從成員店的分布地區(qū)劃分,連鎖商店有地區(qū)性連鎖、全國性連鎖和國際性連鎖3種類型。地區(qū)性連鎖即總部及所有成員店集中于同一城市或地區(qū);若所有成員店分布于全國各地則為全國性連鎖;成員店的發(fā)展已跨國界分布,稱為國際性連鎖。根據(jù)總部所所在地區(qū)劃分,連鎖商店可分為地方連鎖和中央連鎖。地方連鎖是指連鎖商店總部位于地方城市;中央連鎖是指連鎖商店總部位于全國政治、經(jīng)濟、文化中心——首都,而成員店遍布全國乃至國外。按照經(jīng)營形式劃分, 連鎖經(jīng)營 可以分為正規(guī)連鎖、合同連鎖和自由連鎖3種;這主要是從所有權和經(jīng)營權的集中程度來劃分的,是連鎖商店最基本的分類方式。
◎ 正規(guī)連鎖(Regular Chain)
規(guī)連鎖也稱一般連鎖、聯(lián)號商店、直營連鎖。這是大型壟斷商業(yè)資本通過吞并、兼并或獨資、控股等途徑,發(fā)展壯大自身實力和規(guī)模的一種形式。日本通產(chǎn)省給正規(guī)連鎖商店下的定義是:本質(zhì)上是處于同一流通階段,經(jīng)營同類商品和服務,并在同一經(jīng)營資本及同一總部集權性管理機構統(tǒng)一領導下進行共同經(jīng)營活動(由兩個以上單位店鋪組成)的零售企業(yè)集團。美國規(guī)定連鎖商店必須有11個以上分店,英國規(guī)定要有10個以上分店。
正規(guī)連鎖商店主要特點是所有權和經(jīng)營權集中統(tǒng)一。其所有權和經(jīng)營權的集中統(tǒng)一表現(xiàn)在:所有成員企業(yè)必須是單一所有者,歸一個公司,一個聯(lián)合組織或單一個人所有;由總部或總店集中領導、統(tǒng)一管理,如人事、采購、計劃、廣告、會計和經(jīng)營方針都集中統(tǒng)一;實行統(tǒng)一核算制度;各成員商店經(jīng)理是雇員而不是所有者;各分店實行標準化經(jīng)營管理。外觀相仿、品種相同、陳列一致。
正規(guī)連鎖商店的上層組織形式有兩種:一種是由母公司直接管理,不另設總部;另一種是設立總部,由總部管理連鎖商店。大型正規(guī)連鎖商店的組織體系,一般分為3個層次:上層是公司總部負責整體事業(yè)的組織系統(tǒng);中層是負責若干個分店的地區(qū)性管理組織和負責專項事業(yè)的事業(yè)部組織,下層是銷售分店或成員店。
這樣的組織形式具有統(tǒng)一資本、集中管理、分散銷售的特點,同時給正規(guī)連鎖商店的發(fā)展帶來了兩個方面的影響。其積極影響表現(xiàn)在:可以統(tǒng)一調(diào)動資金,統(tǒng)一經(jīng)營戰(zhàn)略,統(tǒng)一開發(fā)和運用整體性事業(yè);作為同一大型商業(yè)資本所有者擁有雄厚的實力,有利于同金融界、生產(chǎn)部門打交道;在人才培養(yǎng)使用、新技術產(chǎn)品開發(fā)推廣、信息和管理現(xiàn)代化方面,易于發(fā)揮整體優(yōu)勢;眾多的成員店可深入消費腹地擴大銷售。其不利影響表現(xiàn)在:成員店自主權小,利益關系不緊密,積極性、創(chuàng)作性和主動性受到限制;需要擁有一定規(guī)模的自有資本,發(fā)展速度受到限制;大規(guī)模的正規(guī)連鎖商店管理系統(tǒng)龐雜,容易產(chǎn)生官僚化經(jīng)營,使企業(yè)的交易成本大大提高。正規(guī)連鎖是美國連鎖商店的基本形式。到1979年,連鎖商店的銷售額已占零售總數(shù)的33.5%。分行業(yè)看,百貨商店中連鎖形式占94.2%,雜貨店中連鎖形式占79.9%,而食品雜貨店中連鎖形式占57%。也就是說,正規(guī)連鎖主要集中于百貨業(yè)、食品雜貨業(yè)和婦女服裝業(yè)。在歐洲,正規(guī)連鎖商店又稱為多店鋪商店或多支店商店(Mulfiple Shop Organization)。1980年連鎖商店的市場占有率,最高的是英國為20.8%,其次是瑞士為11%,荷蘭為8.5%,法國為6.2%,德國為6%,這種情況說明它在市場上有一定影響。在日本,由于這種形式一開始就被運用到超級市場,隨著超級市場的發(fā)展而普及到各種商品零售領域并未形成獨立的零售企業(yè)形態(tài)。
