生鮮電商 迎來(lái)2.0時(shí)代，告別低價(jià)、補(bǔ)貼的1.0時(shí)代， 生鮮電商 怎么走？天貓攜手品牌能夠做什么？天貓生鮮總經(jīng)理何春雷表示，“我們相信，前期野蠻成長(zhǎng)的階段已經(jīng)過(guò)去，現(xiàn)在已經(jīng)到了需要深耕產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、深耕產(chǎn)品質(zhì)量、深耕顧客服務(wù)、深耕顧客服務(wù)運(yùn)營(yíng)的年代。”
以下是何春雷(花名：鉉清)在2016生鮮行業(yè)商家大會(huì)上的演講，經(jīng)《天下網(wǎng)商》編輯：
歡迎大家一起來(lái)到阿里巴巴西溪園區(qū)研討我們 生鮮電商 的未來(lái)。
從消費(fèi)者和數(shù)據(jù)出發(fā)，我們預(yù)判 生鮮電商 大爆發(fā)的時(shí)間點(diǎn)可能會(huì)在今年下半年或者明年上半年。去年雙11、年貨節(jié)，我們整個(gè) 生鮮電商 跟去年同比發(fā)生了驚人的增長(zhǎng)，相比于其他行業(yè)而言，這種增長(zhǎng)速度非常快。同時(shí)，現(xiàn)在傳統(tǒng)大型企業(yè)都在往互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型，我們也看到了他們對(duì)電商的急迫程度。
就天貓平臺(tái)來(lái)講，我們判斷 生鮮電商 2.0時(shí)代已經(jīng)開(kāi)啟。我們把過(guò)去 生鮮電商 歸納為 生鮮電商 1.0時(shí)代，出現(xiàn)了很多垂直電商，也出現(xiàn)了很多創(chuàng)業(yè)公司，他們通過(guò)非理性的價(jià)格補(bǔ)貼來(lái)吸引用戶。同時(shí)，拿了大量的社會(huì)資本來(lái)做所謂的自建物流，商家只扮演了對(duì)這些垂直電商供貨的角色。而在這個(gè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域里，原來(lái)傳統(tǒng)行業(yè)的商家更加理解消費(fèi)者，更加理解物流，更加理解對(duì)品質(zhì)的管控。所以我們相信，前期野蠻成長(zhǎng)的階段已經(jīng)過(guò)去，現(xiàn)在已經(jīng)到了需要深耕產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、深耕產(chǎn)品質(zhì)量、深耕顧客服務(wù)、深耕顧客服務(wù)運(yùn)營(yíng)的年代。
首先，所以我們判斷所有商品要從原料、食材轉(zhuǎn)向食品。消費(fèi)者發(fā)生了變化，從去年來(lái)看，進(jìn)口牛排賣(mài)得非常好，成為了絕對(duì)的主力消費(fèi)。另外，類(lèi)似于生魚(yú)等一些特殊商品也賣(mài)得很好。
第二，從原來(lái)的運(yùn)營(yíng)商品轉(zhuǎn)向運(yùn)營(yíng)顧客。我們以前只專注做好商品，而往往忽略了顧客運(yùn)營(yíng)。
第三，從點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的溝通發(fā)展到整個(gè)社區(qū)的溝通。前段時(shí)間，我們?cè)谑痔酝瞥隽艘粋€(gè)“問(wèn)大家”功能，一個(gè)新的消費(fèi)者在買(mǎi)商品的時(shí)候可以問(wèn)原來(lái)老的消費(fèi)者，在社區(qū)里互相分享對(duì)商品的感受。所以我們判斷， 生鮮電商 1.0時(shí)代已經(jīng)結(jié)束了。
生鮮電商 2.0時(shí)代來(lái)臨
生鮮電商 在1.0時(shí)代為什么沒(méi)有爆發(fā)?這是有原因的，主要是三個(gè)不確定，第一，產(chǎn)品不確定。在線上看到的商品非常好，到線下收到的商品完全不一樣，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)了一次就沒(méi)有下一次了。
第二，物流不確定。我希望今天買(mǎi)的商品明后天就能吃到，但是實(shí)際上不一定哪天能到，有可能各種原因?qū)е铝藴蟆?br /> 第三，服務(wù)不確定。一旦碰到產(chǎn)品不滿意，溝通成本高，很難得到有效解決。
對(duì)此，阿里今年提出16個(gè)字，“聚焦體驗(yàn)、繁榮生態(tài)、賦能商家、升級(jí)消費(fèi)”，這可能是我們整個(gè)行業(yè)的解決方案。
生鮮行業(yè)很不一樣。首先，我們要保證生態(tài)健康，這是什么概念?我們發(fā)現(xiàn)褚橙、阿克蘇蘋(píng)果為品牌代表的商家，他們做了一些標(biāo)準(zhǔn)化和打造品牌的事，雖然貴，但是消費(fèi)者很愿意為之買(mǎi)單。因此，產(chǎn)品要有差異化，從繁榮生態(tài)的角度來(lái)講，我們應(yīng)該有義務(wù)和責(zé)任引導(dǎo)商家來(lái)建立一個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
在座的商家可能也遇到一個(gè)困惑，比如從原產(chǎn)地開(kāi)始，對(duì)養(yǎng)牛的草場(chǎng)做了規(guī)范處理、飼料做得最好、生產(chǎn)設(shè)備、車(chē)間都是無(wú)菌的，怎么樣讓這些優(yōu)質(zhì)的商品觸達(dá)到消費(fèi)者?
