對于 便利店 而言,如果只是簡單的把商品隨意一放,那只能說是一個“食雜店”。要讓 便利店 火起來,除了要在商品質量、服務和性價比上下功夫外,在商品的陳列上也需多費心。
好的 便利店 在滿足消費者購物需求的同時,還要能喚起顧客的潛在需求和購物欲望。在各個細節上都要留心,商品陳列就是其中的細節之一,留住顧客的陳列是有訣竅的。
一、通透照明重基礎
由于 便利店 面積有限,而商品的種類和數量會越來越多。所以,陳列商品時,一定要考慮到 便利店 的通透感和照明情況,讓顧客賞心悅目,方便購物。
一般來說,大件物品不能陳列在窗戶和出入口處,照明燈下的貨架不堆放大件物品。
二、易看易選是原則
很多顧客在 便利店 購物時都很趕時間,所以一定要讓顧客易看易選。醒目明確的導購指示標志是很有必要的。如 便利店 熱銷的水、飲料、紙巾等物品應該放在出入口處,方便顧客進店即可購買,這也將大大減少 便利店 內的空間壓力。新品、暢銷品、促銷活動商品要多排面陳列,有POP標識。
三、主題鮮明有特色
便利店 商品陳列要突出地區和季節特色。在季節上,要隨時令體現出特色。
如夏季就要為牛奶,果汁,飲料,水,冰激凌等止渴商品給出較多商品陳列空間。冬季則應該將冷凍食品,湯圓,速凍水餃(云吞)等冬季熱銷商品放在 便利店 焦點區域。
四、擺放位置重細節
商品陳列架上中下三端物品陳列要有層次。
上端擺放輕、小商品、精美商品和商品模具,可以更好的吸引顧客。中端擺放熱銷商品和高價位商品等,以方便顧客購買和及時補貨。下端擺放大重件商品、折扣商品,可以有意想不到的銷售效果。
另外,物品應該擺放在貨架的外緣,并保持貨架貨品的充足,讓顧客獲得一種視覺沖擊和充實感。有價位梯度的商品要按價格順序依次擺放,方便顧客從性價比上做出購買判斷。
五、經常整理勤更新
商品要及時整理補貨,過期商品要及時清除。臨近過期的商品應放在貨架外緣,或及時處理。 便利店 的SKU數在2500-3000個左右。并且每家店的貨架的臺數也是有限的,可以說是寸土寸金。
只有滯銷品及時的排除,才有位置陳列新品、暢銷品,提高銷售額。隨時保持貨架一塵不染,讓顧客在輕松整潔的環境里愉快消費。
六、抓住心理是關鍵
對于有關聯的商品,如牙刷和牙膏,洗發水和沐浴露,應該盡量放在一起,以便顧客在購買一種商品時想起購買關聯的商品。
女性用品貨架一定要關聯陳列。化妝品、衛生用品、生理用品、輕小服飾、牙膏牙刷等雜貨類商品。
并且女性購買這些商品沖動性消費比較高,日本 便利店 都是陳列在門口一進門的位置,讓顧客一進店就能夠看到這些與其他 便利店 的差異化商品。
另外,在保持商品獨立美感的前提下,可以擺放藝術造型,使各種商品巧妙布局,達到整體美的藝術效果,從而對消費者產生強大的吸引力。
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本文來源: 便利店商品陳列的六個訣竅,你還不知道嗎?