在商業(yè)市場中,除產(chǎn)業(yè)品外,任何制造商都必須經(jīng)過“零售”這一商業(yè)活動,將其生產(chǎn)的消費品銷售給最終消費者,而特許經(jīng)營擴張市場,實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標的重要手段。特許經(jīng)營是特許人與受許人之間的一種契約關(guān)系,根據(jù)契約,在零售業(yè)特許經(jīng)營系統(tǒng)中,所有單個特許經(jīng)銷人構(gòu)成緊密聯(lián)系的群體,特許人向受許人提供一種獨特的商業(yè)經(jīng)營特許權(quán),并給予人員訓練、組織結(jié)構(gòu)、經(jīng)營管理、商品采購等方面的指導與幫助,受許人向特許人支付相應的費用。
特許經(jīng)營是一種市場營銷方法,零售企業(yè)在組織市場營銷活動,開展特許經(jīng)營擴張時,應該認識市場營銷學中的市場營銷組合因素,產(chǎn)品(Product) 、價格(Price)、 促銷(Promotion)、地點(Place),即4P的涵義。通過4P,更好的去認識零售業(yè)的特許經(jīng)營。
(一) 產(chǎn)品(Product)
市場營銷學中產(chǎn)品的整體概念包括一切能滿足買主某種需要和利益的物質(zhì)產(chǎn)品和非物質(zhì)形態(tài)的服務。產(chǎn)品的整體概念包含三個層次:即:1.核心產(chǎn)品;2.形式產(chǎn)品;3.附加產(chǎn)品。而零售企業(yè)產(chǎn)品的整體概念則具有其特殊的涵義,也包括三個層次:1.商品;2.服務;3.環(huán)境。國外對消費者的調(diào)查資料表明,消費者對零售企業(yè)有三個期望:一是能獲得滿意的商品;二是能得到良好的服務;三是有舒適的購物環(huán)境。
在零售業(yè)中,小投資者加盟特許經(jīng)營,他們自己本身沒有能力創(chuàng)造名牌,他們選擇加盟的特許經(jīng)營的零售店一般都擁有較高知名度的商標品牌,通過特許經(jīng)營,使用公眾所熟悉的特許人的服務商標、產(chǎn)品商標、所有權(quán)、專利與外觀設計,從而吸引消費者。從而,特許人想開展特許經(jīng)營,便需要提高自身品牌的知名度,在長期的經(jīng)營中,形成自己獨特的風格,擁有特色的產(chǎn)品。通過產(chǎn)品,讓消費者知曉、熟悉企業(yè)的品牌商標;通過品牌,讓消費者對企業(yè)品牌下的產(chǎn)品更加信任。因此,其產(chǎn)品定位,不僅指產(chǎn)品本身,而且還在于潛在消費者心目中的印象,即產(chǎn)品在消費者心目中的地位。且其定位還取決于消費者或用戶如何認識該產(chǎn)品,取決于他們對產(chǎn)品的評價。沒有只賣產(chǎn)品的加盟店,任何成功的特許經(jīng)營,都在加盟店的產(chǎn)品銷售過程中,或明顯或隱含地附加了服務,形成自己的品牌特色。