當(dāng)我們有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候，得到了政府主管部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持。比如牛肉、羊肉的等級(jí)建立等，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是需要建立的。平臺(tái)作為繁榮生態(tài)的一部分，以供應(yīng)方為主導(dǎo)的，協(xié)助國(guó)家相關(guān)主管部門(mén)和行業(yè)協(xié)會(huì)一起制定消費(fèi)者的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，我們希望通過(guò)大數(shù)據(jù)，從C端影響整個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，比如說(shuō)某個(gè)地方的橙子，將酸甜度等信息反饋給行業(yè)協(xié)會(huì)和商家，甚至帶動(dòng)源頭的農(nóng)民去種更適合消費(fèi)者的產(chǎn)品。我想這個(gè)聯(lián)盟的意義在這兒。
更重要的是，不管在線上還是在線下，當(dāng)消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)產(chǎn)品形成需求場(chǎng)景的時(shí)候，才真正做到了明明白白消費(fèi)，做到了優(yōu)質(zhì)商品賣(mài)優(yōu)價(jià)，劣質(zhì)商品賣(mài)劣價(jià)，完成“良幣驅(qū)逐劣幣”的過(guò)程。我們得到了中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)、中國(guó)蔬菜協(xié)會(huì)等大力支持，在制訂過(guò)程中，我們也會(huì)把行業(yè)的龍頭商家引進(jìn)來(lái)共建生態(tài)圈。
天貓如何為商家賦能
同時(shí)，我們也會(huì)幫助商家做一些最基本的賦能。在生鮮行業(yè)，阿里對(duì)商家的賦能顯得尤為重要。比如解決冷鏈物流成本高的問(wèn)題，菜鳥(niǎo)會(huì)為大家介紹我們新的方案，幫商家省錢(qián)。
第二，幫商家打造成為一個(gè)消費(fèi)者品牌，這是整個(gè)阿里生態(tài)圈最有能力做的事。我們現(xiàn)在手淘的消費(fèi)者，大概不會(huì)少于1億，對(duì)行業(yè)品牌轉(zhuǎn)化為消費(fèi)者品牌，是非常好的優(yōu)勢(shì)。另外，我們還可以幫一些國(guó)內(nèi)企業(yè)做分銷(xiāo)出口。同時(shí)，還提供包括培訓(xùn)服務(wù)。
還有一個(gè)是生態(tài)系統(tǒng)的建設(shè)。整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)包括線上和線下，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的現(xiàn)狀是，消費(fèi)者因?yàn)閷?duì)國(guó)產(chǎn)商品的不信任，導(dǎo)致銷(xiāo)售出現(xiàn)了很大的問(wèn)題。我們得到一些信息，商家去年的批發(fā)下降了20%—30%，不是說(shuō)消費(fèi)者不愿意去買(mǎi)，是消費(fèi)者買(mǎi)不到他想要的東西。
同時(shí)我們看到線上又在快速增長(zhǎng)，線下出現(xiàn)了問(wèn)題，物流成本又降不下來(lái)，你只能去降低成本去做一些不該做的事情。那么我們能不能反過(guò)來(lái)做，知道消費(fèi)者要什么，跟商家一起在源頭種植、養(yǎng)殖，按照消費(fèi)者需求去定制。這樣可能對(duì)我們?cè)搭^來(lái)講，對(duì)農(nóng)民就業(yè)，對(duì)我們需求端來(lái)講，都是有幫助的。我覺(jué)得如果這個(gè)生態(tài)不建設(shè)好，我們單純講生態(tài)電商是沒(méi)有意義的。所以生鮮2.0時(shí)代更好的要關(guān)注農(nóng)民，踏踏實(shí)實(shí)幫助農(nóng)民把產(chǎn)品做好，而不是像以前的一味去燒錢(qián)。
