近幾年來,很多商業(yè)企業(yè)都在興建 物流中心 ,并將物流能力視做競爭的核心能力。與制造業(yè)物流相比,商業(yè)零售業(yè)物流有其獨特性,受商品種類多、門店多、訂單多、配送頻次高、季節(jié)性變化大等因素的影響,零售業(yè)物流的難度似乎更大。在競爭越來越激烈的今天,如何通過改善物流體系來提高服務(wù)質(zhì)量,增強企業(yè)的競爭能力,對商業(yè)零售業(yè)來說,首先要做到的就是加強其 物流中心 內(nèi)部的運作管理。而單元化管理是 物流中心 內(nèi)部運作管理的基礎(chǔ),作為單元的物流容器在其中發(fā)揮了重要的作用。過去,容器僅僅是一種包裝,一方面保護商品,另一方面方便儲運,但在現(xiàn)代的供應(yīng)鏈環(huán)境、物流作業(yè)過程中,容器已不再是一種簡單的包裝,而被賦予更大的使命,成為單元化管理的載體,因而顯得尤為重要。在此,筆者愿結(jié)合上海冠恒工業(yè)設(shè)備公司這幾年在為超市、便利店提供各類物流容器的經(jīng)驗談?wù)劻闶蹣I(yè) 物流中心 對容器的選擇和要求。
零售業(yè) 物流中心 面臨的問題
1.裝載率與配送效率的問題
上海冠恒工業(yè)設(shè)備公司這幾年在醫(yī)藥、超市、便利、煙草、圖書等領(lǐng)域為近400多家 物流中心 提供了相關(guān)物流容器產(chǎn)品,如可插箱產(chǎn)品已成為零售業(yè)配送的標準產(chǎn)品,通過此類產(chǎn)品而延伸出的作業(yè)模式已成為很多行業(yè)標準的使用模式。但是在幾年前,當我們第一次拿著可插式周轉(zhuǎn)箱到上海某一大型便利店 物流中心 時演示時,客戶竟然提出這樣的疑問:用周轉(zhuǎn)箱盛裝的商品量是否會減少?裝載量是否會降低?配送車輛的運輸效率是否會降低,從而導(dǎo)致成本的增加?當然現(xiàn)在看來,這些都不再是問題,但是在當時用戶卻會疑慮重重。從物流供應(yīng)鏈的角度講,物流的整體能力取決于各物流運作環(huán)節(jié),而不單單指某一個節(jié)點。如果僅僅滿足某一節(jié)點的裝載量,則會產(chǎn)生商品與門店的對應(yīng)混亂,送貨人員與門店的交接不暢、清點商品的時間浪費等問題。通過使用標準化的物流容器來對應(yīng)門店、訂單,實現(xiàn)單元化配送管理,就可以在裝載率與配送效率之間找到平衡點,從而提高整個供應(yīng)鏈的配送效率。
2.商品清點驗收的問題
與門店(特別是加盟店)交接,如果不當面清點箱內(nèi)的商品數(shù)量、種類,只驗箱數(shù),事后會常常會發(fā)生相互扯皮,互不認賬的問題。這在過去也是一個棘手的問題。我們曾與客戶就做過這樣的試驗:嚴格把關(guān)庫內(nèi)的揀貨、復(fù)核作業(yè),出貨用標準并可方便回收的可插式周轉(zhuǎn)箱作為對門店的配送單元,出貨前在箱蓋上鎖上扎帶,杜絕路途中的商品丟失。到門店后只需清點箱數(shù),門店在收貨后針對訂單、裝箱單清點商品,并將上次配送的容器收回,從而達到快速配送與清點的要求。當然,也有門店存在清點交割不清的問題,但我們沒有因噎廢食,因為個別現(xiàn)象舍棄這種能夠方便整體運作、提高配送效率、降低運作成本的方法。對個別屢屢出問題的門店物流經(jīng)理采用在庫內(nèi)抽查該門店的配送商品等手段來查清原因,并進行了重點跟蹤,防止路途中的商品丟失。
經(jīng)過一段時間的試驗,事實證明用標準化的容器配送搭配相應(yīng)的管理方法確實能幫 物流中心 提高效率,也推動了國內(nèi)的零售企業(yè) 物流中心 使用標準容器的作業(yè)規(guī)范。到目前為止,我們大約為400家 物流中心 提供了至少30萬個可插式物流箱。
物流容器的選用
目前,無論是制造業(yè)還是商業(yè),行業(yè)的集中度越來越高,幾個龍頭企業(yè)甚至可以帶動整個行業(yè)的發(fā)展,從而把很多企業(yè)都納入其供應(yīng)鏈中。供應(yīng)鏈的鏈條越來越長。在這種情況下,無論是龍頭企業(yè),還是上下游企業(yè),都愿意使用具有統(tǒng)一標準的容器。這樣的容器在供應(yīng)鏈上周轉(zhuǎn),能提高整個鏈條的整體效率。因此物流容器的選擇首先要考慮整的就是它的標準性,選擇標準容器,而不要選擇非標容器。
