為店長,就要有能力和技巧來分解年度目標到月目標,再到周目標,最后是分解到每天的目標。
(三)服務跟進
晨會 還需要強調的就是服務的跟進。
服務的好壞是令消費者對產品滿意與否的重要因素。如果顧客得不到他所期望的或更好的服務,他就不會再次光臨。此外,顧客在店鋪的體驗會影響市場上大批顧客對該品牌的看法。
據國際權威機構調查:對客戶服務得不好,會造成94%客戶離去!每個不滿意的客戶,平均會向9個親友敘述其不愉快的經驗。吸引一個新客戶所要花費的費用是保持一個老客戶的6倍。顧客會相互交流信息。這不僅影響效益,也影響將來的銷售。
所以,要時時強調服務的重要,在 晨會 上可以采用多種形式來加以演練。
(四)人員分工
只有合理地分配人員,達到最佳的組合,才能最大程度地優化利用人力資源,達成最佳的銷售業績。在 晨會 上一個重要的工作就是對人員做出合理的分配。比如,一般將整個超市分成幾個組,分別設立生鮮組、日配組、食品組、百貨組和加工組等。每個組設立組長1人,負責本組的日常業務管理。
晨會 文件資料的準備
晨會 看起來似乎很簡單,好像不需要準備什么文件資料。但是要向店員分析清楚銷售情況,就一定要借助相關表格才行。
一般會議需要準備的文件資料不外乎發言稿、公開資料和對外新聞稿,而 晨會 經常用到的則是日報表、周報表、月報表、產品入庫報表等。開月會會用到月報表,開周會要用周報表, 晨會 是日報表。下面簡單介紹幾個常用的表格。
(一)店鋪銷售日報表
店鋪銷售日報表是用于記錄店鋪每日銷售情況的表格。它包括實際銷售貨品的貨號、數量、金額,同時還應寫明每日盤點、每日信息、當天的天氣情況,這樣有助于準確地分析影響銷售業績好壞的原因。
銷售日報要求當日填寫,方便每月盤點查看的依據。
以服裝店鋪的報表為例:
(二)產品出入庫報表
產品出入庫報表用于核對一個時間段內貨品流通的準確情況。填寫產品出入庫報表可以對貨品進行定期盤點,掌握貨品的流速和調配情況,并及時發現貨品管理方面的不足,避免造成損失。
產品出入庫報表于月底填寫,由店長與店員共同完成,第二天傳報公司(有包和衣服的專賣店應區分產品類別,各填寫一份)。
第二節 晨會 的主持
主持 晨會 看似簡單,其實是一個值得思考、只有用心才能做好的事情。如果 晨會 的主持很隨便,那么這樣的 晨會 很難有效果。
晨會 的開場要簡潔明白,以飽滿的精神向店員問好。一個善于控制局面的店長,是善于利用自己的聲音和語氣來感染店員的。
主持過程中還需要注意與店員的互動。自說自話、不注意店員的反應,最后的結果往往是別人對你說的話左耳進右耳出,甚至沒有聽進去。良好的互動可以提高店員參與工作的熱情,使他們更好地執行工作安排。
要提高 晨會 效率,時間的控制也十分重要。 晨會 只是做好工作的一個工具,而不是工作本身,所以一定要分清主次,控制好時間,高效地完成預定目標。要明確是為工作而開 晨會 ,不是為開 晨會 而開 晨會 。這就要求店主清楚 晨會 的目標,控制好 晨會 的進程。
晨會 上最糟糕的情況莫過于店長說得聲嘶力竭,店員卻如墜云里霧里、不知所云。要想避免這種情況,就要使表達清楚無誤,再加上吸引人的小故事、小游戲和精心挑選的音樂,一個成功的 晨會 也就離你不遠了。