從賦能商家這個(gè)角度來(lái)講，我們今天下午還請(qǐng)了阿里系其它平臺(tái)包括商家事業(yè)部的同學(xué)，他們會(huì)詳細(xì)的講解商家事業(yè)部能為各位商家做什么。我們也請(qǐng)了天貓國(guó)際的同學(xué)、菜鳥(niǎo)的同學(xué)、天貓超市的同學(xué)，甚至阿里媽媽的同學(xué)，支付寶的同學(xué)。我相信在座的商家一定不知道我們阿里系能為你們提供什么樣的服務(wù)。我也是來(lái)了這段時(shí)間才知道，原來(lái)阿里系這么龐大，相關(guān)的部門(mén)可以為大家做非常非常多的事。支付寶的同學(xué)上次跟我們聊到可以給商家做供應(yīng)鏈金融和消費(fèi)者的信貸方面的一些違約保險(xiǎn)。希望阿里媽媽的同學(xué)和優(yōu)質(zhì)的商家別再一味打折了，再打折可能也看不到效果。客戶是分層的，商家是分層的，商品也是分層的，你們要做定向投放，把好的商品提供給高品質(zhì)需求的客戶。
國(guó)際化、農(nóng)業(yè)化是未來(lái)平臺(tái)的兩大重點(diǎn)
2016年，我們持續(xù)要做的兩件事就是國(guó)際化、農(nóng)業(yè)化。比如國(guó)際化，今年我們會(huì)引進(jìn)一百個(gè)國(guó)家的商品。農(nóng)業(yè)化方面，我們希望塑造20多個(gè)品牌的農(nóng)產(chǎn)品出來(lái)。雖然可能做不到像褚橙這樣的高度，但我們還是希望能和當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)合作社一起打造農(nóng)業(yè)品牌。我們也期待有一天，能夠形成農(nóng)業(yè)訂單化，讓農(nóng)民們樂(lè)得其所。另外，我們今年還會(huì)運(yùn)營(yíng)天貓每個(gè)月的17日“天貓吃貨節(jié)”，讓大家能夠從全世界各地拿到的消費(fèi)者需求的商品，同時(shí)打爆24個(gè)單品。
天貓平臺(tái)到底是什么?其實(shí)天貓不僅僅是大家賣(mài)貨的一個(gè)地方，我覺(jué)得這個(gè)一定要有個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)，天貓更多的是一個(gè)你和消費(fèi)者互動(dòng)的平臺(tái)。原來(lái)我們做傳統(tǒng)的企業(yè)都做批發(fā)，不管是水果、肉類(lèi)還是水產(chǎn)，批發(fā)給一批二批，他是批到飯店了還是弄到哪兒你也不知道。賣(mài)給超市，超市賣(mài)給誰(shuí)了你不知道，消費(fèi)者對(duì)你商品的反饋你也不知道。而天貓會(huì)把消費(fèi)者所有的感知、需求、以及對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的反饋，第一時(shí)間讓商家知道，以便改進(jìn)商品、改進(jìn)研發(fā)、從而改進(jìn)你的企業(yè)。原來(lái)的企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)部門(mén)都是閉門(mén)研發(fā)，研發(fā)完了以后給老板嘗，老板說(shuō)好，然后就推向市場(chǎng)了，根本不在乎消費(fèi)者的感覺(jué)。我們每時(shí)每刻都可以讓你和你的老板知道消費(fèi)者買(mǎi)了你的商品是罵娘了，還是叫好了，我們也看到了一個(gè)很正常的現(xiàn)象，越是大的商家，消費(fèi)者的滿意度越高，評(píng)價(jià)越好。所以天貓首先是一個(gè)和消費(fèi)者互動(dòng)的平臺(tái)。
第二個(gè)，實(shí)際上天貓是大家建立我們消費(fèi)者品牌的首選平臺(tái)。每天有如此眾多的消費(fèi)者來(lái)，如果你不能在天貓上建立你的品牌，我實(shí)在想不出你還能在哪個(gè)平臺(tái)建立消費(fèi)者品牌。每天一億多人到我們的APP上來(lái)，你能抓住多少呢?10萬(wàn)人還是5萬(wàn)人還是100萬(wàn)人。你能影響多少人?你能讓多少人消費(fèi)你的商品，你能影響這個(gè)行業(yè)多少?完全取決于你，我們負(fù)責(zé)幫你拉好所有的平臺(tái)所有的服務(wù)。
第三個(gè)就是提供全面的產(chǎn)業(yè)鏈信息。從源頭到物流，到消費(fèi)者的感知，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈我們都會(huì)給商家提供足夠的幫助。比如從做源頭的供應(yīng)鏈，剛才楊彬講的新技術(shù)可以做源頭的管理。其實(shí)我們阿里有一個(gè)滿天星的計(jì)劃，下午會(huì)有商家事業(yè)部的同學(xué)跟大家介紹。比如說(shuō)牛，你從養(yǎng)開(kāi)始，到養(yǎng)大然后斬殺，其實(shí)所有的都可以用高科技的方式做原產(chǎn)地的處理，消費(fèi)者只要掃一下二維碼就可以知道所有的流程。菜鳥(niǎo)也可以提供物流的信息，比如說(shuō)貨品是否發(fā)出，路上到哪兒了，消費(fèi)者什么時(shí)候可以收到。所以天貓不僅僅是大家賣(mài)貨的一個(gè)平臺(tái)，更多的是通過(guò)消費(fèi)者的反饋，回頭改造你的研發(fā)，改造你的生產(chǎn)，改造你的市場(chǎng)投入。
