拜訪黃 店長 的那天正好趕上步步高長沙金星路店做38小時不打烊的活動。這個店雖然今年9月28日才開業,但業績已經在步步高各家大賣場中排名第二。該店所在的步步高廣場是步步高在長沙開出的第一個廣場項目,聚集著很多人的關注,大家也知道在這家步步高廣場開出的大賣場的銷售業績應該不錯,但都沒想到會這么好,覺得當時只給了大賣場5000多平米的面積實在太少了。
1991年大學畢業工作至今,黃 店長 從事過外貿、電視臺和零售三種職業。2002年加入步步高,到目前為止將近十年的零售生涯中,管過老店、開過新店,在商品營銷、團隊管理等方面積累了不少經驗,抗壓能力強,面對困難有足夠的韌勁,樂于學習,注重培訓員工,力求打造高效團隊,在工作中思路清晰,重點突出,執行力強,能有效完成工作目標,順應公司各階段的變革。
對于步步高2009年引進的國際團隊,黃 店長 也表示受益非淺,無論公司超市業態的整體營運水平,還是他自己的經營管理能力,都得到了很大的提升。
下面聽聽黃 店長 的切身講述。
工作履歷篇
我是湖南益陽人,1991年從湘潭大學漢語言文學專業畢業后,分配到益陽國有的外貿公司,一直做到1998年。
這段經歷給我的最大收獲有兩個,一是培訓,盡管我是本科大學生,但還是被安排到工廠實踐,自己動手分割豬肉,不要求非得像工人一樣熟練精通,但至少要親身體會實際的生產流程。二是標準化,對于出口的產品,標準非常嚴格,比如出口的豬肉,必須多少斤,前腿肌肉、后腿肌肉、里脊肉怎么分割,都不能有誤差,再比如大米,水分的多少、碎米粒的限制量等都有具體的標準,從倉庫到上船我們都要派人監督,要求廠家鋪塑料薄膜操作,防止運輸時產生污染。這些收獲對我后來從事零售的幫助是,做起生鮮來,一些東西我能馬上上手,至于標準和流程,我一直比較認同這種模式,步步高近年推行的一些標準化措施,我也非常接受。
1998年,我轉行到益陽電視臺做記者。這段經歷給我的鍛煉是,幾乎所有事情我都要熟悉,自己攝像、寫稿、請播音員錄音、再把聲音和圖像合成,早上出去拍素材,中午找人播音,下午編帶子,本地的社會時政等新聞要趕在七點新聞聯播之前播。
我算是個勤奮的人,常能一天跑兩條新聞。如此,四年。四年中,我和各種各樣的人打交道,懂得了揣摩諸人的心態,這種對人的心理的了解能力對做零售也有不少幫助,能更好地了解顧客和員工的不同特點。
我覺得,我做零售就是把以前積累的東西進行發揮和延伸。2002年我加入步步高,正式投身零售業,先做行政副 店長 。
我也算是一個有心人,店里開營運例會的時候,行政副 店長 是可以不參加的,但我也坐在旁邊聽,當中我明白了怎么做促銷、陳列調整等營運的事情,比如過年期間,隨著客流的變化,怎么做突出陳列,元宵節、情人節又該怎么做調整。我做筆記,又自己琢磨。這對我后來的工作很有幫助,一些方法和知識一直可以用到。
之所以從電視臺轉行做零售,也是多方面的原因促成。我當時有點抱著好玩的心態,最早工作的外貿公司是國有企業,電視臺屬于事業單位,還沒做過民營企業,想嘗嘗民企的味道,自己當時三十歲出頭,覺得還可以試試。人一輩子,經歷就是最好的,可以學到很多東西。而且,那時候各地衛視紅火起來,尤其湖南衛視、湖南經視,非常強勢,地區的電視臺逐漸變得邊緣化。
因緣巧合,進了步步高,到現在將近十年,我認為自己做得還算很扎實的,管過老店,開過新店,除了2009年3月到2009年7月去江西擔任人力資源高級部長,我一直工作在門店一線。我也敢于面對挑戰,無論門店大小,門店原有業績好壞,新門店或是老門店,均能找到管理和專業機會點,達成公司的期望值。
2004年,我升任 店長 ,到益陽赫山店擔任 店長 。此時該店已開業一年,前任 店長 業績做得非常好,慣用生鮮低價拉動客流。生鮮品項的成功運作能使近商圈的顧客保持穩定,但我們能否讓門店的商圈影響力更大一點?
