今日，居然集團(tuán)旗下新業(yè)態(tài)公司——Eatown怡食家 超市 亮相首屆北京國際家居展暨首屆中國生活節(jié)，集中展示“海外直采、無人便利、餐廳 超市 、慢食農(nóng)場”等多個(gè)零售新業(yè)態(tài)。這也是居然集團(tuán)首次完整對外展示自己的零售圈多維布局。
本次亮相，Eatown怡食家 超市 總共為人們呈現(xiàn)了三個(gè)未來居然新零售的思路，分別是——上游布局慢食農(nóng)場、海外直采，下游布局無人便利、餐廳 超市 ，中間穿起社交圈完成共享經(jīng)濟(jì)。至于中間社交圈、共享經(jīng)濟(jì)的屬性則是貫穿整個(gè)展會全場，包括首日的美食達(dá)人沙龍，以及展區(qū)Eatfresh怡食鮮的沙拉鮮果果切島，Eatpub怡食吧(慢食酒吧)，和Foodstage怡食灣(美食舞臺)。
而在展會的實(shí)體展出上，Eatown怡食家則衍生了幾個(gè)單項(xiàng)的小品牌——EatFresh怡食鮮、Foodstage怡食灣、Eatbox怡食盒子、Eatpub怡食吧等，分別主打鮮果果切果汁產(chǎn)品，特色美食及休食產(chǎn)品、無人便利店以及海外品質(zhì)葡萄酒和啤酒的慢食酒吧。
關(guān)于上游慢食農(nóng)場和海外直采的概念輸出，展會主要是在軟體文化方面進(jìn)行了設(shè)計(jì)，展會第一日將會有個(gè)“向右餐廳·向左廚房”的主題沙龍，活動(dòng)現(xiàn)場Eatown怡食家 超市 總經(jīng)理安利英會將怡食家慢食文化工作、海外直采公司選品理念和實(shí)際情況，對公眾有個(gè)完整的闡述，可看做是Eatown怡食家自開業(yè)以來首次正式自我介紹。
而關(guān)于下游無人便利和餐廳 超市 的布局概念，則是以實(shí)體展區(qū)完成了硬裝展示。特別是，Eatown怡食家的無人便利店(又叫Eatbox怡食盒子)里面的“臉部識別、自助結(jié)付和高科技防盜”，據(jù)說從技術(shù)和建模上來講，都是目前科技前沿，而今年7月就有望在京落地實(shí)體店，或?qū)⒊蔀楸本┦讉€(gè)無人便利店。
“我們就是想圍繞慢食文化，把我們原本Eatown怡食家里面的主打產(chǎn)品拆成多個(gè)小形態(tài)帶到公眾面前來，它們?nèi)诤匣パa(bǔ)，并在一起是完整的怡食家，拆開也各有各的細(xì)分市場。看看大家對哪個(gè)形態(tài)最感興趣，我們將會重點(diǎn)推進(jìn)，也歡迎各類符合我們調(diào)性的供應(yīng)商、合作商前來商洽。”安利英說，希望大家在展會上能看的我們一個(gè)未來圍繞美食主題展開的新生活方式mall。
據(jù)悉，居然集團(tuán)旗下全資新業(yè)態(tài)子公司，2017年1月14日在北京十里河居然靚屋燈飾城B1層正式落地開業(yè)。作為新零售領(lǐng)域的創(chuàng)新和嘗試。它融合邊走邊吃的餐飲、體驗(yàn)酒吧、 烹飪學(xué)校、室內(nèi)農(nóng)場等的生活體驗(yàn)區(qū)，也是北京第一家強(qiáng)調(diào)“慢食文化”的場景餐廳 超市 。
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