◎ 特許連鎖(Franchise Chain)
特許連鎖又稱加盟連鎖和契約聯(lián)合店。如果大型商業(yè)資本打算在節(jié)省資本投入的情況下達到擴張,實現(xiàn)商品價值的目的,特許連鎖就是實現(xiàn)這一目標的最佳形式。美國商務部對特許連鎖的定義是:主導企業(yè)把自己開發(fā)的商品、服務和營業(yè)系統(tǒng)(包括商標、商號等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營技術、營業(yè)場合和區(qū)域),以營業(yè)合同的形式授予加盟店在規(guī)定區(qū)域進行統(tǒng)銷權和經(jīng)營,加盟店則需交納一定的營業(yè)權使用費,承擔規(guī)定的義務。
特許連鎖是大生產(chǎn)企業(yè)或批發(fā)企業(yè)以向中小企業(yè)有償提供經(jīng)營壟斷權和經(jīng)營技術為紐帶。如出售或轉讓商標、專利產(chǎn)品字號和特有的經(jīng)營管理技術等,縱向聯(lián)合組成的聯(lián)合體企業(yè),具有一定的強制性和技術系統(tǒng)特色,屬于一種獨特的知識產(chǎn)權形態(tài)。它首先在汽車、農(nóng)機具、家具等銷售技術要求較高的商品領域和飲食業(yè)中發(fā)展。無論是日本還是美國,廠家主導型特許連鎖商店都占有很大比重。日本有學者認為:與其說它(特許連鎖)是商業(yè)的一種組織化形態(tài),倒不如說是廠家實行系列經(jīng)營政策的手段更合適。
特許連鎖的最大特點是:有一個盟主,成員店在財產(chǎn)和法律上是獨立的,在經(jīng)營管理上自主權較小,一切要按盟主規(guī)定的條件辦,雙方以特許合同為連鎖關系的紐帶基礎。
特許連鎖的盟主,稱特許權所有方,加盟店稱特許權接受方。特許權所有方一般為大型生產(chǎn)企業(yè)、零售企業(yè)和批發(fā)企業(yè),尤以大型生產(chǎn)企業(yè)居多。特許權所有方企業(yè)總部,即為特許連鎖店總部,它除向加盟店據(jù)合同提供有關特許權力外,還負責審查加盟店資格(審查時間有時長達一年多),選擇批準加盟店,制定經(jīng)營方針計劃,實行統(tǒng)一管理,包括統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一資金管理、統(tǒng)一結帳、統(tǒng)一業(yè)務指導、統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一促銷等。加盟店則要按規(guī)定實行統(tǒng)一標志、統(tǒng)一店堂設計、商品陳列、執(zhí)行統(tǒng)一規(guī)定的管理經(jīng)營方式,甚至統(tǒng)一著裝。美國的加盟店要承擔以下義務:(1)維修房屋;(2)統(tǒng)一經(jīng)營時間;(3)使用標準會議制度;(4)負擔必要保險金;(5)向特許權所有者申請批準登廣告;(6)遵守人事規(guī)定;(7)利用指定的供應商;(8)隨時接受檢查;(9)接受地域限制;(10)接受配額條款;(11)服從價格政策;(12)適當?shù)母犊睢8犊铐椖堪ǎ禾卦S經(jīng)銷費、年度特許費(按銷售百分比提取),租賃費、開辦培訓費、場所評價費等。特許連鎖在美國有悠久的歷史。1865年由米歇爾創(chuàng)立,1900年被汽車廠商和石油聯(lián)合企業(yè)正式采用,1950年后進入了興盛時期。與此同時,日本也正式引入,1960年后,以飲食業(yè)為中心,特許連鎖商店在許多商品經(jīng)營領域迅速成長。
