控股方悄然變為外資之后，金漢斯突然關閉全國一線和主要二線城市四十多家門店，此舉引爆了包括管理人員在內的金漢斯員工與控股方之間一場難以收場的爭奪戰。
金漢斯上市失敗之后日漸衰落、多數門店管理混亂以致虧損，讓這家曾經風光無限的餐飲連鎖企業現在陷入了一場復雜的糾紛。
矛盾爆發
8月6日凌晨2點，金漢斯北京方莊店、西直門店，幾乎同時出現的一群黑衣人，讓這家烤肉連鎖店的內部矛盾再一次升級。
自稱律師者手拿文件告知兩家店的員工，方莊店店長王彥軍、西直門店店長畢曉海均被公司免除職務。
“這完全是單方面解除合同，文件上面寫的是7月19日將我免除職務，但我直到8月6日他們帶人過來砸門時，才知道。”畢曉海告訴新金融記者，當時手舉文件者自稱是受美國霸菱(亞洲)基金公司委派。
近一年來，金漢斯的發展似乎都圍繞著一個主題——“關店”。公開消息顯示，去年12月份以來，金漢斯在南京、無錫、合肥等地門店在沒有通知員工的情況下突然關閉。此前，金漢斯已經陸續關掉了天津、鄭州、西安等城市的門店。
知情人士告訴新金融記者，“從去年開始，金漢斯在全國開始大面積無緣由關店，已經由原來的80多家關到現在的不到40家了。”關店行為曾連續引發了員工維權事件，不過都被金漢斯快速處理。
但這次在北京，金漢斯沒有能夠像前幾次那么幸運。
今年6月份開始，金漢斯像之前一樣，在沒有通知員工的情況下突然關掉北京地區魏公村、望京、朝陽門3家門店。在員工看來，此次關店，金漢斯對員工的后續處理工作簡單、極端，導致員工的合法權益無法得到保障。
“所有員工都沒有拿到年限工資、社保和之前的加班費。”原金漢斯魏公村店、馬家堡店店長張婧告訴新金融記者。
擔心自己所在的門店也會被隨時關掉，金漢斯北京地區其他9家門店的員工們開始出現恐慌情緒。
張婧認為，員工們之所以會出現恐慌情緒，不只是因為面臨隨時失業的威脅，還因為此前員工們的補償金、工資待遇等問題沒有得到妥善解決。
新金融記者拿到一份來自金漢斯高管內部的信件，為金漢斯京冀區域總經理甄璟磊向金漢斯當時的CEO唐達摩以及公司其他領導反映金漢斯員工之間待遇不平等問題的信件。
“自2013年3月份起，北京城市的人員薪資結構一直低于公司其他區域薪資。”信中強調，金漢斯人力資源部曾安排實習店長朱森，至店面大肆宣揚其就職區域總經理，薪資收入每月1.8萬元，哈爾濱城市、大連城市，屬于二線和三線城市，店長級別薪資8500元以上，廚師長薪資7500元。北京作為首都，一線城市，薪資只有6600元。
上述內容得到了金漢斯京冀地區總廚郝松巖的確認，他表示，自己作為大區總廚，且在金漢斯工作多年，工資比控股方最近委派的同等級別新員工低很多。
新金融記者注意到，上述郵件發自7月17日，此前一天，金漢斯北京方莊店店長王彥軍、西直門店店長畢曉海、馬家堡店店長張婧以及大興店、順義店和區域廚務郝松巖也曾給唐達摩發了一封聯名信。
“我們本來是15日發工資，但是當天一部分員工沒有拿到工資，而且公司將近9個月時間未給員工提過一分錢薪資，很多員工因為情緒問題不來上班，導致我們的店無法開業，第二天我們就一起寫信給唐達摩，向他反映情況。”畢曉海說。
當時，他們還附帶向唐達摩提出三個問題：1.根據協議支付管理層第三筆賠償金;2.全體員工的社保繳納補償、節假日三薪及加班費;3.員工的獎金績效補助。并要求在24小時之內得到回復。
在這24小時內，甄璟磊還特別向公司高層強調，“針對這件事情的發生，現在的事態，已經非常嚴重!”
但是，截至7月17日，他們沒有得到關于員工薪資問題的回復。
令他們感到更為難過的是，總部在7月18日晚陸續下發三份內部郵件，即關于免除北京一店店長王彥軍、北京九店店長張婧、北京區域廚務郝松巖的職務并保留追究其法律責任的通知。
新金融記者看到，這三份通知用詞一致，均寫道上述三位人士枉顧公司授予的職權，影響北京門店正常營業，給公司的經營和聲譽造成無法挽回的影響和不可估量的損失。現經公司研究決定免除上述三位人士的職務。
“公司希望員工繼續積極工作，如果員工不愿意繼續工作，我們都會依法給予合理的處理。但對于員工非合理的要求，公司不能接受。”金漢斯相關負責人張巖表示。
夜半爭奪戰
對于員工的薪資問題，她告知：“員工年限工資、加班費都已經根據與員工達成的協議進行處理，至于社保，也是按照餐飲業的慣例做出的安排。”
她代表官方的說法顯然不能讓員工滿意。
“因為我們根本沒有拿到我們應得的薪資，他們也沒有解決問題的態度。”張婧表示。
上述員工的薪資問題一直沒有得到有效的解決，目前金漢斯在北京地區除了亞運村店之外，其余9家門店全部處于停業的狀態。
停業再次激化雙方矛盾。
據金漢斯大興店員工回憶，7月19日14時左右，時任金漢斯CEO唐達摩曾帶領一群人到達該店，要求趕走所有員工。但是被從北京其他幾家店趕來的員工追問薪資處理問題。
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本文來源： 金漢斯上市失敗引發關店潮 關閉全國40店