同時,專業(yè)分工的協(xié)作與特許人、受許人雙方聯(lián)手的共同經(jīng)營,將充分發(fā)揮特許人與受許人的各自優(yōu)勢,從而使共同打造的產(chǎn)品或服務質(zhì)量更好、性能更優(yōu)、技術(shù)更先進、數(shù)量更充裕,使加盟店在為顧客提供更好的產(chǎn)品和服務的同時,增強顧客對企業(yè)品牌的忠誠度。
本文發(fā)表于博銳|boraid|
特許經(jīng)營與自身經(jīng)營的產(chǎn)品是相互聯(lián)系的,一種產(chǎn)品或服務在同一個名稱,同一個品牌下銷售得越多,消費者的認知度就越高;品牌或名稱的認知度越高,消費們在有需求時就越有可能來使用或投資于這個名稱和品牌;享用一個品牌或服務的消費者越多,品牌占領(lǐng)市場的速度就會越快。
(二) 價格(Price)
價格是市場營銷組合中最重要的因素之一,尤其是零售價格,它直接關(guān)系到商品能否為消費者接受、市場占有率的高低、需求量的變化和利潤的多少。零售價格是消費者購買行為能夠發(fā)生最具有影響力的因素之一,它既可以促使消費者實現(xiàn)購買,也可以延緩消費者的購買行為甚至消除消費者的購買欲望。而零售企業(yè)的特許經(jīng)營與其相應的價格策略是相互聯(lián)系的。
零售企業(yè)采取特許連鎖經(jīng)營,不僅擴大了其市場,而且還擴大了企業(yè)品牌的經(jīng)營規(guī)模。有了一定的規(guī)模,企業(yè)可在其加盟店相對集中的地區(qū)建立自身的物流配送中心,采取統(tǒng)一的物流配送,如沃爾瑪公司基本實現(xiàn)了每半年建立一個配送中心,每個配送中心為100個連鎖店提供配送服務,這種以配送中心為軸,區(qū)域集中建店的發(fā)展戰(zhàn)略,使沃爾瑪各加盟店都減少了訂貨成本和運輸成本,有助于其“天天平價”的經(jīng)營策略的實施。采取特許連鎖經(jīng)營,還可以使特許經(jīng)營的受許人聯(lián)合起來,集中進貨,通過大規(guī)模、大批量的采購,并與供應商協(xié)調(diào),使其給予一定的優(yōu)惠,降低成本?! ?BR>
在跨國特許連鎖經(jīng)營上,家樂福的成績是相當可觀,現(xiàn)已發(fā)展到在全球具有9000多家分店的龐大規(guī)模。低價格一直是家樂福賴以成功的一大法寶,家樂福一直努力通過各種渠道來控制、降低成本。通過特許經(jīng)營,家樂福實現(xiàn)了大規(guī)模的經(jīng)營戰(zhàn)略,使其能獲得現(xiàn)代大商業(yè)的規(guī)模效應,這種規(guī)模效應又可以通過大規(guī)模、大批量的采購,享受數(shù)量折扣優(yōu)惠轉(zhuǎn)化為公司的低成本優(yōu)勢。家樂福強大的規(guī)模還可以大大降低其配送成本。 同時,起強大的規(guī)模效應,使家樂福的商品周轉(zhuǎn)迅速。家樂福擁有強大的采購能力及與供應商談判的能力,這就為其商品的迅速周轉(zhuǎn)提供了保證。商品的快速周轉(zhuǎn),流動資金占用少,大大降低資金的成本。
所有這一切,都是家樂福低價格策略的堅強后盾。有了這一切,家樂福才能時時保持低價,使顧客產(chǎn)生極大的誘惑?! ?
