進入“數九”,寒氣漸濃。一些連鎖零售企業的日子似乎比天氣還要寒冷。
2014年11月,連鎖零售企業 人人樂 ,相繼關閉了位于成都人民南路和光華村街上的兩家門店;
2013年6月好又多超市新鴻路店關門;同年11月中天店關門;
2014年4月好又多再關府青路門店。
與這股“寒流”對應的是,成都零售商協會此前發布的“零售業發展報告”稱,零售業拓展市場的傳統方式遇到困難,成本增大利潤下降;大部分傳統企業都進行了網絡電商渠道建設等,但變革尚未帶來顯著的銷售增長;市場競爭激烈,競爭能力不足的大型購物中心可能面臨困境。
未來更多超市門店關門?
12月17日中午,位于人民南路四段華宇·蓉國府的 人人樂 超市大門緊閉,門口一塊紅色牌子上寫著:“由于我司整體經營戰略調整,經過慎重研究決定從11月26日起暫停對外營業,原在我超市辦理購物卡的顧客,在停業前到本超市服務中心辦理退卡手續或到成都其他18家門店正常使用。”
超市門前,一位拖著購物車的老太太告訴記者,這個超市生意一直不好,顧客以老年人居多,“關門是遲早的事。”
對于關閉 人人樂 人南店, 人人樂 董秘石勇給出的解釋是:“人南店選址不佳,營業兩年以來沒有起色,長期嚴重虧損,現在每月虧損額超過100萬,已經成為企業發展的包袱和拖累。”
在四川省連鎖商業協會會長冉立春看來,早幾年,成都零售業市場競爭相對不大,一些連鎖零售企業抱著先入為主的想法在成都瘋狂圈地開店,對市場的走向并未多加考慮。“為了防止競爭對手進來, 人人樂 曾經在500米之內開了兩家店,結果可想而知。”
他認為,人民南路兩旁匯集了眾多機關、企事業單位等,住家戶很少,而超市主要面對的是社區居民,這個地段顯然不適合開大型超市。“你看肯德基、麥當勞,人家絕不會盲目開店,都是經過一系列的市場調查,穩妥了再開。”
實際上,傳統超市已經開始向便民化、社區化方向發展。2013年,成都市全年實現社會消費品零售總額3752.9億元,同比雖增長13.1%,增速卻較2012年降低了2.9個百分點,但面向大眾消費的便民連鎖卻持續保持20%以上的高增長,成為拉動零售連鎖增長的核心力量,也是日用品零售中最具增長潛力的行業。
冉立春說,目前成都至少有一半的零售超市布局不合理,在新一輪的整合重組后必然還會關掉一批,某些品牌現在的痛苦,那是因為他們當年很瘋狂。
面對商業綜合體與電商的雙面夾擊,零售業是否已臨大洗牌?“連鎖零售企業關門、歇業,是其當初盲目開店、盲目布點所付出的代價。”冉立春認為,理解為零售行業正在“洗牌”是不準確的,目前只是“洗牌”的前夜,預計未來還會有更多品牌被收購、兼并,更多的門店關門,直至優勝劣汰到只有幾家大品牌瓜分市場為止。
電商沖擊 什么樣的超市才值得逛?
好又多玉林店門口,擺放著一個標著“免費送貨”的藍色牌子,上面寫著:“單張小票滿188元、2公里以內免費送貨;未滿188元,僅收5元即送貨上門。”看得出,傳統超市已經在想辦法應對電商沖擊了。
在業內人士看來,想要應對電商沖擊,連鎖超市首先要調整產品結構,跟電商進行差異化競爭,加大生鮮食品的份額;其次要想辦法進入購物中心做主力店,其強大的客流量比自己去開一個大賣場風險小。
冉立春還建議傳統超市利用移動互聯網技術,打通線上和線下,向全渠道轉型。可以探索網絡零售,包括自建平臺和與第三方平臺合作等;同時利用微信、App、微店等新技術工具與消費者建立良好的互動。
在全渠道模式下,顧客的體驗不僅表現在店內,還涵蓋顧客來店之前和離店之后的持續過程中。營銷既包括顧客到店前,還有離店后的數據跟蹤。
據觀察,孩子王兒童用品公司這方面做得相當成功。該公司總經理徐偉宏說:“我們有近94%的生意都是來自于會員,目前已擁有200多萬會員。小朋友一個月喝多少罐奶粉,一天用幾塊尿不濕,我們數據的準確性大概在75%左右。我們可以準確地知道下個月會有多少人將購買二階段的奶粉。”
徐偉宏說:“這些數據使采購變成了通俗意義上的招標,即C2B。消費者開始購買二段奶粉時我們就知道他要買大號的尿不濕了,假設他離開門店時沒有買,一周之內就可以收到電子優惠券,買任何紙尿褲都會便宜20元。分析技術證明,基于數據的生產和基于全渠道供應鏈的建設是很重要的。”
但上海商學院教授、上海連鎖經營研究所所長顧國建在調研中發現,實體零售商要轉型,必須要開發自有品牌,這是現代零售業發展的一大特點,并且要從根本上改變以往靠向供應商收取“通道費用”為主的盈利模式。
顧國建表示,當“通道費用”不斷遞增時,供貨商就會將其轉移為供貨價格,后果就是在中國許多城市會出現這種怪現象:小規模零售商甚至是個體商販的一些商品(正宗貨品),要比大零售商的價格具有競爭力。
不斷遞增的收費導致供貨商會專供“低價低質”商品給零售商,而大品牌商可用支付通道費的方式買下貨架,使得零售賣場“千店一面”。在這種模式下,零售商也不會有動力去開發自有品牌。
“因此,轉型不只是要依靠互聯網思維的問題,核心還是要改變盈利模式,把主要功夫下在經營好商品上面。”顧國建說。
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本文來源: 成都人人樂好又多連續關店 大超市有沒有未來?