在 晨會 的結尾,還可作一個總結,再次強調一下本次 晨會 的重點。建議最后帶出一個口號,再次鼓勵店員的士氣。
第三節 晨會 常見形式
店鋪的 晨會 形式也是多種多樣的,常用的有以下幾種:
激勵型
其目的在于闡明形勢,鼓舞士氣,振奮精神,調動、提高店員的工作熱情和積極性。
總結型
以總結為主要目的,重點在于梳理工作成果,便于進一步開展工作。
分享型
以分享經驗為主要目的,多采用優秀店員發言的形式,促進店員間銷售技巧的交流,激勵他們更好地工作。
輔導型
以店長輔導店員的各個方面(銷售技巧、服務禮儀等等)為主要形式,促進店員的成長。
頭腦風暴型
頭腦風暴型 晨會 是讓大家在會議上詳細地羅列解決問題的方法從而獲得具有創造性的決策。在店鋪需要一些新穎的方法來提高吸引力的時候,可以采用這種方式。
這種 晨會 最具有特色的地方就是讓與會者毫無顧忌地發表自己的觀點。首先將會議的議題告訴大家,然后讓每個人自由敘述,這樣可以讓與會者潛在的創意得到充分釋放。當與會者提出觀點時,其他人不要評價,更不要打斷或者提出反對意見;有時可以在已經提出的觀點上吸取靈感,提出新的創意。
在與會者暢所欲言時,要注意對觀點進行記錄。記錄的要點是:記錄觀點的核心內容,最好能有一句概括性的話作為總結;每個人提出觀點都應記錄下來,不要有所取舍或有遺漏;記錄時不要判斷其正確與否,但可以將其主要意思記錄下來,而不需要將每一句話都記下。
要注意,進行頭腦風暴的會議全體成員或者會議小組,應該力爭搜集盡可能多的觀點,而不是只是搜集認為質量高的觀點。
當所有的成員都提出了他們的觀點之后,小組就可以回過頭再進行評估,評估可以由會議成員進行,也可以由專家進行。評估時先合并相似觀點和剔除不合實際的觀點,然后按優先次序羅列出來加以取舍。
頭腦風暴型會議可以獲得大量富有創意的意見,但需要花費的時間相對較長。在需要一些創造性的方法(比如如何做一個有創意的櫥窗,如何進行有吸引力的陳列等)時,可以采用這種 晨會 形式。
第四節 晨會 跟進
安排工作只是第二步(第一步是計劃),還有一個重要的步驟就是 晨會 的跟進。
制定目標要按照SMART的原則,就是可以量度,可以達到的,而且有相關性等等。如果已經做了很好的工作安排,那么后續的跟進就很重要。其實跟進,體現的就是一個組織的執行力。
執行力的核心就是跟進,跟進,再跟進。跟進是執行力的靈魂,所有善于執行的人都會帶著宗教崇拜般的熱情去跟進組織所制訂的計劃。
跟進能夠確保一個營銷組織按照規劃的時間進度執行營銷目標。不斷地跟進,跟進,再跟進,就能夠有效地暴露出規劃和實際行動之間的差距和問題,并促使營銷組織者,無論是區域銷售老總,還是辦事處經理,采取相應的行動來協調整個營銷工作的進展,以期完成階段性和整體性的銷售目標。
但是,在實際營銷工作中,很多營銷組織者都是由于沒有及時跟進而白白浪費了很好的市場機會和很多的銷售份額。這也是執行不力的一個主要原因。
5分鐘、10分鐘的 晨會 ,還需要提前做準備嗎?往往有人覺得沒有必要。如果假設你面前放著一瓶礦泉水,你就是這個產品的代言人,不給你思考的時間,做一個關于這種礦泉水的7分鐘的介紹,你還會認為準備是多余的嗎?