赫山店位于益陽赫山區中心商業區,是原益陽縣(現赫山區)政府所在地,周邊鄉鎮農村的人有到此購物的習慣。于是,我們決定花半年的時間重點做擴大商圈的工作,對促銷單品的選品、促銷信息的傳播方式、促銷主題的確定等做了針對性計劃,半年內,銷售環比增長15%,毛利環比提高0.5個點。
今年5月,我到了瀏陽禮花路店。該店位置一般,屬于新城,在國道邊上,周邊社區入住率還不高,但開業后一個月的業績很好,超出公司的期望。后來公司又找我談話,說禮花路店畢竟是縣級門店,長沙金星路店是公司在長沙的第一個廣場店,備受關注,希望我去這個店,看看我的表現,于是我就到了現在這家大賣場。
零售經驗篇
開新店重要的是要把握關鍵節點,針對整個城市確定門店的定位,對商圈、門店覆蓋范圍內的顧客需求、競爭對手等進行調查,然后做出一個結論。以瀏陽禮花路店為例,該店位置較偏,但我發現瀏陽有錢的人非常多,開車的人也很多,而我們那里停車很方便,因此我對這家店的定位是打造成為具備國際營運標準的超市,在縣級城市,具備標準化營運的超市會有非常強的競爭能力和聚客能力,我希望該店成為瀏陽市民節假日和夜間消費的地方。
定位清晰以后,最重要的是讓團隊非常清晰我們自己門店的定位,這要通過培訓實現。我幾乎算是最喜歡用投影儀的 店長 了,每到一個店,我都會向公司申請給門店配一臺投影儀,我喜歡用直觀的手段培訓員工,對主管、基層員工、促銷員等分層級進行培訓。
還有一點也非常關鍵,就是營銷推廣,尤其是新開門店,采取什么方式推廣、覆蓋多大的范圍等都要仔細考慮清楚。比如,在瀏陽,我們不僅把DM投遞到社區,還把DM放到馬路和社區??康钠嚿?,我認為這些汽車用戶有非常大的消費潛力。
門店的工作很累,累在基礎的、細節的東西要不停地說,不停地維護。但是,零售業又時時在給我們成就感,一旦基礎的、細節的東西做到了、做好了,業績的回報會讓人興奮。然而,想到與得到之間,需要優秀的員工,員工優秀,商品才能賣得好。
所以,要讓員工了解企業,大家有一個共同的理想和目標,讓培訓成為門店同事日常溝通的常態, 店長 要了解員工,用人所長,多找一找員工身上的亮點,多激發員工潛能,這樣,團隊更會優秀。
我們常把產生80%銷售的20%商品叫做火車頭商品,其實, 店長 以及門店核心管理團隊也是門店的火車頭。有句古話,叫做“以其昏昏,使人昭昭”。我常常告誡自己,工作要有重點,要有計劃,并讓員工知曉計劃和重點,團隊才會輕松往前沖。
每個門店都有很多個性的地方,顧客消費習慣、顧客消費層次、員工技能、購物環境等不盡相同,每個門店的開業時間也有長有短,這都會給 店長 及門店核心管理團隊帶來挑戰,所以我們要用數據分析,用眼睛觀察,用耳朵聽取,用心思考,從中得出我們的計劃和賣點。
從業近十年,九年半的時間我在門店崗位工作,我愈來愈強烈感覺到,作為門店人員,要專注于扮演好“賣手”角色,才能從營運角度最大限度挖掘市場潛力,實現業績突破。
經常,我們談及業績為什么不能做得更好的時候,總是先談商品配置不適合本門店商圈、到貨不及時、促銷品量不夠、毛利過低、供應商沒有同步讓利等等。為什么不把抱怨的時間和精力放在如何更好地賣出商品上呢?為什么相同的單品有門店業績就是比本門店要好?我們能不能讓這些商品的表現力及時發揮,實現增長?單品或促銷品缺貨,可否有價格帶接近、品類類似的商品替代?我們能不能采用組合陳列,突出新品等等方式提升毛利?門店作為終端環節,“賣出商品”是唯一職責,更是一切工作的出發點。
