最近北京和杭州試行了“ 無(wú)人超市 ”,據(jù)說(shuō)有人抱走名貴煙酒而只付10元,更有人索性一分錢不給就把貨品取走了。根據(jù)媒體報(bào)道,“ 無(wú)人超市 ”實(shí)施了一天就不得不恢復(fù)“有人”。
媒體還說(shuō),“ 無(wú)人超市 ”在國(guó)外很流行,言下之意是中國(guó)太多不誠(chéng)實(shí)或缺乏信用的人,因此行不通。我在美國(guó)住了40年,怎么就沒(méi)有見(jiàn)過(guò)美國(guó)有什么“ 無(wú)人超市 ”?
我們都知道在超市買東西的結(jié)帳付款過(guò)程并不簡(jiǎn)單,付款前必須由售貨員掃描每一件商品的條形碼,稱重量,計(jì)算貨值,最后才付款,付款時(shí)如果是付現(xiàn)金,售貨員還要能辨別鈔票的真?zhèn)危亿H零錢,付款結(jié)束后必須打印發(fā)票或收據(jù),作為憑證。如果是買煙酒,還需要查看身份證,確定年齡。
這一整套手續(xù),如果由顧客自己來(lái)做,叫做“自助結(jié)賬”(Self Checkout),需要有一臺(tái)專用的設(shè)備,這臺(tái)設(shè)備必須至少具備以下功能:條形碼掃描,稱重,計(jì)算,劃卡,收取現(xiàn)金,找錢,打印發(fā)票,等等,非常復(fù)雜,如下圖所示:
在美國(guó),這種“自助結(jié)帳”方式的確是越來(lái)越普遍,例如超市CVS,Lowe's, Fresh food,Home Depot等,但即便如此,也還需要有人監(jiān)督管理,不能完全無(wú)人,因?yàn)樵诮Y(jié)算過(guò)程中,還會(huì)發(fā)生種種問(wèn)題,顧客可能不會(huì)使用,商品的條形碼可能丟失或讀不出,已讀的商品可能需要取消,設(shè)備也可能出現(xiàn)故障,必須有管理人員在場(chǎng),只是一人可以兼管多臺(tái)設(shè)備,達(dá)到節(jié)省人力、方便顧客的目的。
再回過(guò)頭來(lái)看看北京或杭州的所謂“ 無(wú)人超市 ”是怎么操作的?顯然,他們沒(méi)有上述的自助結(jié)算設(shè)備,商品沒(méi)有逐件掃描條形碼,要依靠自己計(jì)算。據(jù)說(shuō)有老外回家計(jì)算后發(fā)現(xiàn)少給5元,又回來(lái)補(bǔ)交,受到媒體表?yè)P(yáng)。
上圖:付不付,付多少,由顧客自己決定,還要自備零錢
從以上比較可以看出,國(guó)外“自助結(jié)賬”之所以可行,不是因?yàn)槿说恼\(chéng)信度高,而是有一整套與之配合的硬件和軟件,而且有人監(jiān)督管理,而北京和杭州“ 無(wú)人超市 ”之所以失敗,不是客人缺乏誠(chéng)信,而是沒(méi)有相關(guān)措施和設(shè)備,沒(méi)有監(jiān)督,沒(méi)有管理,全憑客人自覺(jué)、自便,等于是鼓勵(lì)犯罪,不失敗才怪。
試想,如果銀行沒(méi)有那些設(shè)計(jì)周密、管理嚴(yán)格的自助提款機(jī),而是把存錢的保險(xiǎn)箱打開(kāi),實(shí)行“無(wú)人銀行”,自助提款,大家自己取錢,自己數(shù)錢,自己扣賬,這可能嗎?除非這個(gè)世界上真有小說(shuō)中的“君子國(guó)”。
媒體說(shuō)北京和杭州“ 無(wú)人超市 ”的試行結(jié)果是付款率達(dá)到80%,也就是說(shuō),不付或少付的,只占20%,能有這樣高的付款比例,我看還是很不錯(cuò)的。這種超市如果放在美國(guó),也許一天之內(nèi)連現(xiàn)金箱一起被人搬空!
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本文來(lái)源: 北京的無(wú)人超市為什么注定失敗