超市 168網(wǎng)消息： 超市 業(yè)巨鱷大潤(rùn)發(fā)1月16日推出網(wǎng)上商城飛牛網(wǎng)，首期配送江浙滬，僅一個(gè)月，銷售突破1000萬元。此舉再次引發(fā) 超市 業(yè)線上線下競(jìng)爭(zhēng)話題。

　　王文家住南京東白菜園，前有蘇果，后有家樂福，距兩家 超市 均不到百米。她在家門口 超市 采購蔬菜、水果、魚肉等生鮮食品，從網(wǎng)上 超市 訂購糧油、牛奶及日用品。她說，糧油、牛奶太重，快遞到家更方便。

　　去年以來，消費(fèi)者在習(xí)慣網(wǎng)上買衣服、買書、買家電后，把觸角伸向日用百貨，使得“一號(hào)店”、“天貓 超市 ”等線上 超市 業(yè)銷售業(yè)績(jī)連連攀升。“一號(hào)店”去年實(shí)現(xiàn)銷售115.4億元，較上年增長(zhǎng)69.7%。

　　網(wǎng)上 超市 風(fēng)聲水起，線下 超市 紛紛進(jìn)軍電子商務(wù)。然而，傳統(tǒng) 超市 觸網(wǎng)之路并不順暢。去年初，華潤(rùn)集團(tuán)網(wǎng)上商城“萬家摩爾”因經(jīng)營(yíng)問題停運(yùn)；當(dāng)年5月，永輝 超市 生鮮網(wǎng)站“半邊天”上線月余即關(guān)停；當(dāng)年7月，麥德龍“天貓店”停止?fàn)I業(yè)。

　　“不同于百貨業(yè)， 超市 業(yè)滿足日常生活的便捷特性，使得線上線下可以實(shí)現(xiàn)共生。過年前一周，受快遞投送能力制約影響，老百姓不能再從網(wǎng)上訂年貨，要隨時(shí)隨地買年貨，還是離不開線下 超市 。”南京市電子商務(wù)協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)何俊廷認(rèn)為，不管線上線下，都要差異化經(jīng)營(yíng)，做出特色，才能生存發(fā)展。

　　確實(shí)，網(wǎng)上 超市 在摸索中快速前行，線下 超市 同樣沒有放慢腳步。作為區(qū)域性的零售企業(yè)，蘇果一直以蘇皖為市場(chǎng)半徑，開發(fā)直營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)逾1400家。根據(jù)中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，便利店是2012年唯一沒有出現(xiàn)銷售毛利率下滑的零售業(yè)態(tài)，去年三季度更是以13.3%的增速成為零售業(yè)銷售增長(zhǎng)最快業(yè)態(tài)。蘇果董事長(zhǎng)馬嘉樑說，網(wǎng)上 超市 給我們帶來壓力，跟它們競(jìng)爭(zhēng)，蘇果必須拼服務(wù)。蘇果打算效仿臺(tái)灣7-ELEVEN便利店，把所有服務(wù)項(xiàng)目整合在一個(gè)平臺(tái)上，與“拉卡拉”合作打造一個(gè)便民品牌。此外，蘇果正與華潤(rùn)實(shí)行全面融合，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈一體化，大大壓縮運(yùn)行成本。

　　“網(wǎng)上 超市 部分商品價(jià)格占優(yōu)勢(shì)，而且網(wǎng)上 超市 商品品項(xiàng)更豐富，像飛牛網(wǎng)商品品項(xiàng)已達(dá)10萬，而 超市 賣場(chǎng)不過兩三萬種。”大潤(rùn)發(fā)相關(guān)人士坦言。當(dāng)然，實(shí)體店也有優(yōu)勢(shì)，比如說試吃活動(dòng)，而需要現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)的活動(dòng)，更是網(wǎng)上 超市 無法提供的。為了和其他電商競(jìng)爭(zhēng)，飛牛網(wǎng)將發(fā)揮臺(tái)資企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，計(jì)劃引入更多臺(tái)灣商品，旗下門店也會(huì)成為快遞包裹的中轉(zhuǎn)站和自提點(diǎn)。

　　進(jìn)口食品是沃爾瑪“一號(hào)店”的一大特點(diǎn)，去年進(jìn)口食品增長(zhǎng)近5倍。以進(jìn)口牛奶為例，2012年1個(gè)月賣不掉一個(gè)集裝箱牛奶，而現(xiàn)在每天賣掉四五個(gè)集裝箱。國(guó)內(nèi)每售出10盒進(jìn)口牛奶，就有將近4盒來自“1號(hào)店”。春節(jié)前后“1號(hào)店”賣出的年貨中，“洋年貨”占比由去年的37%升至今年的40%。

　　“生鮮產(chǎn)品倉儲(chǔ)難保存、運(yùn)輸易損耗，雖然毛利比一般標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品高，但考驗(yàn)電商的物流配送水平。線下有優(yōu)勢(shì)的零售商，到了線上未必有優(yōu)勢(shì)。”電商觀察家、上海萬擎咨詢CEO魯振旺認(rèn)為，線下 超市 首先要守住生鮮這塊陣地。在南京，眾彩、聯(lián)創(chuàng)、江蘇惠生活等企業(yè)紛紛推出生鮮網(wǎng)購，但受制于價(jià)格、配送門檻，仍無法普及，總訂戶數(shù)不到1萬。從 超市 業(yè)的需求特點(diǎn)看，線下 超市 還是有很大優(yōu)勢(shì)的。

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