晨會 前的準備對一個店長來說是非常重要的。事前準備可以使 晨會 形式多樣化,避免單調枯燥。
例如今天講服務,先不告訴他們怎么做,只是請一個服務特別好的店員跟大家分享經驗;明天還是講服務,可以讓兩個店員演練如何接待客人,然后大家點評;后天可能還是講服務,但就變成了集中討論,如現在服務附加推銷可能做得不好,請店員提意見,說出在附加推銷中遇到最大的困難,通過 晨會 來解決問題。
這樣一個題目可以用不同的方法,員工在開會過程中有所收獲,才不會煩,才能達到預期的效果。
店長在 晨會 前做的準備,其實還告訴了店員你對待工作的態度。有的時候店長經常覺得店員工作不認真,會要求他們工作嚴謹、認真、有上進心等等,其實這些都不用提。
只有5分鐘的會議,卻用半個小時來準備,店員可借此知道你是一個怎樣的人,工作時也會嚴謹認真,向你看齊。這種影響就是通過工作中的每一個細節去影響他人。所以有觀點認為,管理不是要求別人做什么,而是利用自己的影響力去影響他人,而這種影響力就是自己平時如何做事。
晨會 主題確定
之所以天天開 晨會 會讓員工厭煩,是因為 晨會 上每次都重復同樣的話,這是店長的問題。 晨會 不需要每天都講同樣的東西, 晨會 的主題是要常換常新的,因此,主題就是每天的重點。
每個人每天都會遇到很多需要處理的事情,不可能,也沒有必要把每件事情都處理得盡善盡美。事實上,有些事情根本沒有必要處理,甚至可以將它擱置起來,對于店鋪也是如此。
那么,哪些事情應該擱置,哪些事情應該全力以赴、盡善盡美呢?麥肯錫公司給出的答案是:按照事情的重要程度來處理。所謂重要程度,是指完成該事情對實現目標的貢獻大小。如果完成一件事情對實現目標貢獻很大,這件事就很重要,就應該優先處理;如果對實現目標貢獻很小,就不太重要,就可以延后處理。
晨會 的目的之一,就是確定當天的要事是什么。 晨會 的一個重要要求就是主題鮮明,重點明確。
可以以服裝行業的店鋪為例。通常 晨會 時間是5~10分鐘,有的品牌店鋪習慣是周六、周日時的時間會稍微長一點,因為這兩天是銷售的高峰,店員通常會提前到店鋪。
晨會 的內容每天都要有新的重點,而不是機械地重復。例如,例行報一組數,就感覺不出重點。不分主次,眉毛胡子一把抓,效果肯定不佳。每天 晨會 內容都這么多,店員就不知道到底要講什么,不知道工作的重點是什么。
周末通常要爭業績,而且比較多的品牌店鋪在周末會做推廣。一些重點的貨品在周末做一個推廣,那么周末的 晨會 重點一定是如何實施推廣。
比如周末顧客一次性購買兩件就可以打9折,這是設定的推廣, 晨會 要讓店員知道,到底怎么做才可以通過這個推廣達成目標,所以在 晨會 的10分鐘里一定有6分鐘的時間講推廣,因為要靠這個帶動業績。平時周一到周五每天的重點也應有所不同。
通常周五和周末比較接近,周五比較多的是鼓舞士氣,讓店員可以以好的心態投入到工作中。周五也是一周生意中除周六、周日外的第二個高峰。所以可以多分析怎么完成目標任務。而周一到周四的重點就基本上放在服務、產品知識上面。除此之外每天要講的還有目標、區位安排以及生意的回顧和銷售的分析。
晨會 內容的確定
晨會 的主要內容有以下幾點:
(一)生意回顧
將前一天的銷售量(進貨量、出貨量、庫存量)等指標,與上周同期和計劃的數據進行對比分析,查找原因,還要找出暢銷貨品。以服裝行業為例,要分析出哪些是暢銷款以及暢銷的原因,這樣有助于店員把握當天的努力方向。
比如昨天的目標是100000元,但只完成了60000元,就需要分析原因,告訴店員沒有完成是因為人手的安排不足,還是其他地方出了問題。如果不告訴店員沒有完成目標的原因,他們就會覺得“目標定得太高了”,這十分不利于工作的開展。
