奧特萊斯 已在二三線城市開花,這個領域競爭將越來越激烈。在北京賽特奧萊總經理喬宇看來, 奧特萊斯 運籌帷幄的條件最關鍵仍在把握核心品牌。但消費者對 奧特萊斯 需求多元化,基于這種消費形式判斷,還需要增加內涵發展奧萊業態。
細節保鮮
剛開業時,北京賽特奧萊名不見經傳,顧客來這里會說朝陽區開了一個類似美國的 奧特萊斯 。現在他們會直接告訴朋友,“我在北京賽特奧萊買東西”。喬宇表示,經過六年時間發展,北京賽特奧萊不僅走入了消費者日常生活,還讓它所在的馬泉營地區被人知曉。
不久前,北京賽特奧萊結束了六周年店慶。盡管北京車輛單雙號限行,但店慶期間人氣還是很高。喬宇表示,在每月統計分析中,有些數據讓他們很驚喜,一些消費者來北京賽特奧萊購物頻次很高。一方面可以看出奧萊品牌美譽度不斷提升,消費者認可度高;另一方面,北京賽特奧萊傳遞出“逛”的生活方式也潛移默化影響了消費者。
在進入成熟期后,北京賽特奧萊經營業績穩中有升,成本控制合理。目前,北京賽特奧萊客單價與活躍會員數量都有了飛躍。喬宇表示,圍繞消費者在細節方面的提升是北京賽特奧萊下一步發展的重點。 奧特萊斯 不單純是購物,需要增加一些購物中心化元素和活動延長消費者停留時間。
在北京賽特奧萊二層區域,增加了不少以兒童、運動和鞋類為主的品牌。“來到北京賽特奧萊的消費客層、結構發生變化,品牌組合與豐富度也需要相應優化和提高。”北京商報記者了解到,近期,為了向二層更好地引流商場又增設了四部電梯。奧萊通過引入趣味性的廢舊礦泉水瓶回收機器向消費者傳遞環保概念。新能源車尚未普及前,北京賽特奧萊還提早安裝了16個萬能充電樁。
品牌王牌
在給消費者帶來更好購物感受后,品牌依然是 奧特萊斯 運營中的一張王牌。喬宇表示,萬寶龍、巴寶莉等品牌是北京賽特奧萊區別于其他對手的獨有資源。盡管 奧特萊斯 近年在逐漸淡化“奢侈品+折扣”概念,但這部分品牌仍然至關重要。
“既是一個很有利的吸引點,還可以拉動奧萊整體客單價。”喬宇表示,奢侈品牌資源聚集將會有更多與其他品牌的談判籌碼。在北京賽特奧萊六年經營中,除了部分核心品牌,北京賽特奧萊幾乎更換了所有品牌,包括餐飲在內。有知名度后品牌也會更青睞進駐有集團背景、運營成熟的奧萊。
引入適合項目的品牌也讓北京賽特奧萊業績從2009年開始每年呈現階梯式增長。“Coach、GAP、Esprit等品牌業績很出色還進行了面積擴增。品牌銷售業績好,管理高層也會更重視。我們會與一些國際品牌面對面進行溝通,品牌會給予獨家貨品支持,雙方還會共同制定發展目標。”喬宇說, 奧特萊斯 競爭未來幾年會更加激烈,項目籌備期更像是品牌爭奪期。“一個城市中,品牌可能會開多個正價店,但留給奧萊店的名額往往只有一個。”
喬宇表示,對于一些強勢的國際品牌來說,裝修補貼只是一方面,運營出一家有標桿意義的門店與品牌溝通才能更順暢。開奧萊直營店的國際品牌很看重運營者對品牌形象的維護,是否足夠了解彼此需求。
復合發展
奧特萊斯 開店速度的確比以往幾年都要瘋狂,一個城市很有可能出現幾家 奧特萊斯 短兵相接。在同時招商時,集團化運作的 奧特萊斯 會有一定優勢。賽特奧萊西安項目就處于競爭激烈的市場中,在近期考察時,喬宇表示,同時進行招商的有3家店。不過,王府井百貨在西安有標桿門店,集團還有百貨、奧萊事業部,與供應商保持著緊密聯系,在招商、管理等方面會很有優勢。
奧特萊斯 連鎖化趨勢越來越明顯,不過喬宇也透露出一些擔憂。“ 奧特萊斯 在各自都有集團背景的情況下,對品牌資源瓜分將更加激烈。項目相互博弈中可能會發生品牌四散在各個奧萊中,最終無法真正形成品牌優勢。”如果品牌公司不直接來開店,運營方可能會選擇一些代理形式的集合店。喬宇表示,引入集合店時會帶來很多顧慮,比如貨品保真度、持續供貨性等。
中國消費者對奧萊需求變得多元化,在喬宇看來,除了有品牌做保障外, 奧特萊斯 還需要以復合型發展模式給消費者帶來新感受。“10萬平方米左右的 奧特萊斯 作為主體商業,還可以在周邊增加一些快時尚正價店、體驗類業態。消費者有實力和時間從城里走出來,但以零售為主的 奧特萊斯 更多滿足購物需求,需要借用購物中心模式和元素延長消費者停留時間。”在喬宇看來, 奧特萊斯 是舶來品,但已經加入了中國特色元素發展了奧萊業態。
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本文來源: 奧特萊斯品牌保鮮是關鍵