我覺得商品好不好,由顧客說了算。一次巡店,我聽到一對母女在賣場下行電梯的對話,大意是說我們門店的香蔥貴了,到菜市場買算了。這其實是一場生動的關于價格形象的培訓,在二級城市,菜市場是賣場生鮮區最大的競爭對手,生鮮競爭策略中,我們是否準確定位價格競爭策略了呢?除了關注促銷品的單價,顧客菜籃子里的日常購買商品定價合理嗎?所以,我們對季節性商品、高購買頻次商品價格市調需關注得更細。
術業有專攻,一個人的精力也是有限的,盡管可能你有各方面的不足之處,但如果少一點抱怨,遇到問題,多從門店營運手段的角度加以彌補,這樣比起抱怨來更能幫助業績增長。所以,我經常提醒自己和同事,專注自己職責能做的事,有專注,才有專業,要為問題找答案,不為困難找借口,有強勁的員工執行力,商品才能賣得更好。
籌劃展望篇
步步高廣場長沙金星路大賣場的面積不算大,只有5000多平米,員工方面,門店自有的基層員工人數到位,但促銷員還缺,因為包括供應商在內,都沒有想到這家店的生意會這么好。就目前來看,我覺得門店有很多需要改善的細節,必須進一步加強標準化建設,在這方面我對自己還不太滿意。
從今年9月28日開業到現在,員工一直處于比較累的狀況,作為 店長 ,我需要找出一個解決辦法。所以,我計劃等這次38小時不打烊的活動結束后,舉行一次較大規模的員工團隊活動,大家去郊外休息放松一天,之后逐步開展培訓,幫每個人理清每一天、每一周、每一個月的工作重點,理清頭緒,知道每天要做什么。很多時候,累是因為沒有頭緒。
我信奉“復雜的事情簡單做,簡單的事情仔細做”,我們先要抓好兩種事情,一是你能夠做好的事情,二是重要的事情,之后再去做其他的事情,而對一件事情的每個環節都必須認真對待,比如泡一杯茶,看似簡單,但首先你得知道對方喜歡什么茶葉,否則后面做得再好也不管用。
我設計了很多表格,如促銷計劃表、巡店報告、DM疑難表、損耗表等等,這樣各部門各個員工就能對照著去做了,發現問題、遇到困難也可以及時反饋給我。
除了讓員工明確工作重點,我還會做一些數據分析的培訓。在我看來,所有的數據可以分為過程類數據、結果類數據和狀況類數據。狀況類數據是比較容易了解的,比如門店的經營面積、過去的日均銷售、每個大類的占比、單品數、貨架數等。結果類數據指銷售額、毛利率、利潤率等的達成情況。最重要的是過程類數據,比如單品日銷售排名、周銷售排名,門店的各個主管須關注這些過程類數據,保持對數據的敏感。
我希望通過分階段的員工的訓,營運細節的完善,策略性的宣傳,逐漸為金星路店培養更多的成熟顧客。如果有可能,希望今年圣誕至元旦,門店日均銷售上一個臺階,春節之后再上一個臺階,明年五一、十一都再上一個臺階。對此,我很有信心和思路。
面對競爭,我覺得一方面要看到和學習別人的長處,一方面要按照自己的套路走,不能被別人的套路打亂。比如現在常見的價格競爭,我覺得如果最基本的商品結構、服務標準、賣場環境等都沒做好,就不要談價格,我們應該通過標準化的營運和良好的服務來吸引客流,客流越多,銷售越大,有了更多的利潤后,就可以利用一部分利潤來做價格競爭,提供顧客意想不到的服務。