◎ 自由連鎖(Voluntary Chain)
如果覺得正規(guī)連鎖和特許連鎖有過多的約束,會影響連鎖商店的經(jīng)營活力的話,自由連鎖是個不錯的選擇。自由連鎖也稱志愿連鎖、志同連鎖和任意連鎖店集團等。美國商務部對自由連鎖商店的定義是:由批發(fā)企業(yè)組織的獨立連鎖集團,即所謂批發(fā)企業(yè)主導型任意連鎖集團。成員零售店鋪經(jīng)營的商品,全都或大部分從該批發(fā)企業(yè)進貨。作為對等條件,該批發(fā)企業(yè)必須向零售企業(yè)提供規(guī)定的服務,日本經(jīng)濟界對自由連鎖商店的表述是:所謂自由連鎖商店,是許多零售企業(yè)自己組織起來的。在保持各自經(jīng)營獨立性的前提下,聯(lián)合一個或幾個批發(fā)企業(yè),并以此為主導建立強有力的總部組織,在總部的指導和統(tǒng)制下,實行共同經(jīng)營,通過大量集中采購,統(tǒng)一經(jīng)銷,獲取低成本、合理化經(jīng)營的利益,不斷提高流通效率的零售商業(yè)組織。
自由連鎖的最大特點:成員店的所有權、經(jīng)營權和核算權都是獨立的。成員企業(yè)在保持自己的獨立性的前提下,通過協(xié)商自愿聯(lián)合起來,共同合作,統(tǒng)一進貨,統(tǒng)一管理,聯(lián)合行動。
在實踐中,自由連鎖店,在歐美以批發(fā)企業(yè)為主導。有的是一個批發(fā)企業(yè),有的是兩個或幾個批發(fā)企業(yè)。有的以中心批發(fā)企業(yè)代行總部職能,不另設總部;有的另設總部負責統(tǒng)一管理;有的是依托原有批發(fā)企業(yè)組織起來;也有的是一批獨立零售店(日本規(guī)定30家以上)自己組織起來,共同投資新設立一個批發(fā)公司兼總部,由參加成員為股東組成董事會,共同執(zhí)行業(yè)務,總部是服務性質(zhì)的,不以盈利為目的(也有總部與批發(fā)公司是分離的)。在日本除了批發(fā)企業(yè)主導型以外,還有大型零售企業(yè)主導型,總部設在核心企業(yè)。
美國自由連鎖商店總部的職能大致有12項:(1)確定組織大規(guī)模銷售計劃;(2)共同進貨;(3)聯(lián)合開展廣告等促銷活動;(4)業(yè)務指導,包括店堂裝修、陳列等;(5)組織物流;(6)教育培訓;(7)信息利用;(8)資金融通;(9)開發(fā)店鋪;(10)財務管理;(11)勞保福利;(12)幫助勞務管理等。在日本,自由連鎖商店總部(集團本部)必須具有執(zhí)行下列職能的能力:(1)組織職能,即本部必須能夠及時協(xié)調(diào)成員關系,重組集團組織,使之適應經(jīng)營需要;(2)計劃職能,即本部負有編制集團的長期發(fā)展戰(zhàn)略計劃、中短期營運計劃、資金調(diào)集及分配計劃、投資計劃、人員培訓計劃和零售經(jīng)營計劃等的責任;(3)調(diào)控指導職能,即按計劃要求,對成員企業(yè)的經(jīng)營活動和行為進行指導、扶持或限制以及協(xié)調(diào)集團長期利益關系同成員企業(yè)短期利益,成員企業(yè)同主導企業(yè)利益關系的職能;(4)商品供應職能,包括決定集中進貨的商品數(shù)量、進貨對象和渠道選擇的職能以及為成員企業(yè)配送、保管商品的職能。
自由連鎖形式的優(yōu)點是:成員店利益直接,自主權大,有利于調(diào)動成員店積極性和創(chuàng)造性。管理民主,又有統(tǒng)一集中經(jīng)營貨動帶來的整體優(yōu)勢和效益,無須大量投資即可深入消費腹地。其缺點表現(xiàn)為統(tǒng)一性差,決策遲緩,組織不穩(wěn)定,受地域限制較大。