零售價格又是同行業(yè)內(nèi)最常用、最易效仿的競爭手段,它直接影響著零售企業(yè)營銷商品的市場需求量和市場占有率。由于采取特許經(jīng)營的零售企業(yè),一般其各加盟店都采取統(tǒng)一或相似的定價策略,因此,企業(yè)在制定零售價格或調(diào)整零售價格時,不僅應考慮到其價格的制定與調(diào)整對整個品牌、對其屬下的特許經(jīng)營加盟店所產(chǎn)生的影響,同時,由于各加盟店往往處于不同的地區(qū),其市場、顧客等商業(yè)環(huán)境也不盡相同,還應考慮其當?shù)氐木唧w情況,及時了解、掌握競爭者同類商品的零售價格和價格調(diào)整,以及整體定價策略,并根據(jù)不同情況制定不同的反應方案。家樂福在全球采取低廉價格策略,同時其低價策略又根據(jù)各地區(qū)的文化風俗、顧客心理等做出相應的調(diào)整,做到采取本土化的低價策略,很好的繼承了其基本的經(jīng)營理念,也促進了其各連鎖經(jīng)營的加盟店的發(fā)展。
(三) 地點(Place)
零售業(yè)是一種地利性產(chǎn)業(yè),零售地點是零售企業(yè)的一項重要資源。零售企業(yè)的地理位置不僅影響企業(yè)收益的高低,也表現(xiàn)出零售企業(yè)的市場地位和企業(yè)形象,影響零售活動的開展。而對于采取特許連鎖經(jīng)營的零售企業(yè)來說,“地點”這一因素尤為重要,它直接決定了加盟店的經(jīng)營狀況,而且在一定程度上還影響到企業(yè)整體品牌商標及其經(jīng)營。
零售企業(yè)對于加盟店地理位置的抉擇主要包括地區(qū)、區(qū)域和地點方面的內(nèi)容。
地區(qū)抉擇是全國性或跨地區(qū)經(jīng)營的零售企業(yè)擇定其地理位置的關(guān)鍵一步。零售企業(yè)在某一地區(qū)新建特許經(jīng)營店,必須對該地區(qū)的市場需求量、購買力指數(shù)、商品零售飽和指數(shù)、市場發(fā)展?jié)摿Φ纫蛩剡M行分析。所擇定的地區(qū)必須有一定量的人口,有充足的購買力,能創(chuàng)造充分的需求,同時還必須符合企業(yè)的目標市場的要求。
區(qū)域抉擇是零售企業(yè)對其所在的地區(qū)按照一定的細分標準進行分區(qū)或劃片,依據(jù)地區(qū)抉擇因素對每一分區(qū)或片進行評估,并擇定某一個或幾個分區(qū)或片新建特許經(jīng)營店。一個有吸引力的地區(qū)市場,只反應該地區(qū)的總體狀態(tài),并不反應該地區(qū)的特殊變化。同一地區(qū)的不同區(qū)域,零售潛力有相當大的變化。所以,區(qū)域抉擇對于零售企業(yè)開展特許來說是非常重要的。
地點抉擇是要求鑒別在擇定的某個區(qū)域里新建加盟店的具體有效地點,評估在這一地點新建加盟店的可行性,并進行最后的擇定。地點擇定的實質(zhì)是尋找到一個完好的位置,即擁有零售企業(yè)要求的全部特征。因此,在進行地點抉擇時應該考慮位置的類型、消費者的易接近性、與鄰近商店的和諧性、位置的物質(zhì)特征和占用期限等等。
研究商圈是零售企業(yè)選擇開展加盟店的有利依據(jù),通過對商圈的研究,企業(yè)選擇有利的地點建立加盟店,并根據(jù)商圈的特點,確定商店的規(guī)模、經(jīng)營商品的種類等。
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而對飯店經(jīng)營來說,地點是首要因素,餐飲連鎖經(jīng)營也是如此。連鎖店的正確選址,不僅是其成功的先決條件,也是實現(xiàn)連鎖經(jīng)營標準化、簡單化、專業(yè)化的前提條件和基礎。
