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【管理】門店人效的考核計算方法與提升路徑!

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-08-10 09:12:52  來源:電商聯(lián)盟  作者:樂發(fā)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):24

提升門店競爭力的關鍵指標之一就是 人效 的高低。合理的人員配置,可以提升工作效率、降低用人成本,在商圈競爭中有更強的生存能力。此文介紹了門店 人效 考核的幾種計算方法與提升途徑,對門店管理者具有很強的現(xiàn)實指導意義。


  一、銷售測算法:


  平均人力成本銷售額占比3-5% 其中:


  大賣場(8000平方米以上) 3%;


  標準超市(3000-8000平方米) 4%;


  社區(qū)店(200-3000平方米) 5%;


  平均人均勞效 1200元/天。


  二、面積測算法:


  平均每50平米安排1人,其中:


  大賣場(8000平方米以上) 平均每60平米安排1人;


  標準超市(3000-8000平方米) 平均每50平米安排1人;


  社區(qū)店(200-3000平方米) 平均每30-40平米安排1人。


  三、工作量測算法:


  平均每人管理的貨架:5M;


  平均每人管理的單品數(shù):150個;


  每8米排面安排的促銷員不能超過4個;


  每1臺收銀機應配備1.3個收銀員。


  四、比例測算法:


  各崗位人員占比,其中:


  管理人員(含部室人員)占20%;


  理貨員占50%;


  收銀、客服人員占20%;


  防損員占10%。


  各個區(qū)域男女員工的搭配比例為:


  食品:男75%,女25%;


  生鮮:男50%,女50%;


  百貨:女75%,男25%。


  普通員工和管理層的周轉(zhuǎn)率(流動率): 20%,5%


  固定工85%,臨時工15%;


  駐場促銷員占正式員工的1/3。


  說明:其中銷售是包括自營和聯(lián)營的(含專柜、供應商等)的全部經(jīng)營銷售,工資中含員工福利。


  零售行業(yè)的 人效 高低是考核門店綜合競爭力的重要指標之一, 人效 計算公式:月凈利潤 人效 =月凈利潤額÷1/2(月初人工+月末人工)


  具體提高 人效 的路徑:


  一、提高門店銷售額


  提高門店的銷售額是我們每一個店長首先要遇到的挑戰(zhàn),一般而言,我們有許多辦法可以提升門店銷售:


  1、調(diào)整門店的商品結(jié)構(gòu):把一些銷不動的滯銷品撤架或低價拋售,增加暢銷商品的品種數(shù)和品類中的結(jié)構(gòu)比重,強化生鮮商品銷售比重,通過生鮮商品帶動門店人氣、拉升銷售;


  2、提升門店品牌營銷力:通過一些大力度的促銷活動來帶動門店人氣,宣傳企業(yè)品牌,提升顧客的黏性和品牌唯一性;


  3、重點單品的缺貨管控:通過有效的訂貨和補貨,消除門店在NBO(永不缺貨)及NBB(永不言?。┑娜逼房毓軄硖嵘T店銷售;


  4、聚焦爆款,以點帶面:通過爆品的銷售大爆炸式的聚焦,拉動品類的銷售倍增;


  5、利用季節(jié)性銷售的時機拉動季節(jié)性旺銷商品的銷售;


  6、通過抓一些關鍵節(jié)日的熱點商品:如中秋節(jié)的月餅、情人節(jié)的巧克力鮮花禮品、端午節(jié)的粽子、冬至的魚肉、腌臘料等等。


  二、降低可控費用


  1、通過合理使用人工:用PT鐘點工代替正式工、合理安排班次時間、提升員工工作效率等,來降低人工成本;


  2、通過使用節(jié)電節(jié)水技術(shù)及加強責任制、物料耗材的費銷比合理管控來最大限度地節(jié)電節(jié)水和節(jié)料;


  3、通過調(diào)整門店布局將空閑的面積出租或聯(lián)營的方式來降低門店的租金成本;


  4、通過梳理強化門店經(jīng)管流程,對環(huán)節(jié)上的關鍵點的控制與監(jiān)督,來減少跑冒滴漏、降低商品損耗;


  5、通過商品有效期的系統(tǒng)、手工管理,減少商品的過期損耗和退貨損失;


  6、通過規(guī)范制度與流程再造,降低其他隱形的成本開支。


  三、員工潛能激發(fā)最大化


  1、建立員工的立體培訓體系:通過與企業(yè)實際工作業(yè)務緊密相連的企業(yè)內(nèi)訓和外訓,來提高員工的應知應會、專業(yè)技能和職業(yè)化素養(yǎng);


  2、多維度考核體系的建設:績效考核與技能考核、職務晉升、職業(yè)規(guī)劃等緊密掛鉤;專業(yè)的超市管理實操干貨分享平臺;


  3、獎罰分明:對貢獻大的員工要獎到大家都眼紅、都心動的地步才行,對懶散落后的員工也要罰到心疼得坐不住的地步才有效;


  4、重視企業(yè)文化建設:先鋒模范的評選表彰對員工的激勵、好人好事的標桿作用可充分調(diào)動門店員工的學優(yōu)暢優(yōu)的積極性;


  5、重視勞動競賽、精神鼓勵等手段在管理中的應用,滿足員工在企業(yè)的認同感、榮譽感、社會尊重等精神層面的需求;


  門店通過提業(yè)績、控費用、培素養(yǎng)三個維度的全面質(zhì)量管理體系的快速迭代優(yōu)化,逼近、趕超行業(yè)內(nèi)標桿門店的 人效 。

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