◎ 正規(guī)連鎖(Regular Chain)
規(guī)連鎖也稱一般連鎖、聯(lián)號商店、直營連鎖。這是大型壟斷商業(yè)資本通過吞并、兼并或獨資、控股等途徑,發(fā)展壯大自身實力和規(guī)模的一種形式。日本通產(chǎn)省給正規(guī)連鎖商店下的定義是:本質(zhì)上是處于同一流通階段,經(jīng)營同類商品和服務,并在同一經(jīng)營資本及同一總部集權性管理機構統(tǒng)一領導下進行共同經(jīng)營活動(由兩個以上單位店鋪組成)的零售企業(yè)集團。美國規(guī)定連鎖商店必須有11個以上分店,英國規(guī)定要有10個以上分店。
正規(guī)連鎖商店主要特點是所有權和經(jīng)營權集中統(tǒng)一。其所有權和經(jīng)營權的集中統(tǒng)一表現(xiàn)在:所有成員企業(yè)必須是單一所有者,歸一個公司,一個聯(lián)合組織或單一個人所有;由總部或總店集中領導、統(tǒng)一管理,如人事、采購、計劃、廣告、會計和經(jīng)營方針都集中統(tǒng)一;實行統(tǒng)一核算制度;各成員商店經(jīng)理是雇員而不是所有者;各分店實行標準化經(jīng)營管理。外觀相仿、品種相同、陳列一致。
正規(guī)連鎖商店的上層組織形式有兩種:一種是由母公司直接管理,不另設總部;另一種是設立總部,由總部管理連鎖商店。大型正規(guī)連鎖商店的組織體系,一般分為3個層次:上層是公司總部負責整體事業(yè)的組織系統(tǒng);中層是負責若干個分店的地區(qū)性管理組織和負責專項事業(yè)的事業(yè)部組織,下層是銷售分店或成員店。
這樣的組織形式具有統(tǒng)一資本、集中管理、分散銷售的特點,同時給正規(guī)連鎖商店的發(fā)展帶來了兩個方面的影響。其積極影響表現(xiàn)在:可以統(tǒng)一調(diào)動資金,統(tǒng)一經(jīng)營戰(zhàn)略,統(tǒng)一開發(fā)和運用整體性事業(yè);作為同一大型商業(yè)資本所有者擁有雄厚的實力,有利于同金融界、生產(chǎn)部門打交道;在人才培養(yǎng)使用、新技術產(chǎn)品開發(fā)推廣、信息和管理現(xiàn)代化方面,易于發(fā)揮整體優(yōu)勢;眾多的成員店可深入消費腹地擴大銷售。其不利影響表現(xiàn)在:成員店自主權小,利益關系不緊密,積極性、創(chuàng)作性和主動性受到限制;需要擁有一定規(guī)模的自有資本,發(fā)展速度受到限制;大規(guī)模的正規(guī)連鎖商店管理系統(tǒng)龐雜,容易產(chǎn)生官僚化經(jīng)營,使企業(yè)的交易成本大大提高。正規(guī)連鎖是美國連鎖商店的基本形式。到1979年,連鎖商店的銷售額已占零售總數(shù)的33.5%。分行業(yè)看,百貨商店中連鎖形式占94.2%,雜貨店中連鎖形式占79.9%,而食品雜貨店中連鎖形式占57%。也就是說,正規(guī)連鎖主要集中于百貨業(yè)、食品雜貨業(yè)和婦女服裝業(yè)。在歐洲,正規(guī)連鎖商店又稱為多店鋪商店或多支店商店(Mulfiple Shop Organization)。1980年連鎖商店的市場占有率,最高的是英國為20.8%,其次是瑞士為11%,荷蘭為8.5%,法國為6.2%,德國為6%,這種情況說明它在市場上有一定影響。在日本,由于這種形式一開始就被運用到超級市場,隨著超級市場的發(fā)展而普及到各種商品零售領域并未形成獨立的零售企業(yè)形態(tài)。
◎ 特許連鎖(Franchise Chain)
