蘇果賣場的課級主管應當說是一名基層管理人員,他起著承上啟下的作用,他為經副理、店總的決策及時提供信息,同時又是一名準確的執行者;他是一個課的帶頭人,必須為完成公司業績指標,控制毛利,合理安排人力、物力肩負具體的責任。做好一名合格的副課,必須通過人員的管理、商品的管理、顧客服務等一系列工作來完成自己的職責。
一、人員的管理
人員管理是重中之重,主要在于我們平時的教育和培訓,合理的人力安排及恰當的士氣鼓舞,是我們平時一項非常重要的工作。
1、人員的教育和培訓
作為一名主管,以身作則,是我們管理的原則。但更重要的在于對課員及駐場人員的指導和示范,不斷提高他們的各項工作能力,才是我們的首要任務。
在培訓方面我們要花更多的精力,對他們進行職前、職中的培訓,賣場的相關規定、商品的分類、商品的陳列、補貨作業、庫存區的整理、退貨換貨作業,以及對顧客服務的技巧等,都是我們要對他們進行的培訓工作,要不斷提高勞動效率,提高生產力為完成業績指標打下良好的基礎。
2、人力的掌控
人力的合理安排是我們營運部門完成業績的重要保證, 課長 應努力提升課員的業務能力與水平,根據課員的實際業務能力,合理搭配,結合上下檔日、節假日、市調、來客高峰、年休等因素合理安排排班和排休。
3、士氣的激勵
作為一名主管,我們一定要與課員一起討論他們未來的目標,挖掘課員的潛力,不斷鼓舞他們成長,對他們的勞動技能的提高予以表揚,特別是對于屬于貢獻型的部屬更要加以愛護,提出更高的目標和要求。
二、商品的管理
主要包括商品的陳列、庫存的管理、盤點作業,另外在賣場營運當中還要非常重視POP作業、市調作業等。作為主管,要組織計劃好每一項工作,讓課員按計劃完成每一項工作。
1、商品的陳列管理
商品陳列的好壞直接影響到業績的提升,它對于促進銷售有非常重大的影響,商品陳列一定要美觀、整齊、清潔、飽滿、方便顧客購買,讓顧客易看、易懂、易找、易拿,做好商品的陳列組合,有效地刺激顧客購買欲,讓顧客一次購足,提高我們的業績。
2、庫存管理
合理的庫存是提升業績的保證, 課長 一定要把握好這一原則。庫存金額太高是一種損耗,太低容易短缺,也是一種損耗。我們不能單純控制商品的庫存金額,要充分考慮到商品的DMS值。我們要考慮到供應商的配合情況及送貨行程,適當控制庫存金額,合理訂貨。庫存區要及時整理,做到“看得見、拿得到,進得去、出得來”。
破包商品必須專人處理及時退換,對下架商品也要做到及時處理,督促課員對庫存區的及時整理清潔,保證第二天正常商品的入庫。
3、盤點作業
盤點的目的是掌握商品實際庫存量與電腦庫存量的差異,盤點有年度循環盤點,新開店開幕后大盤點及會計師盤點3種,盤點一定要真實準確,一定要做好前期的準備工作,把握好設盤、預盤、實際盤點、輸入盤點資料、確認盤點資料,比較分析幾個動作,作為 課長 ,盤點有差異一定要查明原因,防止損耗的產生。
4、POP作業
POP是一種在購物場所能促進銷售的廣告,它是促進銷售的好幫手。
要特別注意檔期的更換,每日的價格異動,作為 課長 ,一定要跟蹤檢查,防止遺漏產生不必要的損耗和客訴。
5、市調作業
市調的目的主要是了解競爭對手同品項的價格、促銷活動、陳列方式及貨源供應情況,同時了解對方來客數的情況,了解對手品項的差異、最低起跳價等,及時了解對手,知己知彼。
三、報表管理
報表是一種工具,它能為我們提供各種管理結果的統計分析,作為 課長 應當熟練運用報表,將會為我們的工作帶來極大的方便,提高我們的工作效率。
主要有H108 業績報表,S147貨架卡查驗報表,S151電腦定單報表,S146促銷商品計劃報表,S133促銷商品趨勢分析,S141總公司異動報表。
