葉煥榮是英國最成功的華人企業(yè)家，在某種程度上，這要感謝已故的全球酒店連鎖的創(chuàng)始人康拉德•希爾頓。在一次飛行途中，葉先生從一本雜志中讀到有關(guān)希爾頓先生中年事業(yè)轉(zhuǎn)型的文章，深受啟發(fā)。如果不是這次偶然的機(jī)遇，也許他今天還在英國東格里亞海濱勝地經(jīng)營中餐館。
如今，葉煥榮先生是英國華人超級(jí)市場榮業(yè)行的董事長，該行為英國2000多家中餐館的主要供應(yīng)商，也是英國東方食品最大的進(jìn)口商。榮業(yè)行旗下有4家現(xiàn)款現(xiàn)貨超級(jí)市場，分別坐落于英國中部的伯明翰、北倫敦、倫敦南部的蓋萊頓和英國西北的曼徹斯特。這4家超市的年?duì)I業(yè)額為6700萬英鎊。近年來，榮業(yè)行全年稅前利潤高達(dá)190萬英鎊，盈利極為可觀。
處事：保持低調(diào)難覓蹤影
英國亞裔商界造就了幾位飲食和零售業(yè)的企業(yè)家，有英國咖喱大王之稱的吳拉姆•努恩先生，Cobra啤酒公司的卡蘭比里•莫利亞先生，以及Bestway現(xiàn)款現(xiàn)貨超市集團(tuán)創(chuàng)始人──安瓦爾•佩爾韋茲先生。相比之下，華裔商人總是保持低調(diào)。
66歲的葉先生也不例外：名人錄里找不到他的名字；榮業(yè)行之外也難覓他的蹤影；在英國中部地區(qū)的商界，他也不十分活躍。雖然他也曾向其移居地———伯明翰捐贈(zèng)了一座寶塔，并且慷慨贊助慈善，但他不像某些亞裔商人那樣，通過政治捐款以謀求英國社會(huì)的認(rèn)可。
葉先生說：“中國有句老話：‘英雄不問出處’。”葉先生是客家后裔。客家人在中國出名地保守，由于在故土連遭迫害，客家人如今分布在世界各地。
創(chuàng)業(yè) ：希爾頓帶來靈感
接受采訪時(shí)，葉先生輕輕地拍著腦袋和口袋里的那本袖珍書，說道，生意場上唯一重要的事是頭腦和智慧。雖然他已將部分控制權(quán)交給家族的下一代，并招募非本家族的專業(yè)人士擔(dān)任管理人員，但他依然主掌榮業(yè)行。
1959年，葉先生來到英國赫爾的時(shí)候，身上只有10英鎊。但30歲時(shí)，他已從一名侍應(yīng)生一躍成為數(shù)家頗具規(guī)模的中餐館老板。就在這個(gè)時(shí)候，他讀到了一篇有關(guān)希爾頓先生的文章。一戰(zhàn)后，希爾頓先生想買下一家美國得克薩斯州的銀行，但賣家不斷抬高價(jià)格，所以沒有成功。于是，沮喪失意的希爾頓先生住進(jìn)了當(dāng)?shù)氐囊患衣玫辏词∽约旱倪x擇，不料，卻發(fā)現(xiàn)旅店客滿，人們都睡在大堂里。于是，希爾頓先生買下了這家旅店，從此，便在酒店業(yè)的發(fā)展道路上“一直走下去了”。
希爾頓先生的故事激起了葉先生的共鳴。當(dāng)時(shí)的他，新婚不久，對(duì)在深夜酒吧打烊后，匆忙地送香酥鴨和炒面感到厭倦。于是，他決心為中餐館供貨，而不是經(jīng)營餐館，因?yàn)樗溃罢弑群笳吒苜嶅X。
取勝之道：慧眼尋起家之地
1969年，他與弟弟葉吉榮聯(lián)手，在伯明翰開了首家中式雜貨店。當(dāng)生意擴(kuò)展至曼徹斯特時(shí)，他把小弟弟葉利新從牙買加叫了回來。當(dāng)時(shí)，葉利新在牙買加已擁有一家雜貨店。時(shí)至20世紀(jì)80年代末，葉煥榮已有4家大型超級(jí)市場，遍布英國。有這4家超市作后盾，他能為英國大多數(shù)中餐館供貨。總體而言，這4家超市仍屬家族管理，不具備全國大型連鎖店的購買力。