特許連鎖又稱加盟連鎖和契約聯(lián)合店。如果大型商業(yè)資本打算在節(jié)省資本投入的情況下達到擴張,實現(xiàn)商品價值的目的,特許連鎖就是實現(xiàn)這一目標的最佳形式。美國商務部對特許連鎖的定義是:主導企業(yè)把自己開發(fā)的商品、服務和營業(yè)系統(tǒng)(包括商標、商號等企業(yè)象征的使用、經(jīng)營技術、營業(yè)場合和區(qū)域),以營業(yè)合同的形式授予加盟店在規(guī)定區(qū)域進行統(tǒng)銷權和經(jīng)營,加盟店則需交納一定的營業(yè)權使用費,承擔規(guī)定的義務。
特許連鎖是大生產(chǎn)企業(yè)或批發(fā)企業(yè)以向中小企業(yè)有償提供經(jīng)營壟斷權和經(jīng)營技術為紐帶。如出售或轉讓商標、專利產(chǎn)品字號和特有的經(jīng)營管理技術等,縱向聯(lián)合組成的聯(lián)合體企業(yè),具有一定的強制性和技術系統(tǒng)特色,屬于一種獨特的知識產(chǎn)權形態(tài)。它首先在汽車、農(nóng)機具、家具等銷售技術要求較高的商品領域和飲食業(yè)中發(fā)展。無論是日本還是美國,廠家主導型特許連鎖商店都占有很大比重。日本有學者認為:與其說它(特許連鎖)是商業(yè)的一種組織化形態(tài),倒不如說是廠家實行系列經(jīng)營政策的手段更合適。
特許連鎖的最大特點是:有一個盟主,成員店在財產(chǎn)和法律上是獨立的,在經(jīng)營管理上自主權較小,一切要按盟主規(guī)定的條件辦,雙方以特許合同為連鎖關系的紐帶基礎。
特許連鎖的盟主,稱特許權所有方,加盟店稱特許權接受方。特許權所有方一般為大型生產(chǎn)企業(yè)、零售企業(yè)和批發(fā)企業(yè),尤以大型生產(chǎn)企業(yè)居多。特許權所有方企業(yè)總部,即為特許連鎖店總部,它除向加盟店據(jù)合同提供有關特許權力外,還負責審查加盟店資格(審查時間有時長達一年多),選擇批準加盟店,制定經(jīng)營方針計劃,實行統(tǒng)一管理,包括統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一資金管理、統(tǒng)一結帳、統(tǒng)一業(yè)務指導、統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一促銷等。加盟店則要按規(guī)定實行統(tǒng)一標志、統(tǒng)一店堂設計、商品陳列、執(zhí)行統(tǒng)一規(guī)定的管理經(jīng)營方式,甚至統(tǒng)一著裝。美國的加盟店要承擔以下義務:(1)維修房屋;(2)統(tǒng)一經(jīng)營時間;(3)使用標準會議制度;(4)負擔必要保險金;(5)向特許權所有者申請批準登廣告;(6)遵守人事規(guī)定;(7)利用指定的供應商;(8)隨時接受檢查;(9)接受地域限制;(10)接受配額條款;(11)服從價格政策;(12)適當?shù)母犊睢8犊铐椖堪ǎ禾卦S經(jīng)銷費、年度特許費(按銷售百分比提取),租賃費、開辦培訓費、場所評價費等。特許連鎖在美國有悠久的歷史。1865年由米歇爾創(chuàng)立,1900年被汽車廠商和石油聯(lián)合企業(yè)正式采用,1950年后進入了興盛時期。與此同時,日本也正式引入,1960年后,以飲食業(yè)為中心,特許連鎖商店在許多商品經(jīng)營領域迅速成長。
◎ 自由連鎖(Voluntary Chain)