其次,要考慮業(yè)務(wù)拓展的需要,注意不同商品之間在容器中存放時的兼容性。比如有一家第三方物流企業(yè),初期他做的是食品的配送,后來又承接了圖書音像類產(chǎn)品的配送業(yè)務(wù),這時他們發(fā)現(xiàn)原來選用的一些容器無法盛裝新產(chǎn)品,從而造成了很大的浪費。因此,對一些新建的大中型 物流中心 來講,最好在建設(shè)前期就考慮容器選擇、行業(yè)標準、作業(yè)規(guī)范等問題。各系統(tǒng)公司產(chǎn)品廠商均有自己的產(chǎn)品特點和利益基礎(chǔ),我們提倡的是行業(yè)的標準容器及其正確的使用,物流容器雖是小產(chǎn)品,如選擇不慎則容易引起大麻煩。
第三,在同一 物流中心 內(nèi),盡量使用比較少的標準物流容器,覆蓋大多數(shù)的商品,從而提高效率,降低成本。在 物流中心 內(nèi)部配送能夠做到不倒箱最好(除非行業(yè)特點或規(guī)劃作業(yè)要求倒箱),盡量使容器在存儲、揀貨、配送等各個環(huán)節(jié)一體化使用。
第四,作為物流作業(yè)信息傳遞的一個載體,商品流和信息流的一個節(jié)點,物流容器應(yīng)該留有方便信息處理的位置。物流容器作為在 物流中心 內(nèi)不同的商品存貨區(qū)、不同的作業(yè)環(huán)節(jié)配合使用的物流設(shè)備,通常匯在在容器上留出皮紋區(qū)、條碼掃描的功能區(qū)及配送信息資料粘貼位置,以方便信息處理。
第五,選擇箱蓋一體化的物流容器。目前,國內(nèi)的物流容器使用環(huán)境還處于比較初級的階段, 物流中心 對容器的使用有無管理規(guī)則結(jié)果是完全不一樣,管理好的企業(yè),容器使用的壽命就長,管理不好的企業(yè)容器常常會七零八落。因此,建議客戶盡量使用連箱蓋的周轉(zhuǎn)箱,這樣盡量避免箱蓋、箱體分離,回收數(shù)量不匹配,箱體、箱蓋分離長期使用變形不一致等問題。使用箱蓋、箱體一體化的可插式周轉(zhuǎn)箱不僅可以節(jié)省回收的空間、空箱存儲的空間,而且由于在箱蓋上裝上了扣帶鎖扣,解決商品丟失的問題。當然,折疊箱、可堆箱也都是很好的選擇,這兩種容器在日本使用十分普遍,但日本的使用環(huán)境較國內(nèi)好,很多 物流中心 還配備了相應(yīng)的開箱設(shè)備,從使用環(huán)境、勞動強度、成本投入等角度綜合來看,我個人的觀點是,可插式物流箱在國內(nèi)零售業(yè)的 物流中心 更適合。
此外,容器的選擇還要考慮作業(yè)環(huán)境和商品特性,如低溫配送、不同藥品容易竄味等。
零售業(yè) 物流中心 面臨的問題
1.裝載率與配送效率的問題
上海冠恒工業(yè)設(shè)備公司這幾年在醫(yī)藥、超市、便利、煙草、圖書等領(lǐng)域為近400多家 物流中心 提供了相關(guān)物流容器產(chǎn)品,如可插箱產(chǎn)品已成為零售業(yè)配送的標準產(chǎn)品,通過此類產(chǎn)品而延伸出的作業(yè)模式已成為很多行業(yè)標準的使用模式。但是在幾年前,當我們第一次拿著可插式周轉(zhuǎn)箱到上海某一大型便利店 物流中心 時演示時,客戶竟然提出這樣的疑問:用周轉(zhuǎn)箱盛裝的商品量是否會減少?裝載量是否會降低?配送車輛的運輸效率是否會降低,從而導(dǎo)致成本的增加?當然現(xiàn)在看來,這些都不再是問題,但是在當時用戶卻會疑慮重重。從物流供應(yīng)鏈的角度講,物流的整體能力取決于各物流運作環(huán)節(jié),而不單單指某一個節(jié)點。如果僅僅滿足某一節(jié)點的裝載量,則會產(chǎn)生商品與門店的對應(yīng)混亂,送貨人員與門店的交接不暢、清點商品的時間浪費等問題。通過使用標準化的物流容器來對應(yīng)門店、訂單,實現(xiàn)單元化配送管理,就可以在裝載率與配送效率之間找到平衡點,從而提高整個供應(yīng)鏈的配送效率。
2.商品清點驗收的問題