在事業(yè)發(fā)展的初期，葉先生和Bestway現(xiàn)款現(xiàn)貨超市集團(tuán)的安瓦爾•佩爾韋茲先生頗有幾分相似之處。安瓦爾•佩爾韋茲剛到英格蘭時(shí)，先從公共汽車售票員干起，直到1962年，在倫敦開了第一家店。如今，Bestway已是英國第二大現(xiàn)款現(xiàn)貨超市集團(tuán)，麾下有28家分店，年銷售額超過10億英鎊。
但兩人也有不同之處，葉先生選擇了伯明翰而不是倫敦作為事業(yè)發(fā)展基地，因?yàn)椴骱驳母偁幊潭认鄬?duì)較校這正是葉先生的取勝之道。葉先生說：“如果我從倫敦起家，就會(huì)碰到很多競爭對(duì)手，難有機(jī)會(huì)拓展事業(yè)。”
葉先生選擇伯明翰的另一原因在于，伯明翰有相對(duì)發(fā)達(dá)的高速公路網(wǎng)絡(luò)。他說：“只需兩個(gè)半或三個(gè)小時(shí)，我們的貨車就能將貨物送達(dá)英國3/4的用戶手中。”
因此，葉先生通過4家超市就讓生意網(wǎng)絡(luò)覆蓋了全英(并可能日后開第5家超市)，而Bestway卻需要28家分店。榮業(yè)行提供的商品種類比Bestway的分類更加獨(dú)特。在Bestway，價(jià)格往往是決定因素。然而，當(dāng)人們需要找一家可靠的魚翅或鴨掌供貨商時(shí)，除了榮業(yè)行之外，人們的選擇實(shí)在不多。
特色：大部分商品英國買不到
榮業(yè)行的最大特色就是能在全球范圍內(nèi)采購到有特色的食品，而其中大部分都無法在英國買到。
榮業(yè)行與大多數(shù)同類超市還有一大不同之處，即它并不僅僅針對(duì)中餐館及外買店。隨著英國人對(duì)異國菜肴興趣的升溫，榮業(yè)行吸引了越來越多的非華人顧客，這些人不特別計(jì)較價(jià)錢的高低。因此，榮業(yè)行的凈利潤便高于其它同類超市。通常，現(xiàn)款現(xiàn)貨超市的盈利目標(biāo)有一定壓力，利潤增長也較為緩慢。雖然榮業(yè)行低于現(xiàn)款現(xiàn)貨批發(fā)商Booker的每個(gè)分店的平均銷售額，但榮業(yè)行的稅前利潤比后者高出2/3。Booker規(guī)模約占英國現(xiàn)款現(xiàn)貨批發(fā)業(yè)的1/3。
挑戰(zhàn)：改進(jìn)家族“秘方”
葉先生的目標(biāo)是讓年增長率保持在3%至4%。從長遠(yuǎn)來看，葉煥榮家族面臨著一些戰(zhàn)略上的難題。英國的中餐館市場已大致飽和，因此葉煥榮家族必須尋找推動(dòng)銷售的新來源。與此同時(shí)，還不能忽略關(guān)系密切的傳統(tǒng)華人顧客。因?yàn)椋@些老顧客是榮業(yè)行的核心資產(chǎn)。
就目前而言，葉先生的成功之處在于：專注于自己的專長，并把它做好。接下來，就需要葉煥榮家族的下一代來改進(jìn)家族事業(yè)成功的“秘方”了。(胡新妍)第三代華商楷模一進(jìn)英國第二大城市———伯明翰，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看到一具有中國特色的建筑群，特別的紅頂綠牌樓為標(biāo)志的“榮業(yè)行”。該行所有招牌，都有中文名稱，并且都是中上英下，或中前英后。在英國，甚至全歐洲，無人不曉華人企業(yè)家———葉煥榮先生以及他成功開拓的第三代華人超市。