肯德基自1987 年在北京前門開了中國第一家餐廳后,已在北京、上海、杭州、青島、南京、廣州、蘇州、無錫、天津、福州、沈陽、西安、成都、武漢、深圳、哈爾濱等地成立了19個有限公司至2000年底,在近80個城市和地區(qū)內(nèi)開設了四百多家餐廳。到目前為止,肯德基已成為中國最大、發(fā)展最快的快餐企業(yè)。肯德基對快餐店選址是非常重視的,選址決策一般是兩級審批制,通過兩個委員會的同意,一個是地方公司,另一個是總部。其選址成功率幾乎是百分之百,是肯德基的核心競爭力之一??系禄媱澾M入某城市,就先通過有關(guān)部門或?qū)I(yè)調(diào)查公司收集這個地區(qū)的資料,劃分商圈。隨即,在商圈選擇的標準上,一方面要考慮餐館自身的市場定位,另一方面要考慮商圈的穩(wěn)定度和成熟度。在此基礎上還對聚客點進行測算與選擇,確定這個商圈內(nèi),最主要的聚客點在哪,考慮人流的主要路線會不會被競爭對手截住。
(四) 促銷(Promotion)
零售促銷是零售商有目的、有計劃地將人員銷售、營業(yè)推廣、廣告活動和公共關(guān)系四種促銷方式結(jié)合起來,綜合運用,形成一個整體促銷策略。而在特許經(jīng)營的零售企業(yè)中,人員銷售和營業(yè)推廣這兩種促銷方式尤為重要。
零售企業(yè)的人員銷售是銷售人員對消費者實行的面對面的交易與服務,人員銷售過程與消費者的購買過程有著密切的聯(lián)系。在人員銷售過程中,始終貫穿著售貨員對消費者的服務。銷售人員在營銷活動中扮演著重要的角色。零售企業(yè)開展特許經(jīng)營,首先會對受許人進行系統(tǒng)的管理培訓和指導,通過有效的培訓和指導,提高特許人的素質(zhì),并對其所經(jīng)營的特許品牌有充分的了解,在經(jīng)營過程中,充分有效地運用人員銷售這一促銷方式,實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標。
營業(yè)推廣是零售企業(yè)為了刺激需求而采取的除人員銷售、廣告活動和公共關(guān)系以外的能夠迅速產(chǎn)生鼓勵作用的促銷措施的總稱。特許經(jīng)營的零售企業(yè)開展營業(yè)推廣,往往會統(tǒng)一各特許經(jīng)銷店,采取相同或類似的促銷策略,通過促銷,直接或間接地為消費者提供超額價值,
刺激消費者需求、鼓勵消費者購買、推動和擴大銷售活動。而這種策略的實施,不僅節(jié)省了企業(yè)的促銷成本,還在一定程度上統(tǒng)一、穩(wěn)定品牌商標在消費者心目中的印象,更有利于企業(yè)整體品牌的宣傳與推廣。不過在采取營業(yè)推廣的同時,特許經(jīng)營者還需要對自身商店所處的地區(qū)的特征進行分析,如出現(xiàn)不適應是,還應該做出相應的調(diào)整。
總之,零售企業(yè)在開展特許連鎖經(jīng)營,進行市場擴張,組織市場營銷活動時,應該從零售企業(yè)的行業(yè)特征出發(fā),關(guān)注4P的組合運用。同時,還應該了解、掌握當前許多大企業(yè)全面調(diào)整市場營銷戰(zhàn)略的發(fā)展趨勢。
特許經(jīng)營是一種市場營銷方法,零售企業(yè)在組織市場營銷活動,開展特許經(jīng)營擴張時,應該認識市場營銷學中的市場營銷組合因素,產(chǎn)品(Product) 、價格(Price)、 促銷(Promotion)、地點(Place),即4P的涵義。通過4P,更好的去認識零售業(yè)的特許經(jīng)營。
(一) 產(chǎn)品(Product)
市場營銷學中產(chǎn)品的整體概念包括一切能滿足買主某種需要和利益的物質(zhì)產(chǎn)品和非物質(zhì)形態(tài)的服務。產(chǎn)品的整體概念包含三個層次:即:1.核心產(chǎn)品;2.形式產(chǎn)品;3.附加產(chǎn)品。而零售企業(yè)產(chǎn)品的整體概念則具有其特殊的涵義,也包括三個層次:1.商品;2.服務;3.環(huán)境。國外對消費者的調(diào)查資料表明,消費者對零售企業(yè)有三個期望:一是能獲得滿意的商品;二是能得到良好的服務;三是有舒適的購物環(huán)境。