如果覺得正規(guī)連鎖和特許連鎖有過多的約束,會影響連鎖商店的經(jīng)營活力的話,自由連鎖是個不錯的選擇。自由連鎖也稱志愿連鎖、志同連鎖和任意連鎖店集團等。美國商務部對自由連鎖商店的定義是:由批發(fā)企業(yè)組織的獨立連鎖集團,即所謂批發(fā)企業(yè)主導型任意連鎖集團。成員零售店鋪經(jīng)營的商品,全都或大部分從該批發(fā)企業(yè)進貨。作為對等條件,該批發(fā)企業(yè)必須向零售企業(yè)提供規(guī)定的服務,日本經(jīng)濟界對自由連鎖商店的表述是:所謂自由連鎖商店,是許多零售企業(yè)自己組織起來的。在保持各自經(jīng)營獨立性的前提下,聯(lián)合一個或幾個批發(fā)企業(yè),并以此為主導建立強有力的總部組織,在總部的指導和統(tǒng)制下,實行共同經(jīng)營,通過大量集中采購,統(tǒng)一經(jīng)銷,獲取低成本、合理化經(jīng)營的利益,不斷提高流通效率的零售商業(yè)組織。
自由連鎖的最大特點:成員店的所有權、經(jīng)營權和核算權都是獨立的。成員企業(yè)在保持自己的獨立性的前提下,通過協(xié)商自愿聯(lián)合起來,共同合作,統(tǒng)一進貨,統(tǒng)一管理,聯(lián)合行動。
在實踐中,自由連鎖店,在歐美以批發(fā)企業(yè)為主導。有的是一個批發(fā)企業(yè),有的是兩個或幾個批發(fā)企業(yè)。有的以中心批發(fā)企業(yè)代行總部職能,不另設總部;有的另設總部負責統(tǒng)一管理;有的是依托原有批發(fā)企業(yè)組織起來;也有的是一批獨立零售店(日本規(guī)定30家以上)自己組織起來,共同投資新設立一個批發(fā)公司兼總部,由參加成員為股東組成董事會,共同執(zhí)行業(yè)務,總部是服務性質(zhì)的,不以盈利為目的(也有總部與批發(fā)公司是分離的)。在日本除了批發(fā)企業(yè)主導型以外,還有大型零售企業(yè)主導型,總部設在核心企業(yè)。
美國自由連鎖商店總部的職能大致有12項:(1)確定組織大規(guī)模銷售計劃;(2)共同進貨;(3)聯(lián)合開展廣告等促銷活動;(4)業(yè)務指導,包括店堂裝修、陳列等;(5)組織物流;(6)教育培訓;(7)信息利用;(8)資金融通;(9)開發(fā)店鋪;(10)財務管理;(11)勞保福利;(12)幫助勞務管理等。在日本,自由連鎖商店總部(集團本部)必須具有執(zhí)行下列職能的能力:(1)組織職能,即本部必須能夠及時協(xié)調(diào)成員關系,重組集團組織,使之適應經(jīng)營需要;(2)計劃職能,即本部負有編制集團的長期發(fā)展戰(zhàn)略計劃、中短期營運計劃、資金調(diào)集及分配計劃、投資計劃、人員培訓計劃和零售經(jīng)營計劃等的責任;(3)調(diào)控指導職能,即按計劃要求,對成員企業(yè)的經(jīng)營活動和行為進行指導、扶持或限制以及協(xié)調(diào)集團長期利益關系同成員企業(yè)短期利益,成員企業(yè)同主導企業(yè)利益關系的職能;(4)商品供應職能,包括決定集中進貨的商品數(shù)量、進貨對象和渠道選擇的職能以及為成員企業(yè)配送、保管商品的職能。
自由連鎖形式的優(yōu)點是:成員店利益直接,自主權大,有利于調(diào)動成員店積極性和創(chuàng)造性。管理民主,又有統(tǒng)一集中經(jīng)營貨動帶來的整體優(yōu)勢和效益,無須大量投資即可深入消費腹地。其缺點表現(xiàn)為統(tǒng)一性差,決策遲緩,組織不穩(wěn)定,受地域限制較大。
樂發(fā)網(wǎng)超市批發(fā)網(wǎng)提供超市貨源信息,超市采購進貨渠道。超市進貨網(wǎng)提供成都食品批發(fā),日用百貨批發(fā)信息、微信淘寶網(wǎng)店超市采購信息和超市加盟信息.打造國內(nèi)超市采購商與批發(fā)市場供應廠商搭建網(wǎng)上批發(fā)市場平臺,是全國批發(fā)市場行業(yè)中電子商務權威性網(wǎng)站。
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