榮業(yè)行———華人的驕傲
第一代是在唐人街小型的雜貨“鋪頭”，第二代是搬離唐人街的cash&carry，第三代是類似榮業(yè)行這樣綜合發(fā)展，既有大型超市，大型中國酒樓，大型停車場，華人書店、華人律師樓等多間經(jīng)營各行各業(yè)的商店和寫字樓，還有銀行以及保險(xiǎn)箱等一條龍服務(wù)，形成一個(gè)華人商業(yè)中心。
目前榮業(yè)行在英國共有4個(gè)分行，主要以貿(mào)易和房地產(chǎn)為主，起家在總部伯明翰，先后在曼徹斯特、北倫敦和蓋萊頓開了分行，占地總共超過15英畝，在伯明翰就有7英畝；年?duì)I業(yè)額超過5000萬英鎊，大部分商品是從中國進(jìn)口來的，“中國生產(chǎn)什么，只要質(zhì)量好，符合標(biāo)準(zhǔn)，我就拿到這里賣”，他儼然是中國食品在英國的銷售總代理。榮業(yè)行的高層管理人員都是西方人，葉先生認(rèn)為，西方人在管理職業(yè)化方面比較有優(yōu)勢，在英國拓展業(yè)務(wù)，進(jìn)駐主流社會(huì)，用西方人比較有利，而在貨物管理和計(jì)算機(jī)管理方面，用華人更合適，有信任度。
設(shè)立獎(jiǎng)學(xué)金資助華人學(xué)生
2000年開始成立的葉氏兄弟助學(xué)金，先后有近百人受益，主要資助華人學(xué)生，特別是祖國大陸到世界一流大學(xué)學(xué)習(xí)研究的學(xué)生。葉先生說，他設(shè)立此助學(xué)金主要是資助有困難的優(yōu)秀中國學(xué)生，希望他們學(xué)成后報(bào)效中國。他真誠地說“優(yōu)秀的孩子將是中國的未來，我拿出的錢不多，但希望可以幫助他們成才。”
葉氏“兄弟幫”擰成一股繩
葉先生稱幸運(yùn)之神賜給他兩名兄弟，助他成功發(fā)達(dá)。葉先生表示：“我個(gè)人不能沒有這兩位兄弟，榮業(yè)行更離不開他們”，目前二弟葉吉榮駐守伯明翰榮業(yè)行總部負(fù)責(zé)海外采購及其經(jīng)營業(yè)務(wù)，三弟葉利新坐陣曼徹斯特的榮業(yè)行。
葉先生有傳統(tǒng)的家庭觀念，他相信“兄弟幫”能使家庭致富發(fā)達(dá)，“孔子提倡齊家治國，非常正確，如果華人社會(huì)都能夠像我們兄弟一樣同心同德，一定能發(fā)達(dá)，富強(qiáng)起來”。
[背景資料]：榮業(yè)行
1969年，葉煥榮先生發(fā)現(xiàn)東方食品與及其它產(chǎn)品在英國市場上均具有極大的銷售發(fā)展?jié)摿Γ由掀涞苋~吉榮先生曾在香港工作的關(guān)系而具備有豐富的酒樓業(yè)和籌辦飲食業(yè)的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。于是葉氏兄弟在英國伯明翰市創(chuàng)辦其第一間具東方文化特色的中式雜貨店———榮業(yè)行。
其后業(yè)務(wù)擴(kuò)展到曼徹斯特市、蓋萊頓市及北倫敦，業(yè)務(wù)范圍亦擴(kuò)大至出入口及批發(fā)。與此同時(shí)，其幼弟葉利新先生亦從牙買加遷來幫助共同發(fā)展更宏偉的事業(yè)。時(shí)至今日，榮業(yè)行已是本土市嘗中式餐館和外賣店的主要中國食品、醬料及產(chǎn)品的供應(yīng)商，亦是最主要的東方特別食品、醬料及產(chǎn)品的入口商。在上述四間分別位于伯明翰、曼徹斯特、蓋萊頓及北倫敦的榮業(yè)行同時(shí)出售超過2500多種不同的食品及產(chǎn)品。
