連鎖店鋪商品盤點工作的具體要求，主要體現(xiàn)在如下主要方面：
(1)柜組在商品盤點前的準(zhǔn)備工作。
一是商品盤點的當(dāng)天早晨，在倉庫開始盤點前，柜臺貨架上應(yīng)先補足一天銷售的商品，盤點當(dāng)天原則上不再補貨和調(diào)撥；
二是倉庫商品盤 點，一般應(yīng)安排在白天，對應(yīng)柜組的商品盤點，一般應(yīng)安排 在當(dāng)天晚上；
三是柜組制表員和倉庫記帳員必須將已發(fā)生而 尚未進(jìn)帳的全部憑證登記入帳，盤點時制表員必須在場；
四是晚間停止?fàn)I業(yè)后，進(jìn)行商品盤點前，制表員應(yīng)將當(dāng)日的銷 售金額全部登記入帳，并編制一份到停止?fàn)I業(yè)為止的“撥一 制對帳單”，與財會部門對好帳；
五是檢查和校正所用度量 衡器具，檢查價格標(biāo)簽是否與規(guī)定價格相符；
六是整理好商品，同一種商品集中放在一起，對零散的商品要以品種歸類 放好，殘損的商品要單獨存放；
七是店鋪不允許任何柜組擅 自為別人寄售商品；
八是店鋪不允許任何部門擅自出借、挪 用和賒銷商品；
九是有找零現(xiàn)金的柜組，要先點清現(xiàn)金，填 在盤倉報表上交監(jiān)盤人復(fù)核。
(2)商品盤點中應(yīng)注意的事項。
一是盤點時柜組負(fù)責(zé)人 和柜組全體人員必須在場，倉庫盤點除對應(yīng)柜組有關(guān)人員到 場外，倉管員必須在場；
二是商品變價盤點時，物價員必須 參加監(jiān)盤；
三是柜組長或?qū)嵨镓?fù)責(zé)人調(diào)動移交盤點時，商品 盤點小組長應(yīng)親自或指派專人負(fù)責(zé)監(jiān)盤，必要時由店鋪商品 盤點委員會派員參加；
四是對商品和現(xiàn)金的盤點應(yīng)逐一進(jìn) 行，三人一組，除一人負(fù)責(zé)點數(shù)、一人負(fù)責(zé)記錄和計算外， 還有一人要復(fù)核；
五是商品盤點一般可采用“見物盤物”的 方法實物移位盤點，即按實物擺放的自然次序，逐一移動位 置，將已盤和未盤部分區(qū)分清楚；
六是對變價盤點和抽查盤 點，在盤點前要注意保密，一般要在正式去盤點時才通知柜 組或?qū)?yīng)倉庫；
七是柜組對盤點的實際數(shù)應(yīng)填制盤點表，盤 點表上品名、規(guī)格、單價、金額都必須填寫清楚，不得省 略；
九是如盤點結(jié)果與帳面結(jié)存數(shù)額出入較大時，原則上應(yīng) 當(dāng)天進(jìn)行重新盤點，在當(dāng)天重新盤點確有困難的，第二天必 須落實；
十是盤點結(jié)束時必須將盤點溢缺數(shù)記錄在盤點表的 最后一頁上，柜組和倉管員對商品升溢絕對不能以多報少或 隱瞞不報，商品短缺也要如實上報；
十一 是監(jiān)盤人員一般不 參與點數(shù)和抄盤點表的工作；
十二是盤點表都必須由柜組 長、盤點人和監(jiān)盤人簽字；
十三是商品盤點表一式三份，柜 組長1監(jiān)盤人各一份，報財會部門一份，盤點表上必須編好 頁碼，并寫明總頁數(shù)，注明日期。
(3)商品盤點結(jié)果的處理。盤點后處理工作主要有：資料管理，將盤點表全部收回，檢查是否有簽名，并加以匯總；計算盤點結(jié)果，在營業(yè)中盤點應(yīng)考慮盤點中所出售的商品金額；根據(jù)盤點結(jié)果實施獎懲措施；根據(jù)盤點結(jié)果找出問題，并提出改善對策。做好盤點的財務(wù)會計帳務(wù)處理工作等。