在零售業(yè)中,小投資者加盟特許經(jīng)營,他們自己本身沒有能力創(chuàng)造名牌,他們選擇加盟的特許經(jīng)營的零售店一般都擁有較高知名度的商標品牌,通過特許經(jīng)營,使用公眾所熟悉的特許人的服務商標、產(chǎn)品商標、所有權(quán)、專利與外觀設計,從而吸引消費者。從而,特許人想開展特許經(jīng)營,便需要提高自身品牌的知名度,在長期的經(jīng)營中,形成自己獨特的風格,擁有特色的產(chǎn)品。通過產(chǎn)品,讓消費者知曉、熟悉企業(yè)的品牌商標;通過品牌,讓消費者對企業(yè)品牌下的產(chǎn)品更加信任。因此,其產(chǎn)品定位,不僅指產(chǎn)品本身,而且還在于潛在消費者心目中的印象,即產(chǎn)品在消費者心目中的地位。且其定位還取決于消費者或用戶如何認識該產(chǎn)品,取決于他們對產(chǎn)品的評價。沒有只賣產(chǎn)品的加盟店,任何成功的特許經(jīng)營,都在加盟店的產(chǎn)品銷售過程中,或明顯或隱含地附加了服務,形成自己的品牌特色。
同時,專業(yè)分工的協(xié)作與特許人、受許人雙方聯(lián)手的共同經(jīng)營,將充分發(fā)揮特許人與受許人的各自優(yōu)勢,從而使共同打造的產(chǎn)品或服務質(zhì)量更好、性能更優(yōu)、技術(shù)更先進、數(shù)量更充裕,使加盟店在為顧客提供更好的產(chǎn)品和服務的同時,增強顧客對企業(yè)品牌的忠誠度。
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特許經(jīng)營與自身經(jīng)營的產(chǎn)品是相互聯(lián)系的,一種產(chǎn)品或服務在同一個名稱,同一個品牌下銷售得越多,消費者的認知度就越高;品牌或名稱的認知度越高,消費們在有需求時就越有可能來使用或投資于這個名稱和品牌;享用一個品牌或服務的消費者越多,品牌占領(lǐng)市場的速度就會越快。
(二) 價格(Price)
價格是市場營銷組合中最重要的因素之一,尤其是零售價格,它直接關(guān)系到商品能否為消費者接受、市場占有率的高低、需求量的變化和利潤的多少。零售價格是消費者購買行為能夠發(fā)生最具有影響力的因素之一,它既可以促使消費者實現(xiàn)購買,也可以延緩消費者的購買行為甚至消除消費者的購買欲望。而零售企業(yè)的特許經(jīng)營與其相應的價格策略是相互聯(lián)系的。
零售企業(yè)采取特許連鎖經(jīng)營,不僅擴大了其市場,而且還擴大了企業(yè)品牌的經(jīng)營規(guī)模。有了一定的規(guī)模,企業(yè)可在其加盟店相對集中的地區(qū)建立自身的物流配送中心,采取統(tǒng)一的物流配送,如沃爾瑪公司基本實現(xiàn)了每半年建立一個配送中心,每個配送中心為100個連鎖店提供配送服務,這種以配送中心為軸,區(qū)域集中建店的發(fā)展戰(zhàn)略,使沃爾瑪各加盟店都減少了訂貨成本和運輸成本,有助于其“天天平價”的經(jīng)營策略的實施。采取特許連鎖經(jīng)營,還可以使特許經(jīng)營的受許人聯(lián)合起來,集中進貨,通過大規(guī)模、大批量的采購,并與供應商協(xié)調(diào),使其給予一定的優(yōu)惠,降低成本?! ?BR>
在跨國特許連鎖經(jīng)營上,家樂福的成績是相當可觀,現(xiàn)已發(fā)展到在全球具有9000多家分店的龐大規(guī)模。低價格一直是家樂福賴以成功的一大法寶,家樂福一直努力通過各種渠道來控制、降低成本。通過特許經(jīng)營,家樂福實現(xiàn)了大規(guī)模的經(jīng)營戰(zhàn)略,使其能獲得現(xiàn)代大商業(yè)的規(guī)模效應,這種規(guī)模效應又可以通過大規(guī)模、大批量的采購,享受數(shù)量折扣優(yōu)惠轉(zhuǎn)化為公司的低成本優(yōu)勢。家樂福強大的規(guī)模還可以大大降低其配送成本。 同時,起強大的規(guī)模效應,使家樂福的商品周轉(zhuǎn)迅速。家樂福擁有強大的采購能力及與供應商談判的能力,這就為其商品的迅速周轉(zhuǎn)提供了保證。商品的快速周轉(zhuǎn),流動資金占用少,大大降低資金的成本。
所有這一切,都是家樂福低價格策略的堅強后盾。有了這一切,家樂福才能時時保持低價,使顧客產(chǎn)生極大的誘惑?! ?
