夏日深夜，下單一份小龍蝦，30-60分鐘送達，這個速度能否滿足你宅且饞的需求？主打休閑食品配送的鮮蜂網(wǎng)上線僅兩個月，已經(jīng)用“快”這一印象抓住了第一批用戶，根據(jù)團隊創(chuàng)始人的介紹，鮮蜂網(wǎng)在北京已有15萬用戶。
鮮蜂網(wǎng)目前提供的選品不多，一個品類通常只和一個供應商合作，包括有機蔬菜，水果，小龍蝦，奶制品等。在配送上，鮮蜂網(wǎng)選擇了由社區(qū)小店的店主來完成最后一公里的配送，后臺將訂單分發(fā)到距離用戶最近的店主那里，再由店主完成最后環(huán)節(jié)的配送。由于社區(qū)店主通常距離用戶很近，配送速度往往能達到30分鐘以內(nèi)。
圍繞“一小時配送”做社區(qū)生意的，在鮮蜂網(wǎng)之前也早有試水者。社區(qū)001就是其中一家，這個團隊試圖從供應鏈上游實現(xiàn)1小時配送的速度——選擇和社區(qū)周邊的商超合作，直接從超市拿貨，再由自己的配送團隊完成從超市到小區(qū)用戶的配送。目前社區(qū)001在北京擁有約40萬用戶，覆蓋了4000多個小區(qū)。
不論一小時的配送速度該如何實現(xiàn)和保持，這兩家公司都致力解決用戶在采買時的一些痛點，鮮蜂網(wǎng)針對的是比較年輕的用戶群體，想吃點零食又懶得出去買。而社區(qū)001針對的用戶人群似乎在互聯(lián)網(wǎng)公司中很少被提及——35歲以上的家庭主婦，這部分人群基本每周或每天都有采購的需求，但大宗采購太浪費精力，社區(qū)001看中的就是這部分需求。
社區(qū)O2O，先用好社區(qū)閑置資源
上面提到的兩家公司，都合理地挖掘了線下的現(xiàn)有資源，來完成從線上到線下的服務，你也可以給他們貼上“社區(qū)O2O”這個熱門標簽。
社區(qū)O2O，按照目前的幾種模式來看，基本是以社區(qū)這個最基本的地理位置為聚合，將社區(qū)這個單位內(nèi)的閑置資源有效地組織起來，提高現(xiàn)有模式下的運行效率。目前以社區(qū)為概念的創(chuàng)業(yè)項目，主要有兩大分類，一是以社區(qū)服務為主，譬如叮咚小區(qū)，小區(qū)管家，小區(qū)無憂；另一類，是以社區(qū)零售為主，也就是社區(qū)001和愛鮮蜂這一種。
鮮蜂網(wǎng)選擇利用社區(qū)小店的閑置人力來解決最后一公里的配送環(huán)節(jié)，目前在北京積累了1000多個銷售點。上線之初，鮮蜂網(wǎng)也曾將7-11這類連鎖便利店納入自己的配送銷售點，并且對連鎖店的配送和服務給予了更高希望。但是從效果上看，這部分連鎖店的配送速度和服務質(zhì)量卻不及社區(qū)里的夫妻店。
這個結果也很容易想明白，社區(qū)小店在過去幾年受到連鎖便利店和電商的很大擠壓，他們更有動力去接觸新的渠道提高收入和店內(nèi)銷售額。按照目前鮮蜂網(wǎng)和社區(qū)店主的合作模式，店主每送一單向用戶收5塊錢配送費，同時鮮蜂網(wǎng)提供的商品里還會跟店主有一個分成。
此外，負責配送的同時，小區(qū)店主還可以搭售自己店內(nèi)的其他商品，譬如用戶通過“愛鮮蜂”下單時看到的商品分類，除了世界杯套餐，冰淇淋，哈哈鏡這一類屬于鮮蜂網(wǎng)和上游供貨商合作，再向小區(qū)店主供貨外，飲料、酒水、生活急需這幾大類都主要來自小區(qū)店主自有的商品。也就是說，鮮蜂網(wǎng)提供的商品和社區(qū)小店不重合，社區(qū)店主在掙配送費之外，還擁有了新的渠道提高店內(nèi)銷售。而用戶可以更快地買到高品質(zhì)的休閑食品，也可以同時買到小店內(nèi)的基本生活用品。