目前,服務品質的高低對聚客影響越來越大,停車是否快捷方便,進入賣場是否感覺整潔、明亮,是否能快速找到想買的商品所在的區域,是否有準確、醒目的價格標示,等等,顧客從進到出,從聽覺、視覺、嗅覺、味覺、觸覺無一不在感受。體驗好,下次來。體驗不好,則會影響來客數和門店的銷售額。
步步高這幾年的變化很多,就我個人而言,我覺得公司引進國際團隊后的這兩年,也是我變化最大的兩年,我們大賣場業態總監Jamel(杰邁爾)是非常好的老師。第一,他分析月度年度的工作重點非常清晰,第二,他對報表的分析對我們有非常強的指導意義,提升了我們的數據分析能力,第三,整個標準化營運做得非常好,把衛生、陳列等標準非常清晰地告訴我們,第四,關于服務的培訓和理念非常好,把顧客服務當作表演藝術來做。
我覺得他是培訓 店長 的高手,言傳身教,非常務實、嚴謹,公司有七八十家大賣場,作為總監,他的巡店密度蠻高的,每一次巡店完畢都會有巡店PPT發到每一個門店,通過圖片的方式表揚或批評,很多涉及的事情都是非常細節化的營運要求。業績提升、管控團隊、保持營運標準,這三點是他考核 店長 的主要標準。
“步步高”的品牌影響力正在不斷增加,公司的分工也非常專業,對我來說,就是要把自己負責的事情做得更專業,孜孜以求,不斷學習更好的方法,積累更多的經驗。
1991年大學畢業工作至今,黃 店長 從事過外貿、電視臺和零售三種職業。2002年加入步步高,到目前為止將近十年的零售生涯中,管過老店、開過新店,在商品營銷、團隊管理等方面積累了不少經驗,抗壓能力強,面對困難有足夠的韌勁,樂于學習,注重培訓員工,力求打造高效團隊,在工作中思路清晰,重點突出,執行力強,能有效完成工作目標,順應公司各階段的變革。
對于步步高2009年引進的國際團隊,黃 店長 也表示受益非淺,無論公司超市業態的整體營運水平,還是他自己的經營管理能力,都得到了很大的提升。
下面聽聽黃 店長 的切身講述。
工作履歷篇
我是湖南益陽人,1991年從湘潭大學漢語言文學專業畢業后,分配到益陽國有的外貿公司,一直做到1998年。
這段經歷給我的最大收獲有兩個,一是培訓,盡管我是本科大學生,但還是被安排到工廠實踐,自己動手分割豬肉,不要求非得像工人一樣熟練精通,但至少要親身體會實際的生產流程。二是標準化,對于出口的產品,標準非常嚴格,比如出口的豬肉,必須多少斤,前腿肌肉、后腿肌肉、里脊肉怎么分割,都不能有誤差,再比如大米,水分的多少、碎米粒的限制量等都有具體的標準,從倉庫到上船我們都要派人監督,要求廠家鋪塑料薄膜操作,防止運輸時產生污染。這些收獲對我后來從事零售的幫助是,做起生鮮來,一些東西我能馬上上手,至于標準和流程,我一直比較認同這種模式,步步高近年推行的一些標準化措施,我也非常接受。
1998年,我轉行到益陽電視臺做記者。這段經歷給我的鍛煉是,幾乎所有事情我都要熟悉,自己攝像、寫稿、請播音員錄音、再把聲音和圖像合成,早上出去拍素材,中午找人播音,下午編帶子,本地的社會時政等新聞要趕在七點新聞聯播之前播。
我算是個勤奮的人,常能一天跑兩條新聞。如此,四年。四年中,我和各種各樣的人打交道,懂得了揣摩諸人的心態,這種對人的心理的了解能力對做零售也有不少幫助,能更好地了解顧客和員工的不同特點。