零售價格又是同行業(yè)內(nèi)最常用、最易效仿的競爭手段,它直接影響著零售企業(yè)營銷商品的市場需求量和市場占有率。由于采取特許經(jīng)營的零售企業(yè),一般其各加盟店都采取統(tǒng)一或相似的定價策略,因此,企業(yè)在制定零售價格或調(diào)整零售價格時,不僅應考慮到其價格的制定與調(diào)整對整個品牌、對其屬下的特許經(jīng)營加盟店所產(chǎn)生的影響,同時,由于各加盟店往往處于不同的地區(qū),其市場、顧客等商業(yè)環(huán)境也不盡相同,還應考慮其當?shù)氐木唧w情況,及時了解、掌握競爭者同類商品的零售價格和價格調(diào)整,以及整體定價策略,并根據(jù)不同情況制定不同的反應方案。家樂福在全球采取低廉價格策略,同時其低價策略又根據(jù)各地區(qū)的文化風俗、顧客心理等做出相應的調(diào)整,做到采取本土化的低價策略,很好的繼承了其基本的經(jīng)營理念,也促進了其各連鎖經(jīng)營的加盟店的發(fā)展。
(三) 地點(Place)
零售業(yè)是一種地利性產(chǎn)業(yè),零售地點是零售企業(yè)的一項重要資源。零售企業(yè)的地理位置不僅影響企業(yè)收益的高低,也表現(xiàn)出零售企業(yè)的市場地位和企業(yè)形象,影響零售活動的開展。而對于采取特許連鎖經(jīng)營的零售企業(yè)來說,“地點”這一因素尤為重要,它直接決定了加盟店的經(jīng)營狀況,而且在一定程度上還影響到企業(yè)整體品牌商標及其經(jīng)營。
零售企業(yè)對于加盟店地理位置的抉擇主要包括地區(qū)、區(qū)域和地點方面的內(nèi)容。
地區(qū)抉擇是全國性或跨地區(qū)經(jīng)營的零售企業(yè)擇定其地理位置的關(guān)鍵一步。零售企業(yè)在某一地區(qū)新建特許經(jīng)營店,必須對該地區(qū)的市場需求量、購買力指數(shù)、商品零售飽和指數(shù)、市場發(fā)展?jié)摿Φ纫蛩剡M行分析。所擇定的地區(qū)必須有一定量的人口,有充足的購買力,能創(chuàng)造充分的需求,同時還必須符合企業(yè)的目標市場的要求。
區(qū)域抉擇是零售企業(yè)對其所在的地區(qū)按照一定的細分標準進行分區(qū)或劃片,依據(jù)地區(qū)抉擇因素對每一分區(qū)或片進行評估,并擇定某一個或幾個分區(qū)或片新建特許經(jīng)營店。一個有吸引力的地區(qū)市場,只反應該地區(qū)的總體狀態(tài),并不反應該地區(qū)的特殊變化。同一地區(qū)的不同區(qū)域,零售潛力有相當大的變化。所以,區(qū)域抉擇對于零售企業(yè)開展特許來說是非常重要的。
地點抉擇是要求鑒別在擇定的某個區(qū)域里新建加盟店的具體有效地點,評估在這一地點新建加盟店的可行性,并進行最后的擇定。地點擇定的實質(zhì)是尋找到一個完好的位置,即擁有零售企業(yè)要求的全部特征。因此,在進行地點抉擇時應該考慮位置的類型、消費者的易接近性、與鄰近商店的和諧性、位置的物質(zhì)特征和占用期限等等。
研究商圈是零售企業(yè)選擇開展加盟店的有利依據(jù),通過對商圈的研究,企業(yè)選擇有利的地點建立加盟店,并根據(jù)商圈的特點,確定商店的規(guī)模、經(jīng)營商品的種類等。