如今，葉煥榮先生是英國華人超級(jí)市場榮業(yè)行的董事長，該行為英國2000多家中餐館的主要供應(yīng)商，也是英國東方食品最大的進(jìn)口商。榮業(yè)行旗下有4家現(xiàn)款現(xiàn)貨超級(jí)市場，分別坐落于英國中部的伯明翰、北倫敦、倫敦南部的蓋萊頓和英國西北的曼徹斯特。這4家超市的年?duì)I業(yè)額為6700萬英鎊。近年來，榮業(yè)行全年稅前利潤高達(dá)190萬英鎊，盈利極為可觀。
處事：保持低調(diào)難覓蹤影
英國亞裔商界造就了幾位飲食和零售業(yè)的企業(yè)家，有英國咖喱大王之稱的吳拉姆•努恩先生，Cobra啤酒公司的卡蘭比里•莫利亞先生，以及Bestway現(xiàn)款現(xiàn)貨超市集團(tuán)創(chuàng)始人──安瓦爾•佩爾韋茲先生。相比之下，華裔商人總是保持低調(diào)。
66歲的葉先生也不例外：名人錄里找不到他的名字；榮業(yè)行之外也難覓他的蹤影；在英國中部地區(qū)的商界，他也不十分活躍。雖然他也曾向其移居地———伯明翰捐贈(zèng)了一座寶塔，并且慷慨贊助慈善，但他不像某些亞裔商人那樣，通過政治捐款以謀求英國社會(huì)的認(rèn)可。
葉先生說：“中國有句老話：‘英雄不問出處’。”葉先生是客家后裔。客家人在中國出名地保守，由于在故土連遭迫害，客家人如今分布在世界各地。
創(chuàng)業(yè) ：希爾頓帶來靈感
接受采訪時(shí)，葉先生輕輕地拍著腦袋和口袋里的那本袖珍書，說道，生意場上唯一重要的事是頭腦和智慧。雖然他已將部分控制權(quán)交給家族的下一代，并招募非本家族的專業(yè)人士擔(dān)任管理人員，但他依然主掌榮業(yè)行。
1959年，葉先生來到英國赫爾的時(shí)候，身上只有10英鎊。但30歲時(shí)，他已從一名侍應(yīng)生一躍成為數(shù)家頗具規(guī)模的中餐館老板。就在這個(gè)時(shí)候，他讀到了一篇有關(guān)希爾頓先生的文章。一戰(zhàn)后，希爾頓先生想買下一家美國得克薩斯州的銀行，但賣家不斷抬高價(jià)格，所以沒有成功。于是，沮喪失意的希爾頓先生住進(jìn)了當(dāng)?shù)氐囊患衣玫辏词∽约旱倪x擇，不料，卻發(fā)現(xiàn)旅店客滿，人們都睡在大堂里。于是，希爾頓先生買下了這家旅店，從此，便在酒店業(yè)的發(fā)展道路上“一直走下去了”。
希爾頓先生的故事激起了葉先生的共鳴。當(dāng)時(shí)的他，新婚不久，對(duì)在深夜酒吧打烊后，匆忙地送香酥鴨和炒面感到厭倦。于是，他決心為中餐館供貨，而不是經(jīng)營餐館，因?yàn)樗溃罢弑群笳吒苜嶅X。
取勝之道：慧眼尋起家之地
1969年，他與弟弟葉吉榮聯(lián)手，在伯明翰開了首家中式雜貨店。當(dāng)生意擴(kuò)展至曼徹斯特時(shí)，他把小弟弟葉利新從牙買加叫了回來。當(dāng)時(shí)，葉利新在牙買加已擁有一家雜貨店。時(shí)至20世紀(jì)80年代末，葉煥榮已有4家大型超級(jí)市場，遍布英國。有這4家超市作后盾，他能為英國大多數(shù)中餐館供貨。總體而言，這4家超市仍屬家族管理，不具備全國大型連鎖店的購買力。