我覺得,我做零售就是把以前積累的東西進行發揮和延伸。2002年我加入步步高,正式投身零售業,先做行政副 店長 。
我也算是一個有心人,店里開營運例會的時候,行政副 店長 是可以不參加的,但我也坐在旁邊聽,當中我明白了怎么做促銷、陳列調整等營運的事情,比如過年期間,隨著客流的變化,怎么做突出陳列,元宵節、情人節又該怎么做調整。我做筆記,又自己琢磨。這對我后來的工作很有幫助,一些方法和知識一直可以用到。
之所以從電視臺轉行做零售,也是多方面的原因促成。我當時有點抱著好玩的心態,最早工作的外貿公司是國有企業,電視臺屬于事業單位,還沒做過民營企業,想嘗嘗民企的味道,自己當時三十歲出頭,覺得還可以試試。人一輩子,經歷就是最好的,可以學到很多東西。而且,那時候各地衛視紅火起來,尤其湖南衛視、湖南經視,非常強勢,地區的電視臺逐漸變得邊緣化。
因緣巧合,進了步步高,到現在將近十年,我認為自己做得還算很扎實的,管過老店,開過新店,除了2009年3月到2009年7月去江西擔任人力資源高級部長,我一直工作在門店一線。我也敢于面對挑戰,無論門店大小,門店原有業績好壞,新門店或是老門店,均能找到管理和專業機會點,達成公司的期望值。
2004年,我升任 店長 ,到益陽赫山店擔任 店長 。此時該店已開業一年,前任 店長 業績做得非常好,慣用生鮮低價拉動客流。生鮮品項的成功運作能使近商圈的顧客保持穩定,但我們能否讓門店的商圈影響力更大一點?
赫山店位于益陽赫山區中心商業區,是原益陽縣(現赫山區)政府所在地,周邊鄉鎮農村的人有到此購物的習慣。于是,我們決定花半年的時間重點做擴大商圈的工作,對促銷單品的選品、促銷信息的傳播方式、促銷主題的確定等做了針對性計劃,半年內,銷售環比增長15%,毛利環比提高0.5個點。
今年5月,我到了瀏陽禮花路店。該店位置一般,屬于新城,在國道邊上,周邊社區入住率還不高,但開業后一個月的業績很好,超出公司的期望。后來公司又找我談話,說禮花路店畢竟是縣級門店,長沙金星路店是公司在長沙的第一個廣場店,備受關注,希望我去這個店,看看我的表現,于是我就到了現在這家大賣場。
零售經驗篇
開新店重要的是要把握關鍵節點,針對整個城市確定門店的定位,對商圈、門店覆蓋范圍內的顧客需求、競爭對手等進行調查,然后做出一個結論。以瀏陽禮花路店為例,該店位置較偏,但我發現瀏陽有錢的人非常多,開車的人也很多,而我們那里停車很方便,因此我對這家店的定位是打造成為具備國際營運標準的超市,在縣級城市,具備標準化營運的超市會有非常強的競爭能力和聚客能力,我希望該店成為瀏陽市民節假日和夜間消費的地方。
定位清晰以后,最重要的是讓團隊非常清晰我們自己門店的定位,這要通過培訓實現。我幾乎算是最喜歡用投影儀的 店長 了,每到一個店,我都會向公司申請給門店配一臺投影儀,我喜歡用直觀的手段培訓員工,對主管、基層員工、促銷員等分層級進行培訓。
還有一點也非常關鍵,就是營銷推廣,尤其是新開門店,采取什么方式推廣、覆蓋多大的范圍等都要仔細考慮清楚。比如,在瀏陽,我們不僅把DM投遞到社區,還把DM放到馬路和社區??康钠嚿?,我認為這些汽車用戶有非常大的消費潛力。