(1)柜組在商品盤點前的準(zhǔn)備工作。
一是商品盤點的當(dāng)天早晨，在倉庫開始盤點前，柜臺貨架上應(yīng)先補足一天銷售的商品，盤點當(dāng)天原則上不再補貨和調(diào)撥；
二是倉庫商品盤 點，一般應(yīng)安排在白天，對應(yīng)柜組的商品盤點，一般應(yīng)安排 在當(dāng)天晚上；
三是柜組制表員和倉庫記帳員必須將已發(fā)生而 尚未進(jìn)帳的全部憑證登記入帳，盤點時制表員必須在場；
四是晚間停止?fàn)I業(yè)后，進(jìn)行商品盤點前，制表員應(yīng)將當(dāng)日的銷 售金額全部登記入帳，并編制一份到停止?fàn)I業(yè)為止的“撥一 制對帳單”，與財會部門對好帳；
五是檢查和校正所用度量 衡器具，檢查價格標(biāo)簽是否與規(guī)定價格相符；
六是整理好商品，同一種商品集中放在一起，對零散的商品要以品種歸類 放好，殘損的商品要單獨存放；
七是店鋪不允許任何柜組擅 自為別人寄售商品；
八是店鋪不允許任何部門擅自出借、挪 用和賒銷商品；
九是有找零現(xiàn)金的柜組，要先點清現(xiàn)金，填 在盤倉報表上交監(jiān)盤人復(fù)核。
(2)商品盤點中應(yīng)注意的事項。
一是盤點時柜組負(fù)責(zé)人 和柜組全體人員必須在場，倉庫盤點除對應(yīng)柜組有關(guān)人員到 場外，倉管員必須在場；
二是商品變價盤點時，物價員必須 參加監(jiān)盤；
三是柜組長或?qū)嵨镓?fù)責(zé)人調(diào)動移交盤點時，商品 盤點小組長應(yīng)親自或指派專人負(fù)責(zé)監(jiān)盤，必要時由店鋪商品 盤點委員會派員參加；
四是對商品和現(xiàn)金的盤點應(yīng)逐一進(jìn) 行，三人一組，除一人負(fù)責(zé)點數(shù)、一人負(fù)責(zé)記錄和計算外， 還有一人要復(fù)核；
五是商品盤點一般可采用“見物盤物”的 方法實物移位盤點，即按實物擺放的自然次序，逐一移動位 置，將已盤和未盤部分區(qū)分清楚；
六是對變價盤點和抽查盤 點，在盤點前要注意保密，一般要在正式去盤點時才通知柜 組或?qū)?yīng)倉庫；
七是柜組對盤點的實際數(shù)應(yīng)填制盤點表，盤 點表上品名、規(guī)格、單價、金額都必須填寫清楚，不得省 略；
九是如盤點結(jié)果與帳面結(jié)存數(shù)額出入較大時，原則上應(yīng) 當(dāng)天進(jìn)行重新盤點，在當(dāng)天重新盤點確有困難的，第二天必 須落實；
十是盤點結(jié)束時必須將盤點溢缺數(shù)記錄在盤點表的 最后一頁上，柜組和倉管員對商品升溢絕對不能以多報少或 隱瞞不報，商品短缺也要如實上報；
十一 是監(jiān)盤人員一般不 參與點數(shù)和抄盤點表的工作；
十二是盤點表都必須由柜組 長、盤點人和監(jiān)盤人簽字；
十三是商品盤點表一式三份，柜 組長1監(jiān)盤人各一份，報財會部門一份，盤點表上必須編好 頁碼，并寫明總頁數(shù)，注明日期。
(3)商品盤點結(jié)果的處理。盤點后處理工作主要有：資料管理，將盤點表全部收回，檢查是否有簽名，并加以匯總；計算盤點結(jié)果，在營業(yè)中盤點應(yīng)考慮盤點中所出售的商品金額；根據(jù)盤點結(jié)果實施獎懲措施；根據(jù)盤點結(jié)果找出問題，并提出改善對策。做好盤點的財務(wù)會計帳務(wù)處理工作等。
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