在事業(yè)發(fā)展的初期，葉先生和Bestway現(xiàn)款現(xiàn)貨超市集團(tuán)的安瓦爾•佩爾韋茲先生頗有幾分相似之處。安瓦爾•佩爾韋茲剛到英格蘭時(shí)，先從公共汽車售票員干起，直到1962年，在倫敦開了第一家店。如今，Bestway已是英國第二大現(xiàn)款現(xiàn)貨超市集團(tuán)，麾下有28家分店，年銷售額超過10億英鎊。
但兩人也有不同之處，葉先生選擇了伯明翰而不是倫敦作為事業(yè)發(fā)展基地，因?yàn)椴骱驳母偁幊潭认鄬?duì)較校這正是葉先生的取勝之道。葉先生說：“如果我從倫敦起家，就會(huì)碰到很多競爭對(duì)手，難有機(jī)會(huì)拓展事業(yè)。”
葉先生選擇伯明翰的另一原因在于，伯明翰有相對(duì)發(fā)達(dá)的高速公路網(wǎng)絡(luò)。他說：“只需兩個(gè)半或三個(gè)小時(shí)，我們的貨車就能將貨物送達(dá)英國3/4的用戶手中。”
因此，葉先生通過4家超市就讓生意網(wǎng)絡(luò)覆蓋了全英(并可能日后開第5家超市)，而Bestway卻需要28家分店。榮業(yè)行提供的商品種類比Bestway的分類更加獨(dú)特。在Bestway，價(jià)格往往是決定因素。然而，當(dāng)人們需要找一家可靠的魚翅或鴨掌供貨商時(shí)，除了榮業(yè)行之外，人們的選擇實(shí)在不多。
特色：大部分商品英國買不到
榮業(yè)行的最大特色就是能在全球范圍內(nèi)采購到有特色的食品，而其中大部分都無法在英國買到。
榮業(yè)行與大多數(shù)同類超市還有一大不同之處，即它并不僅僅針對(duì)中餐館及外買店。隨著英國人對(duì)異國菜肴興趣的升溫，榮業(yè)行吸引了越來越多的非華人顧客，這些人不特別計(jì)較價(jià)錢的高低。因此，榮業(yè)行的凈利潤便高于其它同類超市。通常，現(xiàn)款現(xiàn)貨超市的盈利目標(biāo)有一定壓力，利潤增長也較為緩慢。雖然榮業(yè)行低于現(xiàn)款現(xiàn)貨批發(fā)商Booker的每個(gè)分店的平均銷售額，但榮業(yè)行的稅前利潤比后者高出2/3。Booker規(guī)模約占英國現(xiàn)款現(xiàn)貨批發(fā)業(yè)的1/3。
挑戰(zhàn)：改進(jìn)家族“秘方”
葉先生的目標(biāo)是讓年增長率保持在3%至4%。從長遠(yuǎn)來看，葉煥榮家族面臨著一些戰(zhàn)略上的難題。英國的中餐館市場已大致飽和，因此葉煥榮家族必須尋找推動(dòng)銷售的新來源。與此同時(shí)，還不能忽略關(guān)系密切的傳統(tǒng)華人顧客。因?yàn)椋@些老顧客是榮業(yè)行的核心資產(chǎn)。
就目前而言，葉先生的成功之處在于：專注于自己的專長，并把它做好。接下來，就需要葉煥榮家族的下一代來改進(jìn)家族事業(yè)成功的“秘方”了。(胡新妍)第三代華商楷模一進(jìn)英國第二大城市———伯明翰，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看到一具有中國特色的建筑群，特別的紅頂綠牌樓為標(biāo)志的“榮業(yè)行”。該行所有招牌，都有中文名稱，并且都是中上英下，或中前英后。在英國，甚至全歐洲，無人不曉華人企業(yè)家———葉煥榮先生以及他成功開拓的第三代華人超市。
榮業(yè)行———華人的驕傲