講到市場(chǎng)投入，我們可能到了一個(gè)需要重新思考傳統(tǒng)地在電視等媒體上打廣告的階段，這些地方是不是我們消費(fèi)者能夠觸達(dá)的，是不是我們消費(fèi)者能夠感知的。那么阿里可以給大家一整套的解決方案，因?yàn)槟阋南M(fèi)者都來(lái)了，他來(lái)就是想買(mǎi)東西的，你們?cè)趺茨軌蛟谶@個(gè)社區(qū)里面把他運(yùn)營(yíng)好，可能是你事半功倍達(dá)到的一個(gè)效果。
天貓遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是一個(gè)銷(xiāo)售渠道，是可以給你整體的解決方案的。我們今年會(huì)推出兩個(gè)大的培訓(xùn)班，一個(gè)培訓(xùn)班是針對(duì)行業(yè)內(nèi)的龍頭企業(yè)，上市公司或者準(zhǔn)上市公司的董事長(zhǎng)或者CEO。我們認(rèn)為，隨著整個(gè)大的時(shí)代，從IT時(shí)代向DT時(shí)代轉(zhuǎn)化，傳統(tǒng)企業(yè)的老大們更需要看清方向，更需要感知未來(lái)，這個(gè)時(shí)候我們可以請(qǐng)阿里研究院的同學(xué)們可以請(qǐng)最好的專家，幫助大家分析形勢(shì)，幫助大家審時(shí)度勢(shì)。因?yàn)槲覀冎酪坏├习遄龀隽艘粋€(gè)決定，你所有的下面執(zhí)行人就是得辦的。另外我們舉辦一個(gè)培訓(xùn)班是在座的各位同學(xué)的，我深深的感受到真的對(duì)電商還是處于小學(xué)水平，真的不了解電商是怎么玩的。我這幾天也跟所謂的行業(yè)資深的商家的運(yùn)營(yíng)的負(fù)責(zé)人在聊，他們五年前、十年前就開(kāi)始玩電商，但是我也發(fā)現(xiàn)他們的知識(shí)體系落后了，也有可能是我們阿里發(fā)展得太快了。所以我想有必要給大家一個(gè)機(jī)會(huì)培訓(xùn)，用實(shí)實(shí)在在的案例幫助大家有新的改變。
我們也會(huì)做一些提升消費(fèi)體驗(yàn)方面的服務(wù)，比如說(shuō)誠(chéng)信消費(fèi)者在天貓生鮮買(mǎi)東西，當(dāng)他覺(jué)得這個(gè)商品有問(wèn)題的時(shí)候，只要拍照就可以立即退款，這個(gè)我相信對(duì)解決服務(wù)部確定有極大的幫助。當(dāng)然所有天貓商家會(huì)同步做這個(gè)事情，前幾個(gè)月我們平臺(tái)跟大家一起溝通怎么來(lái)做。第二個(gè)我們下一步會(huì)推出生鮮險(xiǎn)。第三個(gè)我們的物流服務(wù)，會(huì)推出極速達(dá)和定時(shí)達(dá)。
最后回到我們的主題，今年的方向就兩個(gè)，第一個(gè)是國(guó)際化。其實(shí)剛才開(kāi)場(chǎng)的視頻也放了一些國(guó)際化的案例，天貓已經(jīng)成為國(guó)外企業(yè)打造行業(yè)品牌最佳的選擇。第二個(gè)是農(nóng)業(yè)品牌化。做 生鮮電商 的企業(yè)，千萬(wàn)千萬(wàn)要記住，一定要去扎根源頭， 生鮮電商 一定不是靠搞搞冷鏈，補(bǔ)貼補(bǔ)貼消費(fèi)者就能起來(lái)的。只有你把源頭做好，把標(biāo)準(zhǔn)做好，讓消費(fèi)者吃得放心、吃得滿意，他才會(huì)不停的購(gòu)買(mǎi)。請(qǐng)大家一定記住，品質(zhì)好的東西，消費(fèi)者是愿意花錢(qián)買(mǎi)單的。而不是一味的去打價(jià)格戰(zhàn)。還有，我希望商家真正去了解消費(fèi)者，能夠真正做到按需定制。
最后我講三句話：我希望我們的消費(fèi)者可以吃得更好，我也希望我們的農(nóng)民能活得更好，我更希望我們的商家能過(guò)得更好。謝謝大家！
以下是何春雷(花名：鉉清)在2016生鮮行業(yè)商家大會(huì)上的演講，經(jīng)《天下網(wǎng)商》編輯：
歡迎大家一起來(lái)到阿里巴巴西溪園區(qū)研討我們 生鮮電商 的未來(lái)。