(二)制定目標
很多企業提倡過程管理,認為只要付出和努力,只要過程做得完美,其結局就一定是好的。但是完不成公司下達的任務指標,無論如何付出如何努力都無濟于事。
總之,銷售是一個靠業績和數字說話的殘酷職業,永遠不相信苦勞和眼淚,不用說完不成年度銷量,每個月的指標都令店長殫精竭慮。乒乓球比賽奧運冠軍沒有成名前苦練本領時,教練會把別人奪冠的過程錄下來,再分解成若干動作組,比如削球的角度和力度等等。這樣就使很多復雜、深奧的過程變成了一組組抬起腳——向前邁——落地再來這樣一連串的簡單動作組合。
店長的銷售工作也是如此,面對望而卻步的指標,分解和落實好了,連起來就是一個良好、復雜的營銷系統了,就可化整為零完成年度指標。
作為店長,就要有能力和技巧來分解年度目標到月目標,再到周目標,最后是分解到每天的目標。
(三)服務跟進
晨會 還需要強調的就是服務的跟進。
服務的好壞是令消費者對產品滿意與否的重要因素。如果顧客得不到他所期望的或更好的服務,他就不會再次光臨。此外,顧客在店鋪的體驗會影響市場上大批顧客對該品牌的看法。
據國際權威機構調查:對客戶服務得不好,會造成94%客戶離去!每個不滿意的客戶,平均會向9個親友敘述其不愉快的經驗。吸引一個新客戶所要花費的費用是保持一個老客戶的6倍。顧客會相互交流信息。這不僅影響效益,也影響將來的銷售。
所以,要時時強調服務的重要,在 晨會 上可以采用多種形式來加以演練。
(四)人員分工
只有合理地分配人員,達到最佳的組合,才能最大程度地優化利用人力資源,達成最佳的銷售業績。在 晨會 上一個重要的工作就是對人員做出合理的分配。比如,一般將整個超市分成幾個組,分別設立生鮮組、日配組、食品組、百貨組和加工組等。每個組設立組長1人,負責本組的日常業務管理。
晨會 文件資料的準備
晨會 看起來似乎很簡單,好像不需要準備什么文件資料。但是要向店員分析清楚銷售情況,就一定要借助相關表格才行。
一般會議需要準備的文件資料不外乎發言稿、公開資料和對外新聞稿,而 晨會 經常用到的則是日報表、周報表、月報表、產品入庫報表等。開月會會用到月報表,開周會要用周報表, 晨會 是日報表。下面簡單介紹幾個常用的表格。
(一)店鋪銷售日報表
店鋪銷售日報表是用于記錄店鋪每日銷售情況的表格。它包括實際銷售貨品的貨號、數量、金額,同時還應寫明每日盤點、每日信息、當天的天氣情況,這樣有助于準確地分析影響銷售業績好壞的原因。
銷售日報要求當日填寫,方便每月盤點查看的依據。
以服裝店鋪的報表為例:
(二)產品出入庫報表
產品出入庫報表用于核對一個時間段內貨品流通的準確情況。填寫產品出入庫報表可以對貨品進行定期盤點,掌握貨品的流速和調配情況,并及時發現貨品管理方面的不足,避免造成損失。
產品出入庫報表于月底填寫,由店長與店員共同完成,第二天傳報公司(有包和衣服的專賣店應區分產品類別,各填寫一份)。
第二節 晨會 的主持
主持 晨會 看似簡單,其實是一個值得思考、只有用心才能做好的事情。如果 晨會 的主持很隨便,那么這樣的 晨會 很難有效果。
晨會 的開場要簡潔明白,以飽滿的精神向店員問好。一個善于控制局面的店長,是善于利用自己的聲音和語氣來感染店員的。
主持過程中還需要注意與店員的互動。自說自話、不注意店員的反應,最后的結果往往是別人對你說的話左耳進右耳出,甚至沒有聽進去。良好的互動可以提高店員參與工作的熱情,使他們更好地執行工作安排。
要提高 晨會 效率,時間的控制也十分重要。 晨會 只是做好工作的一個工具,而不是工作本身,所以一定要分清主次,控制好時間,高效地完成預定目標。要明確是為工作而開 晨會 ,不是為開 晨會 而開 晨會 。這就要求店主清楚 晨會 的目標,控制好 晨會 的進程。