第一代是在唐人街小型的雜貨“鋪頭”，第二代是搬離唐人街的cash&carry，第三代是類似榮業(yè)行這樣綜合發(fā)展，既有大型超市，大型中國酒樓，大型停車場，華人書店、華人律師樓等多間經(jīng)營各行各業(yè)的商店和寫字樓，還有銀行以及保險(xiǎn)箱等一條龍服務(wù)，形成一個(gè)華人商業(yè)中心。
目前榮業(yè)行在英國共有4個(gè)分行，主要以貿(mào)易和房地產(chǎn)為主，起家在總部伯明翰，先后在曼徹斯特、北倫敦和蓋萊頓開了分行，占地總共超過15英畝，在伯明翰就有7英畝；年?duì)I業(yè)額超過5000萬英鎊，大部分商品是從中國進(jìn)口來的，“中國生產(chǎn)什么，只要質(zhì)量好，符合標(biāo)準(zhǔn)，我就拿到這里賣”，他儼然是中國食品在英國的銷售總代理。榮業(yè)行的高層管理人員都是西方人，葉先生認(rèn)為，西方人在管理職業(yè)化方面比較有優(yōu)勢，在英國拓展業(yè)務(wù)，進(jìn)駐主流社會(huì)，用西方人比較有利，而在貨物管理和計(jì)算機(jī)管理方面，用華人更合適，有信任度。
設(shè)立獎(jiǎng)學(xué)金資助華人學(xué)生
2000年開始成立的葉氏兄弟助學(xué)金，先后有近百人受益，主要資助華人學(xué)生，特別是祖國大陸到世界一流大學(xué)學(xué)習(xí)研究的學(xué)生。葉先生說，他設(shè)立此助學(xué)金主要是資助有困難的優(yōu)秀中國學(xué)生，希望他們學(xué)成后報(bào)效中國。他真誠地說“優(yōu)秀的孩子將是中國的未來，我拿出的錢不多，但希望可以幫助他們成才。”
葉氏“兄弟幫”擰成一股繩
葉先生稱幸運(yùn)之神賜給他兩名兄弟，助他成功發(fā)達(dá)。葉先生表示：“我個(gè)人不能沒有這兩位兄弟，榮業(yè)行更離不開他們”，目前二弟葉吉榮駐守伯明翰榮業(yè)行總部負(fù)責(zé)海外采購及其經(jīng)營業(yè)務(wù)，三弟葉利新坐陣曼徹斯特的榮業(yè)行。
葉先生有傳統(tǒng)的家庭觀念，他相信“兄弟幫”能使家庭致富發(fā)達(dá)，“孔子提倡齊家治國，非常正確，如果華人社會(huì)都能夠像我們兄弟一樣同心同德，一定能發(fā)達(dá)，富強(qiáng)起來”。
[背景資料]：榮業(yè)行
1969年，葉煥榮先生發(fā)現(xiàn)東方食品與及其它產(chǎn)品在英國市場上均具有極大的銷售發(fā)展?jié)摿Γ由掀涞苋~吉榮先生曾在香港工作的關(guān)系而具備有豐富的酒樓業(yè)和籌辦飲食業(yè)的知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)。于是葉氏兄弟在英國伯明翰市創(chuàng)辦其第一間具東方文化特色的中式雜貨店———榮業(yè)行。
其后業(yè)務(wù)擴(kuò)展到曼徹斯特市、蓋萊頓市及北倫敦，業(yè)務(wù)范圍亦擴(kuò)大至出入口及批發(fā)。與此同時(shí)，其幼弟葉利新先生亦從牙買加遷來幫助共同發(fā)展更宏偉的事業(yè)。時(shí)至今日，榮業(yè)行已是本土市嘗中式餐館和外賣店的主要中國食品、醬料及產(chǎn)品的供應(yīng)商，亦是最主要的東方特別食品、醬料及產(chǎn)品的入口商。在上述四間分別位于伯明翰、曼徹斯特、蓋萊頓及北倫敦的榮業(yè)行同時(shí)出售超過2500多種不同的食品及產(chǎn)品。
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