從消費(fèi)者和數(shù)據(jù)出發(fā)，我們預(yù)判 生鮮電商 大爆發(fā)的時(shí)間點(diǎn)可能會(huì)在今年下半年或者明年上半年。去年雙11、年貨節(jié)，我們整個(gè) 生鮮電商 跟去年同比發(fā)生了驚人的增長(zhǎng)，相比于其他行業(yè)而言，這種增長(zhǎng)速度非常快。同時(shí)，現(xiàn)在傳統(tǒng)大型企業(yè)都在往互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型，我們也看到了他們對(duì)電商的急迫程度。
就天貓平臺(tái)來(lái)講，我們判斷 生鮮電商 2.0時(shí)代已經(jīng)開(kāi)啟。我們把過(guò)去 生鮮電商 歸納為 生鮮電商 1.0時(shí)代，出現(xiàn)了很多垂直電商，也出現(xiàn)了很多創(chuàng)業(yè)公司，他們通過(guò)非理性的價(jià)格補(bǔ)貼來(lái)吸引用戶。同時(shí)，拿了大量的社會(huì)資本來(lái)做所謂的自建物流，商家只扮演了對(duì)這些垂直電商供貨的角色。而在這個(gè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域里，原來(lái)傳統(tǒng)行業(yè)的商家更加理解消費(fèi)者，更加理解物流，更加理解對(duì)品質(zhì)的管控。所以我們相信，前期野蠻成長(zhǎng)的階段已經(jīng)過(guò)去，現(xiàn)在已經(jīng)到了需要深耕產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、深耕產(chǎn)品質(zhì)量、深耕顧客服務(wù)、深耕顧客服務(wù)運(yùn)營(yíng)的年代。
首先，所以我們判斷所有商品要從原料、食材轉(zhuǎn)向食品。消費(fèi)者發(fā)生了變化，從去年來(lái)看，進(jìn)口牛排賣(mài)得非常好，成為了絕對(duì)的主力消費(fèi)。另外，類(lèi)似于生魚(yú)等一些特殊商品也賣(mài)得很好。
第二，從原來(lái)的運(yùn)營(yíng)商品轉(zhuǎn)向運(yùn)營(yíng)顧客。我們以前只專注做好商品，而往往忽略了顧客運(yùn)營(yíng)。
第三，從點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的溝通發(fā)展到整個(gè)社區(qū)的溝通。前段時(shí)間，我們?cè)谑痔酝瞥隽艘粋€(gè)“問(wèn)大家”功能，一個(gè)新的消費(fèi)者在買(mǎi)商品的時(shí)候可以問(wèn)原來(lái)老的消費(fèi)者，在社區(qū)里互相分享對(duì)商品的感受。所以我們判斷， 生鮮電商 1.0時(shí)代已經(jīng)結(jié)束了。
生鮮電商 2.0時(shí)代來(lái)臨
生鮮電商 在1.0時(shí)代為什么沒(méi)有爆發(fā)?這是有原因的，主要是三個(gè)不確定，第一，產(chǎn)品不確定。在線上看到的商品非常好，到線下收到的商品完全不一樣，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)了一次就沒(méi)有下一次了。
第二，物流不確定。我希望今天買(mǎi)的商品明后天就能吃到，但是實(shí)際上不一定哪天能到，有可能各種原因?qū)е铝藴蟆?br /> 第三，服務(wù)不確定。一旦碰到產(chǎn)品不滿意，溝通成本高，很難得到有效解決。
對(duì)此，阿里今年提出16個(gè)字，“聚焦體驗(yàn)、繁榮生態(tài)、賦能商家、升級(jí)消費(fèi)”，這可能是我們整個(gè)行業(yè)的解決方案。
生鮮行業(yè)很不一樣。首先，我們要保證生態(tài)健康，這是什么概念?我們發(fā)現(xiàn)褚橙、阿克蘇蘋(píng)果為品牌代表的商家，他們做了一些標(biāo)準(zhǔn)化和打造品牌的事，雖然貴，但是消費(fèi)者很愿意為之買(mǎi)單。因此，產(chǎn)品要有差異化，從繁榮生態(tài)的角度來(lái)講，我們應(yīng)該有義務(wù)和責(zé)任引導(dǎo)商家來(lái)建立一個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
在座的商家可能也遇到一個(gè)困惑，比如從原產(chǎn)地開(kāi)始，對(duì)養(yǎng)牛的草場(chǎng)做了規(guī)范處理、飼料做得最好、生產(chǎn)設(shè)備、車(chē)間都是無(wú)菌的，怎么樣讓這些優(yōu)質(zhì)的商品觸達(dá)到消費(fèi)者?
