今明兩年武漢共有31家商業(yè)體面市，商業(yè)面積總和超過(guò)270萬(wàn)平方米，由28家企業(yè)投資。而與此形成對(duì)比的是，店均面積100平方米的新開 便利店 ，據(jù)市商務(wù)部門不完全統(tǒng)計(jì)，今年最多不超過(guò)50家，市內(nèi)門店兩位數(shù)以上的 便利店 品牌僅有3家，分別為中百好邦、可多、天富。業(yè)內(nèi)人士分析，江城 便利店 市場(chǎng)空間還很大。
便利店 飽和度處較低水平
在武漢 便利店 市場(chǎng)占有率第一的中百好邦，其管理中心經(jīng)理尹梅表示， 便利店 和購(gòu)物中心是衡量一地消費(fèi)繁榮程度的城市名片的正反面，武漢商業(yè)氣息濃厚，但仍不足夠支撐小小 便利店 發(fā)展。不久前，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的2014中國(guó)城市 便利店 指數(shù)中，26個(gè)城市，武漢排在山西臨汾之后。
在超市、百貨零售業(yè)態(tài)增幅下滑的背景下，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭戈平認(rèn)為傳統(tǒng)零售業(yè)兩極分化趨勢(shì)明顯，要么做大成購(gòu)物中心，要么做小成 便利店 。目前武漢武廣、江漢路、中南等傳統(tǒng)商圈正通過(guò)增加餐飲和娛樂業(yè)態(tài)提檔升級(jí)成購(gòu)物中心業(yè)態(tài)，而 便利店 品牌要么不敢進(jìn)，要么退出武漢。
曾于2011年進(jìn)入武漢市場(chǎng)的廣州9577 便利店 ，在一年半后悄然退出。該公司原武漢分公司總經(jīng)理丁海柱認(rèn)為，武漢好地段轉(zhuǎn)讓費(fèi)高，不算人工、水電、租金，“至少半年才能賺回轉(zhuǎn)讓費(fèi)”。
在廣西南寧擁有40多家TODAY 便利店 的廣西東翼今天商貿(mào)有限公司今年6月21日首次進(jìn)入武漢，目前有綠地店和漢街店。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，TODAY武漢開店，目的還是為未來(lái)發(fā)展占位，沒有規(guī)模經(jīng)營(yíng)，難談?dòng)?/div>
黃金發(fā)展期為何發(fā)展有限
人均GDP達(dá)到3000美元被認(rèn)為是 便利店 的最佳導(dǎo)入期，1萬(wàn)美元?jiǎng)t意味著 便利店 進(jìn)入高速成長(zhǎng)期，“有‘中國(guó)連鎖業(yè)教父’之稱的上海連鎖經(jīng)營(yíng)研究所所長(zhǎng)顧國(guó)建的上述表述在武漢卻沒應(yīng)驗(yàn)”，尹梅認(rèn)為，從人均GDP3000美元到1萬(wàn)美元，武漢用了不到十年時(shí)間，但 便利店 在武漢始終發(fā)展有限。
中百好邦2004年開店6家，2010年重開 便利店 ，計(jì)劃當(dāng)年開店數(shù)50家，但截至目前，包括11家加盟店在內(nèi)，中百超市旗下好邦 便利店 數(shù)量為54家，“僅限于三環(huán)內(nèi)的七個(gè)主城區(qū)，不然物流成本過(guò)高”。
業(yè)內(nèi)人士分析，武漢 便利店 發(fā)展不夠，主因是市場(chǎng)過(guò)于分散，“ 便利店 面向的白領(lǐng)、年輕人集中的辦公區(qū)域，間雜著大片居民區(qū)。號(hào)稱武漢CBD的多個(gè)區(qū)域，辦公樓所占比例也不大。消費(fèi)需求分散， 便利店 提供的即食快捷服務(wù)也沒了市場(chǎng)。”
零售業(yè)的藍(lán)海大有可為
尹梅分析，武漢 便利店 市場(chǎng)受限還和店面盈利周期與城市氣候有關(guān)。
“我們的優(yōu)勢(shì)是可以利用現(xiàn)有中百倉(cāng)儲(chǔ)和超市的采購(gòu)和物流配送體系，保證商品的最低價(jià)格，并在江夏新建了300畝中央大廚房，能提供100種鮮食產(chǎn)品，但全家、7-Eleven、羅森等品牌進(jìn)入某一市場(chǎng)，采用的方法是自建廠房，且商品采購(gòu)價(jià)格受限于總量，價(jià)格也會(huì)相對(duì)較高，比如超市售價(jià)3.5元的杯面，在 便利店 要賣到5元。”尹梅說(shuō)。
中百好邦新開店的成本回收期在半年至一年間。據(jù)日資 便利店 品牌全家大陸區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，全家2004年進(jìn)入上海，到2011年，有些店面才開始盈利。全家在全國(guó)9座城市開店，均自控關(guān)鍵產(chǎn)品和運(yùn)輸，這種后端成本需要通過(guò)前端店面的規(guī)模效應(yīng)分擔(dān)，支持一家鮮食廠，大概需要200家 便利店 。
氣候方面， 便利店 都喜歡人們上街活動(dòng)，通過(guò)人群快速流動(dòng)帶走商品，但武漢四季分明的氣候，讓商業(yè)和人流停留在室內(nèi)，對(duì) 便利店 而言商業(yè)土壤并未形成。尹梅認(rèn)為，無(wú)論是氣候還是企業(yè)的盈利周期，關(guān)鍵支撐還是消費(fèi)力，“發(fā)展不足，也意味著市場(chǎng)空間還很大”。
在日本，每2000人就有一家 便利店 ，臺(tái)灣地區(qū)約2300人就有一家 便利店 ，在上海這個(gè)數(shù)字是3000人，在北京是2萬(wàn)人。在武漢，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，包括預(yù)計(jì)新開門店在內(nèi)，目前 便利店 數(shù)量在300家左右，這意味著每3.3萬(wàn)人擁有一家 便利店 。
而根據(jù)武漢城市規(guī)劃，到2049年，武漢人口達(dá)到1500萬(wàn)人，成為超大型城市。根據(jù)北上廣的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，到時(shí) 便利店 數(shù)量或超過(guò)15000家。
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