與門店(特別是加盟店)交接,如果不當面清點箱內(nèi)的商品數(shù)量、種類,只驗箱數(shù),事后會常常會發(fā)生相互扯皮,互不認賬的問題。這在過去也是一個棘手的問題。我們曾與客戶就做過這樣的試驗:嚴格把關(guān)庫內(nèi)的揀貨、復(fù)核作業(yè),出貨用標準并可方便回收的可插式周轉(zhuǎn)箱作為對門店的配送單元,出貨前在箱蓋上鎖上扎帶,杜絕路途中的商品丟失。到門店后只需清點箱數(shù),門店在收貨后針對訂單、裝箱單清點商品,并將上次配送的容器收回,從而達到快速配送與清點的要求。當然,也有門店存在清點交割不清的問題,但我們沒有因噎廢食,因為個別現(xiàn)象舍棄這種能夠方便整體運作、提高配送效率、降低運作成本的方法。對個別屢屢出問題的門店物流經(jīng)理采用在庫內(nèi)抽查該門店的配送商品等手段來查清原因,并進行了重點跟蹤,防止路途中的商品丟失。
經(jīng)過一段時間的試驗,事實證明用標準化的容器配送搭配相應(yīng)的管理方法確實能幫 物流中心 提高效率,也推動了國內(nèi)的零售企業(yè) 物流中心 使用標準容器的作業(yè)規(guī)范。到目前為止,我們大約為400家 物流中心 提供了至少30萬個可插式物流箱。
物流容器的選用
目前,無論是制造業(yè)還是商業(yè),行業(yè)的集中度越來越高,幾個龍頭企業(yè)甚至可以帶動整個行業(yè)的發(fā)展,從而把很多企業(yè)都納入其供應(yīng)鏈中。供應(yīng)鏈的鏈條越來越長。在這種情況下,無論是龍頭企業(yè),還是上下游企業(yè),都愿意使用具有統(tǒng)一標準的容器。這樣的容器在供應(yīng)鏈上周轉(zhuǎn),能提高整個鏈條的整體效率。因此物流容器的選擇首先要考慮整的就是它的標準性,選擇標準容器,而不要選擇非標容器。
其次,要考慮業(yè)務(wù)拓展的需要,注意不同商品之間在容器中存放時的兼容性。比如有一家第三方物流企業(yè),初期他做的是食品的配送,后來又承接了圖書音像類產(chǎn)品的配送業(yè)務(wù),這時他們發(fā)現(xiàn)原來選用的一些容器無法盛裝新產(chǎn)品,從而造成了很大的浪費。因此,對一些新建的大中型 物流中心 來講,最好在建設(shè)前期就考慮容器選擇、行業(yè)標準、作業(yè)規(guī)范等問題。各系統(tǒng)公司產(chǎn)品廠商均有自己的產(chǎn)品特點和利益基礎(chǔ),我們提倡的是行業(yè)的標準容器及其正確的使用,物流容器雖是小產(chǎn)品,如選擇不慎則容易引起大麻煩。
第三,在同一 物流中心 內(nèi),盡量使用比較少的標準物流容器,覆蓋大多數(shù)的商品,從而提高效率,降低成本。在 物流中心 內(nèi)部配送能夠做到不倒箱最好(除非行業(yè)特點或規(guī)劃作業(yè)要求倒箱),盡量使容器在存儲、揀貨、配送等各個環(huán)節(jié)一體化使用。
第四,作為物流作業(yè)信息傳遞的一個載體,商品流和信息流的一個節(jié)點,物流容器應(yīng)該留有方便信息處理的位置。物流容器作為在 物流中心 內(nèi)不同的商品存貨區(qū)、不同的作業(yè)環(huán)節(jié)配合使用的物流設(shè)備,通常匯在在容器上留出皮紋區(qū)、條碼掃描的功能區(qū)及配送信息資料粘貼位置,以方便信息處理。
第五,選擇箱蓋一體化的物流容器。目前,國內(nèi)的物流容器使用環(huán)境還處于比較初級的階段, 物流中心 對容器的使用有無管理規(guī)則結(jié)果是完全不一樣,管理好的企業(yè),容器使用的壽命就長,管理不好的企業(yè)容器常常會七零八落。因此,建議客戶盡量使用連箱蓋的周轉(zhuǎn)箱,這樣盡量避免箱蓋、箱體分離,回收數(shù)量不匹配,箱體、箱蓋分離長期使用變形不一致等問題。使用箱蓋、箱體一體化的可插式周轉(zhuǎn)箱不僅可以節(jié)省回收的空間、空箱存儲的空間,而且由于在箱蓋上裝上了扣帶鎖扣,解決商品丟失的問題。當然,折疊箱、可堆箱也都是很好的選擇,這兩種容器在日本使用十分普遍,但日本的使用環(huán)境較國內(nèi)好,很多 物流中心 還配備了相應(yīng)的開箱設(shè)備,從使用環(huán)境、勞動強度、成本投入等角度綜合來看,我個人的觀點是,可插式物流箱在國內(nèi)零售業(yè)的 物流中心 更適合。
此外,容器的選擇還要考慮作業(yè)環(huán)境和商品特性,如低溫配送、不同藥品容易竄味等。
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