350.19億元、1.52億個包裹。經(jīng)過了24小時的極限考驗，天貓、支付寶、商家、消費者在“雙11”碩果累累。這僅僅是阿里一個企業(yè)單日的銷售額。據(jù)了解，如果算上同樣破百億元的京東，“雙11”的總戰(zhàn)績將是一個天量。這嚴重刺激了傳統(tǒng) 零售 商的神經(jīng)。慢增長期， 零售 企業(yè)開始了各種轉(zhuǎn)型探索，包括準備扶持民族品牌、研發(fā)自有品牌，以及進軍電商、深耕單店坪效等。何種方式將是未來的發(fā)展方向?昨日，由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦的2013中國 零售 領(lǐng)袖峰會上， 零售 大佬們給出了自己的答案。
北京首商集團董事長 于學忠
扶植國內(nèi)品牌
電商一天爆炸式銷售，傳統(tǒng) 零售 也可以通過不打烊營銷攬客，但這都不能成為常態(tài)。北京首商集團股份有限公司董事長于學忠認為，傳統(tǒng) 零售 需轉(zhuǎn)變經(jīng)營策略，從商業(yè)物業(yè)經(jīng)營回歸到商品經(jīng)營。做好商品經(jīng)營的關(guān)鍵在于對消費者資源的把握。
于學忠表示，傳統(tǒng) 零售 轉(zhuǎn)型要回歸 零售 商的本質(zhì)，企業(yè)需從收取供應商扣點獲利，轉(zhuǎn)向從商品銷售差價中取得利潤。于學忠建議，為減少流通環(huán)節(jié)費用，降低成本，企業(yè)下一步應重點扶植國內(nèi)品牌。
“這也符合國家經(jīng)濟從中國制造轉(zhuǎn)向中國服務的轉(zhuǎn)型方向。”
王府井百貨集團名譽董事長 鄭萬河
研發(fā)自有商品
王府井百貨名譽董事長鄭萬河表示， 零售 業(yè)可通過自有品牌開發(fā)獲得更寬的毛利空間，走出微利時代。
目前，消費市場價格虛高。鄭萬河表示，企業(yè)通過自有品牌研發(fā)可以為消費者提供貨實相符的商品，從這一方面就可以抓住忠實價格的消費者資源。同時，通過研發(fā)自有品牌也可以改變 零售 業(yè)千店一面的狀態(tài)。
鄭萬河認為，企業(yè)擁有自有品牌，還能為線下企業(yè)走上線上提供更廣闊的空間。“線上線下相同的SKU不同價格總會產(chǎn)生矛盾，企業(yè)只能通過開發(fā)自主經(jīng)銷類商品破解。”
伊藤洋華堂中國總代表 三枝富博
吸引顧客眼球
體驗消費需要顧客對賣場充滿新鮮感。伊藤洋華堂的章魚燒演示銷售就是成功案例。華堂將平時少見的整只章魚陳列在賣場中，靠新鮮感賺足顧客眼球，再通過烹制的現(xiàn)場感提高購買率。
伊藤洋華堂中國總代表三枝富博認為，在經(jīng)濟高速增長期，有競爭力的價格是集客的利器，企業(yè)成長發(fā)展的原動力就是提供大量便宜的商品。當經(jīng)濟進入穩(wěn)定增長期后，消費者更注重價值即購物時所獲得的滿足感，這時企業(yè)的成長力就在于能否持續(xù)滿足消費者多樣化、高品質(zhì)的需求。
武商集團總經(jīng)理 劉聰
增強體驗互動
武漢武商集團股份有限公司總經(jīng)理劉聰表示，目前，大量地產(chǎn)商扎堆武漢建設(shè)商業(yè)綜合體，但多數(shù)項目長期處于坪效低、長期虧損的狀態(tài)。造成這一現(xiàn)象的主要原因就是對消費者不了解。
在劉聰看來，依據(jù)目前武漢發(fā)展情況，城市確實需要大量符合消費者需求的商業(yè)綜合體，體驗業(yè)態(tài)是購物中心需要集中發(fā)力的部分。據(jù)劉聰透露，武商即將在江北地區(qū)建設(shè)一個128萬平方米的商業(yè)綜合體，其中60萬平方米的商業(yè)部分將包含一個落差300米的真冰滑雪場、室內(nèi)水族館等大型體驗業(yè)態(tài)。
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