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【實操干貨】春節后如何快速降低庫存?

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-07-22 01:44:42  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:34

  春節前超市一般會大量囤貨應對春節銷售高峰,但春節過后,這些 庫存 并不能被完全消化,一部分會沉淀下來,有的長達幾個月乃至形成高 庫存 。不僅占用了資金,增加利息支出,占用寶貴的貨架空間和倉儲空間,而且因為 庫存 商品的自然貶值和損耗,侵蝕了超市本來就有限的利潤。

本文提供的一些實踐方法可以幫助超市管理者快速將 庫存 恢復至合理水平。

對這部分 庫存 要分類,根據實際情況做不同處理。上級應當要求門店和采購制定出處理清單和任務指標、規定完成時間,以一個月到一個半月為限,越快越好。

一、根據合同和約定可以退貨的節日性季節性商品。

此類商品原則上全部退貨,除非超市覺得有保留必要。有的供貨商會講這個商品今后會如何緊俏,會漲價之類,這些話不可輕信。除非確實需要銷售并且供貨商再次提出書面退貨保證。要非常謹慎地防止將供貨商的 庫存 變為超市的 庫存 。

二、采購根據供貨商優惠政策進貨的商品。

有些供貨商在春節前會推出優惠政策,鼓勵超市進貨,比如可口可樂百搭十之類。在各種優惠條件驅動下難免會產生進貨的失誤。

采購部門往往解釋這個產品進貨價比較低,退貨劃不來,今后還可以銷售等等說辭。但事實是,百搭十進貨的可樂往往是2.5升的,除了節日,是銷售很慢的。有的超市春節進貨的食用油,夠賣多半年的。

這種說法是推脫訂貨數量預估失誤的責任,不顧資金成本和資金使用效率的。一家門店多壓一萬塊錢的可樂,幾十家門店就是幾十萬的 庫存 。倉儲、貨架空間浪費的賬還沒有算。

這部分貨一定要及時處理。做生意高進高賣,低進低賣,切不可囤貨。尤其做快速消費品,一定是快進快出,加速周轉為第一。

三、常規商品。

常規商品要參考同期銷售量,保留適當 庫存 ,多余部分也要做清貨處理。

庫存 處理的具體方法:

1、典型節日性、季節性商品以退貨為主。

這類商品處理較為困難,比如春節裝飾品,節日特定包裝產品。春節后立即下架,通知供貨商,需要在15天左右完成退貨。

2、確實無法銷售,又無法退貨的典型節日性季節性商品,要么封存,要么直接報損、內部領用、贈送處理。比如猴年的對聯、紅包等等。

3、門店之間可以調配銷售的產品,通過總部予以調配,以避免A門店處理的貨品,B門店又訂貨。

4、無法退貨、無法調出的可銷售商品,須各門店報列出清單,由總部牽頭策劃,采購及門店配合,進行一兩場促銷活動來清理 庫存 。

促銷活動以處理高 庫存 商品為主,適當加入應季和常規商品,比如春季護膚品,汽車保養品、蔬菜水果等等。

為了促銷有吸引力,達成清庫目標,在定價上,一定要夠狠才行,以清貨回流現金為目標,春節賺過錢了,錢在哪里呢?錢就是這些貨,把這些貨處理掉,錢就回來了。

應季和常規常品也要有適當的折扣,以增加促銷的力度。

通過這樣的清貨促銷,不僅能回流現金,使 庫存 降至合理水平,減少貨架和倉儲浪費,還能達到淡季營銷的目的在春節后創造銷售小高潮。

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