鮮蜂網(wǎng)選擇用社區(qū)店主這個閑置資源解決配送問題，而社區(qū)001是從上游選擇和大型商超合作，解決供應和倉儲的問題。
社區(qū)001創(chuàng)始人邵元元曾任搜房運營總裁，也創(chuàng)辦過早期的電商網(wǎng)站美商網(wǎng)，曾經(jīng)的工作經(jīng)驗讓他想到把社區(qū)資源和電商這兩件事結合起來。但是他避開了電商里最復雜的一環(huán)——供應鏈的管理，選擇直接和居民區(qū)附近的大型超市合作。
根據(jù)邵元元的理解，商品的倉儲和干線物流這部分最“重”的環(huán)節(jié)，并不是互聯(lián)網(wǎng)公司的長項，而傳統(tǒng)的大型商超在這方面已經(jīng)積累了豐富的經(jīng)驗。所以社區(qū)001直接利用商超的倉儲、物流能力，自己的人力只做超市的采購，以及從超市到社區(qū)用戶的最后一公里配送。
怎么做到服務標準化
我們提到的這兩種模式的社區(qū)生意，都很好地利用了社區(qū)范圍內(nèi)的閑置資源，但從線上到線下，或線下到線上的過程中，服務的標準化都是最難解決的問題。
譬如商品缺貨時，線下如何及時反饋？根據(jù)鮮蜂網(wǎng)和社區(qū)001的體驗，通常情況下，一小時的送貨速度是可以保證的。尤其是鮮蜂網(wǎng)相對選品固定，SKU少，做到30分鐘-60分鐘配送難度不大。但在相鄰最近的店主缺貨的情況下，鮮蜂網(wǎng)會調(diào)配其他有貨的店主完成配送，時間上就會受到影響。社區(qū)001解決起這個問題就更加棘手。因為大型商超只在每天晚上盤點，貨品缺貨情況并不能在白天實時反饋更新，加上社區(qū)001的SKU直接對接商超，數(shù)量多且復雜，只能靠社區(qū)001的員工提貨時發(fā)現(xiàn)缺貨才能主動更新。這么一來，這個活又變得“重”了，時間成本也相應提高。
服務質(zhì)量是另一個難以忽略的問題，社區(qū)001由于自行組建最后一公里的配送隊伍，因此服務質(zhì)量和態(tài)度上相對更好控制。而鮮蜂網(wǎng)就面臨著要如何培訓管理社區(qū)店主的問題，店主配送時的服務意識直接關系到用戶體驗。根據(jù)鮮蜂團隊的介紹，目前用戶重復購買率13%，超過一小時送到的情況只有5%。如果店主持續(xù)送貨慢或者出現(xiàn)其他問題，后臺就會對該店主給予降級，后續(xù)也將上線一個評級系統(tǒng)來監(jiān)督管理店主的配送情況。
社區(qū)001和鮮蜂網(wǎng)在服務標準化上面臨的難題，也都是由其模式?jīng)Q定的。社區(qū)001和大型商超合作，避開了供應鏈管理這個“重活”，但也導致SKU信息更新慢，配送速度難以保證。鮮蜂網(wǎng)選擇由社區(qū)店主配送，解決了配送速度的問題，但在店主的培訓管理以及品牌統(tǒng)一性上也面臨不少挑戰(zhàn)。
社區(qū)O2O儼然成為下一個創(chuàng)業(yè)熱點，京東、順豐等大玩家的進入也迅速攪熱了這個市場。本文討論的社區(qū)001和鮮蜂網(wǎng)都是從一個比較小的切口殺入社區(qū)，一小時急送，直接解決用戶采買時的痛點。社區(qū)天然有用戶，且資源密集，是很有潛力的一塊市場。不論是什么類型的玩家，想在社區(qū)勝出，關鍵仍舊是整合好線下資源，做好“落地”的活。
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本文來源： 一小時急送 社區(qū)里的生意能做多大？
