自助式的超市，其商品陳列的好壞，影響業績甚大，因為面對面販賣有店員可以介紹商品，而自助式則無法做到此點，因此如何讓陳列于店內的商品，自己告訴顧客其商品魅力，為自助式販賣最大的課題。基本上，容易看、容易選、容易買為陳列的必備條件。
一、陳列的基本要件
(一)使商品容易看
顧客至多只會在店內逗留20—30分鐘，所以一進人商店，顧客都會先考慮到此家店有沒有我想要的東西，因此商店都應做到品項齊全的基本要求才能留住顧客。此外也要掌握容易看的原則，因為店內即使有顧客想要的商品，但因尋找困難，也可能因而喪失商機。這里所謂的“容易看”指的是“標簽朝正面，且不被其他商品擋住”，另外商品不應擺在棚架里，而應向前整齊陳列著，并且中段以上商品采用直擺方式，下段商品則采用橫擺、標簽向上的方式。
(二)商品容易拿
顧客購物時都會先確認商品后再予購買，因此容易拿和容易買一樣重要。所以必須特別留意提醒身高較高的男性員工，將商品陳列過高，以致大半女性都拿不到商品。
再者必須注意容易拿也容易放回去的原則，避免只拿一件商品就破壞了整個陳列。
(三)容易判別商品所在地
這點只要稍為用心即可做到，如在店內張貼各部門配置圖，在日配部門張貼中分類陳列看板。
(四)陳列架上經常放滿商品，以表現出量感
這種做法約可增加25％以上的營業額，而且棚架空空，除了是對空間的浪費、也等于直接向顧客顯示自己的商品力很弱。
二、陳列的必須條件
除了遵守陳列的基本原則外，還有兩個條件可襯托商品：
(一)隔物板的使用
隔物板是維持陳列面不可缺的物品，因為它可以防—上隔壁排面的商品混入，而使缺貨較易于被發現。
(二)堅持向前陳列
商品要向前陳列，若將商品陳列于后面，就會顯現不出量感而影響銷售及降低鮮度。
三、標價要領
標價是自助式管理的基本，因此須徹底實施下列幾項要領：
(一)乳制品、果汁陳列于下段與制造日期同邊
(二)乳制品、果汁陳列于中段、上段者與制造日期同邊
(三)一般商品，標價于右下方
四、陳列方法和順序
(一)有關陳列商品的區分
上段：輕、小商品，利益商品，給人看的商品。
中段：育成商品，差別化商品，高價位商品，高利益商品。
下段：廉價商品，高回轉率商品(特別是將特價品放在下段最具效果)，大型商品，重的商品。
(二)將特價品放在下段販賣一定要掛pop，以提示消費者。
五、店內配置的主力商品
夏季：牛奶、、果汁、豆腐、冰淇淋
全年：蛋、畫、熟食、水餃
冬季：冷凍食品、湯圓、魚餃、冷凍魚丸、魚練制品。
六、關連商品的陳列
所謂關連商品是顧客購物時順便追加購買的商品，此種商品的陳列以料理相關連者最具效果，客層相關連者次之，用途相關連者位列第3，關連商品的陳列有很多，在此略舉和生鮮賣場相關的商品陳列為例：
日配關連陳列圖
七、有關陳列檢查要點
(一)商品是否有灰塵?
(二)棚板、隔物板貼有膠帶地方是否弄臟?
(三)標簽是否貼在規定位置?
(四)標簽及價格卡的售價是否一致?
(五)pop是否活用?
(六)商品最上層高度是否太高?
(七)商品是否容易拿、容易放回原位?
(八)棚架是否間隔適中?
(九)商品分類別標示板是否正確?
(十)是否遵守先進先出的原則?
(十一)商品是否做好前進陳列?
(十二)商品是否快過期?或有損毀、異味等不適販賣的狀態?
八、陳列的作業時間表
一、陳列的基本要件
(一)使商品容易看
顧客至多只會在店內逗留20—30分鐘，所以一進人商店，顧客都會先考慮到此家店有沒有我想要的東西，因此商店都應做到品項齊全的基本要求才能留住顧客。此外也要掌握容易看的原則，因為店內即使有顧客想要的商品，但因尋找困難，也可能因而喪失商機。這里所謂的“容易看”指的是“標簽朝正面，且不被其他商品擋住”，另外商品不應擺在棚架里，而應向前整齊陳列著，并且中段以上商品采用直擺方式，下段商品則采用橫擺、標簽向上的方式。
(二)商品容易拿
顧客購物時都會先確認商品后再予購買，因此容易拿和容易買一樣重要。所以必須特別留意提醒身高較高的男性員工，將商品陳列過高，以致大半女性都拿不到商品。
再者必須注意容易拿也容易放回去的原則，避免只拿一件商品就破壞了整個陳列。
(三)容易判別商品所在地
這點只要稍為用心即可做到，如在店內張貼各部門配置圖，在日配部門張貼中分類陳列看板。
(四)陳列架上經常放滿商品，以表現出量感
這種做法約可增加25％以上的營業額，而且棚架空空，除了是對空間的浪費、也等于直接向顧客顯示自己的商品力很弱。
二、陳列的必須條件
除了遵守陳列的基本原則外，還有兩個條件可襯托商品：
(一)隔物板的使用
隔物板是維持陳列面不可缺的物品，因為它可以防—上隔壁排面的商品混入，而使缺貨較易于被發現。
(二)堅持向前陳列
商品要向前陳列，若將商品陳列于后面，就會顯現不出量感而影響銷售及降低鮮度。
三、標價要領
標價是自助式管理的基本，因此須徹底實施下列幾項要領：
(一)乳制品、果汁陳列于下段與制造日期同邊
(二)乳制品、果汁陳列于中段、上段者與制造日期同邊
(三)一般商品，標價于右下方
四、陳列方法和順序
(一)有關陳列商品的區分
上段：輕、小商品，利益商品，給人看的商品。
中段：育成商品，差別化商品，高價位商品，高利益商品。
下段：廉價商品，高回轉率商品(特別是將特價品放在下段最具效果)，大型商品，重的商品。
(二)將特價品放在下段販賣一定要掛pop，以提示消費者。
五、店內配置的主力商品
夏季：牛奶、、果汁、豆腐、冰淇淋
全年：蛋、畫、熟食、水餃
冬季：冷凍食品、湯圓、魚餃、冷凍魚丸、魚練制品。
六、關連商品的陳列
所謂關連商品是顧客購物時順便追加購買的商品，此種商品的陳列以料理相關連者最具效果，客層相關連者次之，用途相關連者位列第3，關連商品的陳列有很多，在此略舉和生鮮賣場相關的商品陳列為例：
日配關連陳列圖
七、有關陳列檢查要點
(一)商品是否有灰塵?
(二)棚板、隔物板貼有膠帶地方是否弄臟?
(三)標簽是否貼在規定位置?
(四)標簽及價格卡的售價是否一致?
(五)pop是否活用?
(六)商品最上層高度是否太高?
(七)商品是否容易拿、容易放回原位?
(八)棚架是否間隔適中?
(九)商品分類別標示板是否正確?
(十)是否遵守先進先出的原則?
(十一)商品是否做好前進陳列?
(十二)商品是否快過期?或有損毀、異味等不適販賣的狀態?
八、陳列的作業時間表
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本文來源： 超市日配品陳列的基本知識