當(dāng)我們有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候，得到了政府主管部門(mén)、行業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持。比如牛肉、羊肉的等級(jí)建立等，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是需要建立的。平臺(tái)作為繁榮生態(tài)的一部分，以供應(yīng)方為主導(dǎo)的，協(xié)助國(guó)家相關(guān)主管部門(mén)和行業(yè)協(xié)會(huì)一起制定消費(fèi)者的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，我們希望通過(guò)大數(shù)據(jù)，從C端影響整個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定，比如說(shuō)某個(gè)地方的橙子，將酸甜度等信息反饋給行業(yè)協(xié)會(huì)和商家，甚至帶動(dòng)源頭的農(nóng)民去種更適合消費(fèi)者的產(chǎn)品。我想這個(gè)聯(lián)盟的意義在這兒。
更重要的是，不管在線上還是在線下，當(dāng)消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)產(chǎn)品形成需求場(chǎng)景的時(shí)候，才真正做到了明明白白消費(fèi)，做到了優(yōu)質(zhì)商品賣(mài)優(yōu)價(jià)，劣質(zhì)商品賣(mài)劣價(jià)，完成“良幣驅(qū)逐劣幣”的過(guò)程。我們得到了中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)、中國(guó)蔬菜協(xié)會(huì)等大力支持，在制訂過(guò)程中，我們也會(huì)把行業(yè)的龍頭商家引進(jìn)來(lái)共建生態(tài)圈。
天貓如何為商家賦能
同時(shí)，我們也會(huì)幫助商家做一些最基本的賦能。在生鮮行業(yè)，阿里對(duì)商家的賦能顯得尤為重要。比如解決冷鏈物流成本高的問(wèn)題，菜鳥(niǎo)會(huì)為大家介紹我們新的方案，幫商家省錢(qián)。
第二，幫商家打造成為一個(gè)消費(fèi)者品牌，這是整個(gè)阿里生態(tài)圈最有能力做的事。我們現(xiàn)在手淘的消費(fèi)者，大概不會(huì)少于1億，對(duì)行業(yè)品牌轉(zhuǎn)化為消費(fèi)者品牌，是非常好的優(yōu)勢(shì)。另外，我們還可以幫一些國(guó)內(nèi)企業(yè)做分銷(xiāo)出口。同時(shí)，還提供包括培訓(xùn)服務(wù)。
還有一個(gè)是生態(tài)系統(tǒng)的建設(shè)。整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)包括線上和線下，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的現(xiàn)狀是，消費(fèi)者因?yàn)閷?duì)國(guó)產(chǎn)商品的不信任，導(dǎo)致銷(xiāo)售出現(xiàn)了很大的問(wèn)題。我們得到一些信息，商家去年的批發(fā)下降了20%—30%，不是說(shuō)消費(fèi)者不愿意去買(mǎi)，是消費(fèi)者買(mǎi)不到他想要的東西。
同時(shí)我們看到線上又在快速增長(zhǎng)，線下出現(xiàn)了問(wèn)題，物流成本又降不下來(lái)，你只能去降低成本去做一些不該做的事情。那么我們能不能反過(guò)來(lái)做，知道消費(fèi)者要什么，跟商家一起在源頭種植、養(yǎng)殖，按照消費(fèi)者需求去定制。這樣可能對(duì)我們?cè)搭^來(lái)講，對(duì)農(nóng)民就業(yè)，對(duì)我們需求端來(lái)講，都是有幫助的。我覺(jué)得如果這個(gè)生態(tài)不建設(shè)好，我們單純講生態(tài)電商是沒(méi)有意義的。所以生鮮2.0時(shí)代更好的要關(guān)注農(nóng)民，踏踏實(shí)實(shí)幫助農(nóng)民把產(chǎn)品做好，而不是像以前的一味去燒錢(qián)。