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而對飯店經(jīng)營來說,地點是首要因素,餐飲連鎖經(jīng)營也是如此。連鎖店的正確選址,不僅是其成功的先決條件,也是實現(xiàn)連鎖經(jīng)營標準化、簡單化、專業(yè)化的前提條件和基礎。
肯德基自1987 年在北京前門開了中國第一家餐廳后,已在北京、上海、杭州、青島、南京、廣州、蘇州、無錫、天津、福州、沈陽、西安、成都、武漢、深圳、哈爾濱等地成立了19個有限公司至2000年底,在近80個城市和地區(qū)內(nèi)開設了四百多家餐廳。到目前為止,肯德基已成為中國最大、發(fā)展最快的快餐企業(yè)。肯德基對快餐店選址是非常重視的,選址決策一般是兩級審批制,通過兩個委員會的同意,一個是地方公司,另一個是總部。其選址成功率幾乎是百分之百,是肯德基的核心競爭力之一??系禄媱澾M入某城市,就先通過有關(guān)部門或?qū)I(yè)調(diào)查公司收集這個地區(qū)的資料,劃分商圈。隨即,在商圈選擇的標準上,一方面要考慮餐館自身的市場定位,另一方面要考慮商圈的穩(wěn)定度和成熟度。在此基礎上還對聚客點進行測算與選擇,確定這個商圈內(nèi),最主要的聚客點在哪,考慮人流的主要路線會不會被競爭對手截住。
(四) 促銷(Promotion)
零售促銷是零售商有目的、有計劃地將人員銷售、營業(yè)推廣、廣告活動和公共關(guān)系四種促銷方式結(jié)合起來,綜合運用,形成一個整體促銷策略。而在特許經(jīng)營的零售企業(yè)中,人員銷售和營業(yè)推廣這兩種促銷方式尤為重要。
零售企業(yè)的人員銷售是銷售人員對消費者實行的面對面的交易與服務,人員銷售過程與消費者的購買過程有著密切的聯(lián)系。在人員銷售過程中,始終貫穿著售貨員對消費者的服務。銷售人員在營銷活動中扮演著重要的角色。零售企業(yè)開展特許經(jīng)營,首先會對受許人進行系統(tǒng)的管理培訓和指導,通過有效的培訓和指導,提高特許人的素質(zhì),并對其所經(jīng)營的特許品牌有充分的了解,在經(jīng)營過程中,充分有效地運用人員銷售這一促銷方式,實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標。
營業(yè)推廣是零售企業(yè)為了刺激需求而采取的除人員銷售、廣告活動和公共關(guān)系以外的能夠迅速產(chǎn)生鼓勵作用的促銷措施的總稱。特許經(jīng)營的零售企業(yè)開展營業(yè)推廣,往往會統(tǒng)一各特許經(jīng)銷店,采取相同或類似的促銷策略,通過促銷,直接或間接地為消費者提供超額價值,
刺激消費者需求、鼓勵消費者購買、推動和擴大銷售活動。而這種策略的實施,不僅節(jié)省了企業(yè)的促銷成本,還在一定程度上統(tǒng)一、穩(wěn)定品牌商標在消費者心目中的印象,更有利于企業(yè)整體品牌的宣傳與推廣。不過在采取營業(yè)推廣的同時,特許經(jīng)營者還需要對自身商店所處的地區(qū)的特征進行分析,如出現(xiàn)不適應是,還應該做出相應的調(diào)整。
總之,零售企業(yè)在開展特許連鎖經(jīng)營,進行市場擴張,組織市場營銷活動時,應該從零售企業(yè)的行業(yè)特征出發(fā),關(guān)注4P的組合運用。同時,還應該了解、掌握當前許多大企業(yè)全面調(diào)整市場營銷戰(zhàn)略的發(fā)展趨勢。
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本文來源: 從4P看零售企業(yè)的特許經(jīng)營