晨會 上最糟糕的情況莫過于店長說得聲嘶力竭,店員卻如墜云里霧里、不知所云。要想避免這種情況,就要使表達清楚無誤,再加上吸引人的小故事、小游戲和精心挑選的音樂,一個成功的 晨會 也就離你不遠了。
在 晨會 的結尾,還可作一個總結,再次強調一下本次 晨會 的重點。建議最后帶出一個口號,再次鼓勵店員的士氣。
第三節 晨會 常見形式
店鋪的 晨會 形式也是多種多樣的,常用的有以下幾種:
激勵型
其目的在于闡明形勢,鼓舞士氣,振奮精神,調動、提高店員的工作熱情和積極性。
總結型
以總結為主要目的,重點在于梳理工作成果,便于進一步開展工作。
分享型
以分享經驗為主要目的,多采用優秀店員發言的形式,促進店員間銷售技巧的交流,激勵他們更好地工作。
輔導型
以店長輔導店員的各個方面(銷售技巧、服務禮儀等等)為主要形式,促進店員的成長。
頭腦風暴型
頭腦風暴型 晨會 是讓大家在會議上詳細地羅列解決問題的方法從而獲得具有創造性的決策。在店鋪需要一些新穎的方法來提高吸引力的時候,可以采用這種方式。
這種 晨會 最具有特色的地方就是讓與會者毫無顧忌地發表自己的觀點。首先將會議的議題告訴大家,然后讓每個人自由敘述,這樣可以讓與會者潛在的創意得到充分釋放。當與會者提出觀點時,其他人不要評價,更不要打斷或者提出反對意見;有時可以在已經提出的觀點上吸取靈感,提出新的創意。
在與會者暢所欲言時,要注意對觀點進行記錄。記錄的要點是:記錄觀點的核心內容,最好能有一句概括性的話作為總結;每個人提出觀點都應記錄下來,不要有所取舍或有遺漏;記錄時不要判斷其正確與否,但可以將其主要意思記錄下來,而不需要將每一句話都記下。
要注意,進行頭腦風暴的會議全體成員或者會議小組,應該力爭搜集盡可能多的觀點,而不是只是搜集認為質量高的觀點。
當所有的成員都提出了他們的觀點之后,小組就可以回過頭再進行評估,評估可以由會議成員進行,也可以由專家進行。評估時先合并相似觀點和剔除不合實際的觀點,然后按優先次序羅列出來加以取舍。
頭腦風暴型會議可以獲得大量富有創意的意見,但需要花費的時間相對較長。在需要一些創造性的方法(比如如何做一個有創意的櫥窗,如何進行有吸引力的陳列等)時,可以采用這種 晨會 形式。
第四節 晨會 跟進
安排工作只是第二步(第一步是計劃),還有一個重要的步驟就是 晨會 的跟進。
制定目標要按照SMART的原則,就是可以量度,可以達到的,而且有相關性等等。如果已經做了很好的工作安排,那么后續的跟進就很重要。其實跟進,體現的就是一個組織的執行力。
執行力的核心就是跟進,跟進,再跟進。跟進是執行力的靈魂,所有善于執行的人都會帶著宗教崇拜般的熱情去跟進組織所制訂的計劃。
跟進能夠確保一個營銷組織按照規劃的時間進度執行營銷目標。不斷地跟進,跟進,再跟進,就能夠有效地暴露出規劃和實際行動之間的差距和問題,并促使營銷組織者,無論是區域銷售老總,還是辦事處經理,采取相應的行動來協調整個營銷工作的進展,以期完成階段性和整體性的銷售目標。
但是,在實際營銷工作中,很多營銷組織者都是由于沒有及時跟進而白白浪費了很好的市場機會和很多的銷售份額。這也是執行不力的一個主要原因。
樂發網超市批發網提供超市貨源信息,超市采購進貨渠道。超市進貨網提供成都食品批發,日用百貨批發信息、微信淘寶網店超市采購信息和超市加盟信息.打造國內超市采購商與批發市場供應廠商搭建網上批發市場平臺,是全國批發市場行業中電子商務權威性網站。
本文來源: 店長:晨會的直接影響