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【創新】嘉榮夠狠:把廚房“搬”到超市,這怎么購物?!

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-08-03 11:49:45  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:27

7月25日,嘉榮SPAR怡豐公寓店和景湖榮郡店開業。但是這兩家門店,才170平方米,更像一家加強版的便利店。
  嘉榮這么豪,咋做起“超級便利店”了呢?
  這兩家門店,其實是嘉榮SPAR 超市 在探尋小型門店零售業態的新嘗試,經營面積均為“170㎡生活 超市 ”。嘉榮說,今年預計將開出110余家該類型的。
  如果 超市 有自家廚房的感覺呢!
記者曾在開業前夕探營時發現,開放式的“快樂廚房”里,每天三餐相當豐盛,很有“家”的全新感覺。
  現場,嘉榮SPAR的大廚們在廚房里制作蛋撻、牛角包等點心,還為忙碌的上班一族提前準備好了像關東煮、簡餐等熟食品,方便他們隨時帶回家。
  整個購物過程,就像在自家廚房或客廳一樣,既有下午茶的休閑時分,又有一種輕松愉快的購物新鮮感。
  據了解,這是繼宏圖路店全面升級改造、“170㎡生活 超市 ”體驗店亮相蘇迪曼杯之后,東莞本土連鎖 超市 嘉榮SPAR的新作。
  小型 超市 打通O2O“最后一公里”!
  業內人士表示,剛剛步入到下半年,在看似飽和的東莞零售行業,嘉榮SPAR 超市 快馬加鞭,出其不意,近日同時開啟兩家高檔新社區的布點,無疑對東莞零售業又注入了一股新活力,同時也會刺激到競爭對手加快對新社區、新商圈搶灘的步伐,這對帶旺兩大社區的商圈有較大的助推作用。
  業內人士也認為,事實上,便利店這樣接近社區的業態被業內稱為O2O“最后一公里”的起點,“小而美”的新業態在對接線上業務方面有著天然的優勢。據悉,未來期間,嘉榮SPAR還將針對特定商圈為顧客提供更多的生活服務類項目。
  而對此,嘉榮SPAR相關負責人則認為,東莞 超市 行業競爭日漸白炙化是眼下不爭的事實,雖然嘉榮SPAR作為本土連鎖大腕,自身有著天時地利的先天優勢,但在整個零售業出現轉型瓶頸關鍵之際,嘉榮SPAR在保持巨頭的同時,近年以來一直在新的經營業態上不斷地探尋和嘗試。
  “小型生活 超市 ”則是今年的最新的試點,在對宏圖店進行重新改造后,怡豐公寓店和景湖榮郡店是新“170㎡生活 超市 ”方面再次嘗試。
  大麥客都撤場了,嘉榮SPAR卻遍地開花!
  嘉榮SPAR 超市 加快對“小型生活 超市 ”業態的布局,一方面是自身對業態優勢互補的實際轉型需要,也是應對日漸激烈的競爭市場而適時做出的戰略性調整。
  據透露,今年預計將開出110余家,未來,嘉榮SPAR新業態小型生活 超市 將遍地開花。
  事實上,嘉榮SPAR對新業態的探索一直是謹慎小心的,經過長期的考察論證后,雖然制定了快速開店的計劃,但這種帶有國際SPAR風格的門店是否會被本土消費者所接受,還需實戰驗證。
  “叫好不叫座”的大麥客黯然撤場的案例,顯然讓嘉榮SPAR頗為警惕,在“170㎡生活 超市 ”項目上,先是在蘇迪曼杯推出了臨時的“體驗店”,甚至連本次正式門店的落地,也不是該業態的最終版本。
  嘉榮SPAR負責人告訴記者:“這兩家新店只是‘170㎡生活 超市 ’的試推門店,我們還會根據市場對該門店風格的反應做出相應的調整,讓本土市民接受并喜歡上它。”
  嘉榮SPAR也要送貨上門!
  “它不是一個固定的模式,經營面積大小將會根據新店所處的商圈和顧客消費群體具體待定。”嘉榮SPAR相關負責人表示,主要經營的商品品類包括“及時吃”、“帶點走”、“儲藏類”、“慶祝類”以及“服務性商品”等幾個大類別。
  同時更加傾向于為顧客和居民提供“多元化增值服務,如根據顧客的實際需求,有針對性的為顧客提供購物資訊、送貨上門、便民生活等有價值的商品和多元化服務,并以顧客的眼光(商品、服務、活動、設備設施)為經營要素,打造特色店鋪,以吸引穩定客源培養顧客忠誠度。
  “小型生活 超市 ”將更加注重消費者“生活”上。上述負責人表示,零售業的核心競爭力還在于商品與服務,因此,嘉榮SPAR“小型生活 超市 ”與線上業務的對接,仍將以生活服務為主。
  今后顧客來到“小型生活 超市 ”購物的話將會發現,這里不單單是一個傳統的 超市 ,而是一個多元化增值服務的新常態下的生活 超市 。
  在這里,顧客將感受到“便利和友善”是嘉榮SPAR貫徹的服務原則,考慮到白領階層、周圍居民的工作與時間不一的實際情況,每天營業時間均超過16小時以上,做到在餐廳式休閑區,可以即食新鮮美味的早中晚餐商品,飲料暢飲,悠閑享受免費無線網絡接入、免費眼鏡清洗、免費手機充電,免費熱開水。
  同時,店內提供Q幣充值、話費充值、公交車售卡/充值、信用卡還款、送貨上門等多項便民服務,均會提供現金結算,同時還提供儲值卡、銀聯、支付寶等多種結算方式;在社區的顧客還可以將小容量的零食,應急商品,生活必需品購齊帶回家,還可通過喜伴拉拉網上訂購,門店取貨等多渠道方式購物。

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