從賦能商家這個(gè)角度來(lái)講，我們今天下午還請(qǐng)了阿里系其它平臺(tái)包括商家事業(yè)部的同學(xué)，他們會(huì)詳細(xì)的講解商家事業(yè)部能為各位商家做什么。我們也請(qǐng)了天貓國(guó)際的同學(xué)、菜鳥(niǎo)的同學(xué)、天貓超市的同學(xué)，甚至阿里媽媽的同學(xué)，支付寶的同學(xué)。我相信在座的商家一定不知道我們阿里系能為你們提供什么樣的服務(wù)。我也是來(lái)了這段時(shí)間才知道，原來(lái)阿里系這么龐大，相關(guān)的部門(mén)可以為大家做非常非常多的事。支付寶的同學(xué)上次跟我們聊到可以給商家做供應(yīng)鏈金融和消費(fèi)者的信貸方面的一些違約保險(xiǎn)。希望阿里媽媽的同學(xué)和優(yōu)質(zhì)的商家別再一味打折了，再打折可能也看不到效果。客戶是分層的，商家是分層的，商品也是分層的，你們要做定向投放，把好的商品提供給高品質(zhì)需求的客戶。
國(guó)際化、農(nóng)業(yè)化是未來(lái)平臺(tái)的兩大重點(diǎn)
2016年，我們持續(xù)要做的兩件事就是國(guó)際化、農(nóng)業(yè)化。比如國(guó)際化，今年我們會(huì)引進(jìn)一百個(gè)國(guó)家的商品。農(nóng)業(yè)化方面，我們希望塑造20多個(gè)品牌的農(nóng)產(chǎn)品出來(lái)。雖然可能做不到像褚橙這樣的高度，但我們還是希望能和當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)合作社一起打造農(nóng)業(yè)品牌。我們也期待有一天，能夠形成農(nóng)業(yè)訂單化，讓農(nóng)民們樂(lè)得其所。另外，我們今年還會(huì)運(yùn)營(yíng)天貓每個(gè)月的17日“天貓吃貨節(jié)”，讓大家能夠從全世界各地拿到的消費(fèi)者需求的商品，同時(shí)打爆24個(gè)單品。
天貓平臺(tái)到底是什么?其實(shí)天貓不僅僅是大家賣(mài)貨的一個(gè)地方，我覺(jué)得這個(gè)一定要有個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)，天貓更多的是一個(gè)你和消費(fèi)者互動(dòng)的平臺(tái)。原來(lái)我們做傳統(tǒng)的企業(yè)都做批發(fā)，不管是水果、肉類(lèi)還是水產(chǎn)，批發(fā)給一批二批，他是批到飯店了還是弄到哪兒你也不知道。賣(mài)給超市，超市賣(mài)給誰(shuí)了你不知道，消費(fèi)者對(duì)你商品的反饋你也不知道。而天貓會(huì)把消費(fèi)者所有的感知、需求、以及對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的反饋，第一時(shí)間讓商家知道，以便改進(jìn)商品、改進(jìn)研發(fā)、從而改進(jìn)你的企業(yè)。原來(lái)的企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)部門(mén)都是閉門(mén)研發(fā)，研發(fā)完了以后給老板嘗，老板說(shuō)好，然后就推向市場(chǎng)了，根本不在乎消費(fèi)者的感覺(jué)。我們每時(shí)每刻都可以讓你和你的老板知道消費(fèi)者買(mǎi)了你的商品是罵娘了，還是叫好了，我們也看到了一個(gè)很正常的現(xiàn)象，越是大的商家，消費(fèi)者的滿意度越高，評(píng)價(jià)越好。所以天貓首先是一個(gè)和消費(fèi)者互動(dòng)的平臺(tái)。
第二個(gè)，實(shí)際上天貓是大家建立我們消費(fèi)者品牌的首選平臺(tái)。每天有如此眾多的消費(fèi)者來(lái)，如果你不能在天貓上建立你的品牌，我實(shí)在想不出你還能在哪個(gè)平臺(tái)建立消費(fèi)者品牌。每天一億多人到我們的APP上來(lái)，你能抓住多少呢?10萬(wàn)人還是5萬(wàn)人還是100萬(wàn)人。你能影響多少人?你能讓多少人消費(fèi)你的商品，你能影響這個(gè)行業(yè)多少?完全取決于你，我們負(fù)責(zé)幫你拉好所有的平臺(tái)所有的服務(wù)。