門店的工作很累,累在基礎的、細節的東西要不停地說,不停地維護。但是,零售業又時時在給我們成就感,一旦基礎的、細節的東西做到了、做好了,業績的回報會讓人興奮。然而,想到與得到之間,需要優秀的員工,員工優秀,商品才能賣得好。
所以,要讓員工了解企業,大家有一個共同的理想和目標,讓培訓成為門店同事日常溝通的常態, 店長 要了解員工,用人所長,多找一找員工身上的亮點,多激發員工潛能,這樣,團隊更會優秀。
我們常把產生80%銷售的20%商品叫做火車頭商品,其實, 店長 以及門店核心管理團隊也是門店的火車頭。有句古話,叫做“以其昏昏,使人昭昭”。我常常告誡自己,工作要有重點,要有計劃,并讓員工知曉計劃和重點,團隊才會輕松往前沖。
每個門店都有很多個性的地方,顧客消費習慣、顧客消費層次、員工技能、購物環境等不盡相同,每個門店的開業時間也有長有短,這都會給 店長 及門店核心管理團隊帶來挑戰,所以我們要用數據分析,用眼睛觀察,用耳朵聽取,用心思考,從中得出我們的計劃和賣點。
從業近十年,九年半的時間我在門店崗位工作,我愈來愈強烈感覺到,作為門店人員,要專注于扮演好“賣手”角色,才能從營運角度最大限度挖掘市場潛力,實現業績突破。
經常,我們談及業績為什么不能做得更好的時候,總是先談商品配置不適合本門店商圈、到貨不及時、促銷品量不夠、毛利過低、供應商沒有同步讓利等等。為什么不把抱怨的時間和精力放在如何更好地賣出商品上呢?為什么相同的單品有門店業績就是比本門店要好?我們能不能讓這些商品的表現力及時發揮,實現增長?單品或促銷品缺貨,可否有價格帶接近、品類類似的商品替代?我們能不能采用組合陳列,突出新品等等方式提升毛利?門店作為終端環節,“賣出商品”是唯一職責,更是一切工作的出發點。
我覺得商品好不好,由顧客說了算。一次巡店,我聽到一對母女在賣場下行電梯的對話,大意是說我們門店的香蔥貴了,到菜市場買算了。這其實是一場生動的關于價格形象的培訓,在二級城市,菜市場是賣場生鮮區最大的競爭對手,生鮮競爭策略中,我們是否準確定位價格競爭策略了呢?除了關注促銷品的單價,顧客菜籃子里的日常購買商品定價合理嗎?所以,我們對季節性商品、高購買頻次商品價格市調需關注得更細。
術業有專攻,一個人的精力也是有限的,盡管可能你有各方面的不足之處,但如果少一點抱怨,遇到問題,多從門店營運手段的角度加以彌補,這樣比起抱怨來更能幫助業績增長。所以,我經常提醒自己和同事,專注自己職責能做的事,有專注,才有專業,要為問題找答案,不為困難找借口,有強勁的員工執行力,商品才能賣得更好。
籌劃展望篇
步步高廣場長沙金星路大賣場的面積不算大,只有5000多平米,員工方面,門店自有的基層員工人數到位,但促銷員還缺,因為包括供應商在內,都沒有想到這家店的生意會這么好。就目前來看,我覺得門店有很多需要改善的細節,必須進一步加強標準化建設,在這方面我對自己還不太滿意。
從今年9月28日開業到現在,員工一直處于比較累的狀況,作為 店長 ,我需要找出一個解決辦法。所以,我計劃等這次38小時不打烊的活動結束后,舉行一次較大規模的員工團隊活動,大家去郊外休息放松一天,之后逐步開展培訓,幫每個人理清每一天、每一周、每一個月的工作重點,理清頭緒,知道每天要做什么。很多時候,累是因為沒有頭緒。