第三個(gè)就是提供全面的產(chǎn)業(yè)鏈信息。從源頭到物流，到消費(fèi)者的感知，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈我們都會(huì)給商家提供足夠的幫助。比如從做源頭的供應(yīng)鏈，剛才楊彬講的新技術(shù)可以做源頭的管理。其實(shí)我們阿里有一個(gè)滿天星的計(jì)劃，下午會(huì)有商家事業(yè)部的同學(xué)跟大家介紹。比如說(shuō)牛，你從養(yǎng)開(kāi)始，到養(yǎng)大然后斬殺，其實(shí)所有的都可以用高科技的方式做原產(chǎn)地的處理，消費(fèi)者只要掃一下二維碼就可以知道所有的流程。菜鳥(niǎo)也可以提供物流的信息，比如說(shuō)貨品是否發(fā)出，路上到哪兒了，消費(fèi)者什么時(shí)候可以收到。所以天貓不僅僅是大家賣(mài)貨的一個(gè)平臺(tái)，更多的是通過(guò)消費(fèi)者的反饋，回頭改造你的研發(fā)，改造你的生產(chǎn)，改造你的市場(chǎng)投入。
講到市場(chǎng)投入，我們可能到了一個(gè)需要重新思考傳統(tǒng)地在電視等媒體上打廣告的階段，這些地方是不是我們消費(fèi)者能夠觸達(dá)的，是不是我們消費(fèi)者能夠感知的。那么阿里可以給大家一整套的解決方案，因?yàn)槟阋南M(fèi)者都來(lái)了，他來(lái)就是想買(mǎi)東西的，你們?cè)趺茨軌蛟谶@個(gè)社區(qū)里面把他運(yùn)營(yíng)好，可能是你事半功倍達(dá)到的一個(gè)效果。
天貓遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是一個(gè)銷(xiāo)售渠道，是可以給你整體的解決方案的。我們今年會(huì)推出兩個(gè)大的培訓(xùn)班，一個(gè)培訓(xùn)班是針對(duì)行業(yè)內(nèi)的龍頭企業(yè)，上市公司或者準(zhǔn)上市公司的董事長(zhǎng)或者CEO。我們認(rèn)為，隨著整個(gè)大的時(shí)代，從IT時(shí)代向DT時(shí)代轉(zhuǎn)化，傳統(tǒng)企業(yè)的老大們更需要看清方向，更需要感知未來(lái)，這個(gè)時(shí)候我們可以請(qǐng)阿里研究院的同學(xué)們可以請(qǐng)最好的專家，幫助大家分析形勢(shì)，幫助大家審時(shí)度勢(shì)。因?yàn)槲覀冎酪坏├习遄龀隽艘粋€(gè)決定，你所有的下面執(zhí)行人就是得辦的。另外我們舉辦一個(gè)培訓(xùn)班是在座的各位同學(xué)的，我深深的感受到真的對(duì)電商還是處于小學(xué)水平，真的不了解電商是怎么玩的。我這幾天也跟所謂的行業(yè)資深的商家的運(yùn)營(yíng)的負(fù)責(zé)人在聊，他們五年前、十年前就開(kāi)始玩電商，但是我也發(fā)現(xiàn)他們的知識(shí)體系落后了，也有可能是我們阿里發(fā)展得太快了。所以我想有必要給大家一個(gè)機(jī)會(huì)培訓(xùn)，用實(shí)實(shí)在在的案例幫助大家有新的改變。
我們也會(huì)做一些提升消費(fèi)體驗(yàn)方面的服務(wù)，比如說(shuō)誠(chéng)信消費(fèi)者在天貓生鮮買(mǎi)東西，當(dāng)他覺(jué)得這個(gè)商品有問(wèn)題的時(shí)候，只要拍照就可以立即退款，這個(gè)我相信對(duì)解決服務(wù)部確定有極大的幫助。當(dāng)然所有天貓商家會(huì)同步做這個(gè)事情，前幾個(gè)月我們平臺(tái)跟大家一起溝通怎么來(lái)做。第二個(gè)我們下一步會(huì)推出生鮮險(xiǎn)。第三個(gè)我們的物流服務(wù)，會(huì)推出極速達(dá)和定時(shí)達(dá)。
最后回到我們的主題，今年的方向就兩個(gè)，第一個(gè)是國(guó)際化。其實(shí)剛才開(kāi)場(chǎng)的視頻也放了一些國(guó)際化的案例，天貓已經(jīng)成為國(guó)外企業(yè)打造行業(yè)品牌最佳的選擇。第二個(gè)是農(nóng)業(yè)品牌化。做 生鮮電商 的企業(yè)，千萬(wàn)千萬(wàn)要記住，一定要去扎根源頭， 生鮮電商 一定不是靠搞搞冷鏈，補(bǔ)貼補(bǔ)貼消費(fèi)者就能起來(lái)的。只有你把源頭做好，把標(biāo)準(zhǔn)做好，讓消費(fèi)者吃得放心、吃得滿意，他才會(huì)不停的購(gòu)買(mǎi)。請(qǐng)大家一定記住，品質(zhì)好的東西，消費(fèi)者是愿意花錢(qián)買(mǎi)單的。而不是一味的去打價(jià)格戰(zhàn)。還有，我希望商家真正去了解消費(fèi)者，能夠真正做到按需定制。
最后我講三句話：我希望我們的消費(fèi)者可以吃得更好，我也希望我們的農(nóng)民能活得更好，我更希望我們的商家能過(guò)得更好。謝謝大家！
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