我信奉“復雜的事情簡單做,簡單的事情仔細做”,我們先要抓好兩種事情,一是你能夠做好的事情,二是重要的事情,之后再去做其他的事情,而對一件事情的每個環節都必須認真對待,比如泡一杯茶,看似簡單,但首先你得知道對方喜歡什么茶葉,否則后面做得再好也不管用。
我設計了很多表格,如促銷計劃表、巡店報告、DM疑難表、損耗表等等,這樣各部門各個員工就能對照著去做了,發現問題、遇到困難也可以及時反饋給我。
除了讓員工明確工作重點,我還會做一些數據分析的培訓。在我看來,所有的數據可以分為過程類數據、結果類數據和狀況類數據。狀況類數據是比較容易了解的,比如門店的經營面積、過去的日均銷售、每個大類的占比、單品數、貨架數等。結果類數據指銷售額、毛利率、利潤率等的達成情況。最重要的是過程類數據,比如單品日銷售排名、周銷售排名,門店的各個主管須關注這些過程類數據,保持對數據的敏感。
我希望通過分階段的員工的訓,營運細節的完善,策略性的宣傳,逐漸為金星路店培養更多的成熟顧客。如果有可能,希望今年圣誕至元旦,門店日均銷售上一個臺階,春節之后再上一個臺階,明年五一、十一都再上一個臺階。對此,我很有信心和思路。
面對競爭,我覺得一方面要看到和學習別人的長處,一方面要按照自己的套路走,不能被別人的套路打亂。比如現在常見的價格競爭,我覺得如果最基本的商品結構、服務標準、賣場環境等都沒做好,就不要談價格,我們應該通過標準化的營運和良好的服務來吸引客流,客流越多,銷售越大,有了更多的利潤后,就可以利用一部分利潤來做價格競爭,提供顧客意想不到的服務。
目前,服務品質的高低對聚客影響越來越大,停車是否快捷方便,進入賣場是否感覺整潔、明亮,是否能快速找到想買的商品所在的區域,是否有準確、醒目的價格標示,等等,顧客從進到出,從聽覺、視覺、嗅覺、味覺、觸覺無一不在感受。體驗好,下次來。體驗不好,則會影響來客數和門店的銷售額。
步步高這幾年的變化很多,就我個人而言,我覺得公司引進國際團隊后的這兩年,也是我變化最大的兩年,我們大賣場業態總監Jamel(杰邁爾)是非常好的老師。第一,他分析月度年度的工作重點非常清晰,第二,他對報表的分析對我們有非常強的指導意義,提升了我們的數據分析能力,第三,整個標準化營運做得非常好,把衛生、陳列等標準非常清晰地告訴我們,第四,關于服務的培訓和理念非常好,把顧客服務當作表演藝術來做。
我覺得他是培訓 店長 的高手,言傳身教,非常務實、嚴謹,公司有七八十家大賣場,作為總監,他的巡店密度蠻高的,每一次巡店完畢都會有巡店PPT發到每一個門店,通過圖片的方式表揚或批評,很多涉及的事情都是非常細節化的營運要求。業績提升、管控團隊、保持營運標準,這三點是他考核 店長 的主要標準。
“步步高”的品牌影響力正在不斷增加,公司的分工也非常專業,對我來說,就是要把自己負責的事情做得更專業,孜孜以求,不斷學習更好的方法,積累更多的經驗。
樂發網超市批發網提供超市貨源信息,超市采購進貨渠道。超市進貨網提供成都食品批發,日用百貨批發信息、微信淘寶網店超市采購信息和超市加盟信息.打造國內超市采購商與批發市場供應廠商搭建網上批發市場平臺,是全國批發市場行業中電子商務權威性網站。
本文來源: 專注地扮演好“賣手”角色