四、顧客服務
“顧客永遠是對的”這就是我們對顧客服務的態度,我們要成為社區的好鄰居和顧客信賴的采購代表,為顧客提供舒適的購物環境。我們的行業是服務行業,我們的工作是協助顧客購物。作為 課長 應當首先把顧客看作上帝,利用各種場所來宣傳,教育我們的員工,讓大家一起做好對顧客服務,當然顧客服務是多種多樣,首先做到商品品質有保證,這是我們的宗旨;做好商品的陳列,保持走道的暢通,清潔;保持整個賣場環境的干凈清潔,這也是為顧客服務;對顧客始終面帶微笑,不厭其煩回答他們各種問題,協助他們,讓他們高興而來,滿意而歸。當然在工作中,更加要注意各種突發事件,處理好各種投訴,及時為顧客提供引導和方便。
一名合格的 課長 要首先很好地完成上述工作的職責,才能不斷提升業績,要能夠對自身素質不斷加以提高,對自己的目標決不放棄,有非常強的自信心和進取心,不斷學習,不斷實踐,養成良好的工作習慣,能夠在高節奏的工作中不慌不忙,井井有條完成任務。不斷提高自己分析判斷能力,提高溝通技巧,掌握好人流、物流、信息流。努力使自己成為一個優秀的主管,向更高的目標前進。
一、人員的管理
人員管理是重中之重,主要在于我們平時的教育和培訓,合理的人力安排及恰當的士氣鼓舞,是我們平時一項非常重要的工作。
1、人員的教育和培訓
作為一名主管,以身作則,是我們管理的原則。但更重要的在于對課員及駐場人員的指導和示范,不斷提高他們的各項工作能力,才是我們的首要任務。
在培訓方面我們要花更多的精力,對他們進行職前、職中的培訓,賣場的相關規定、商品的分類、商品的陳列、補貨作業、庫存區的整理、退貨換貨作業,以及對顧客服務的技巧等,都是我們要對他們進行的培訓工作,要不斷提高勞動效率,提高生產力為完成業績指標打下良好的基礎。
2、人力的掌控
人力的合理安排是我們營運部門完成業績的重要保證, 課長 應努力提升課員的業務能力與水平,根據課員的實際業務能力,合理搭配,結合上下檔日、節假日、市調、來客高峰、年休等因素合理安排排班和排休。
3、士氣的激勵
作為一名主管,我們一定要與課員一起討論他們未來的目標,挖掘課員的潛力,不斷鼓舞他們成長,對他們的勞動技能的提高予以表揚,特別是對于屬于貢獻型的部屬更要加以愛護,提出更高的目標和要求。
二、商品的管理
主要包括商品的陳列、庫存的管理、盤點作業,另外在賣場營運當中還要非常重視POP作業、市調作業等。作為主管,要組織計劃好每一項工作,讓課員按計劃完成每一項工作。
1、商品的陳列管理
商品陳列的好壞直接影響到業績的提升,它對于促進銷售有非常重大的影響,商品陳列一定要美觀、整齊、清潔、飽滿、方便顧客購買,讓顧客易看、易懂、易找、易拿,做好商品的陳列組合,有效地刺激顧客購買欲,讓顧客一次購足,提高我們的業績。
2、庫存管理
合理的庫存是提升業績的保證, 課長 一定要把握好這一原則。庫存金額太高是一種損耗,太低容易短缺,也是一種損耗。我們不能單純控制商品的庫存金額,要充分考慮到商品的DMS值。我們要考慮到供應商的配合情況及送貨行程,適當控制庫存金額,合理訂貨。庫存區要及時整理,做到“看得見、拿得到,進得去、出得來”。
破包商品必須專人處理及時退換,對下架商品也要做到及時處理,督促課員對庫存區的及時整理清潔,保證第二天正常商品的入庫。
3、盤點作業
盤點的目的是掌握商品實際庫存量與電腦庫存量的差異,盤點有年度循環盤點,新開店開幕后大盤點及會計師盤點3種,盤點一定要真實準確,一定要做好前期的準備工作,把握好設盤、預盤、實際盤點、輸入盤點資料、確認盤點資料,比較分析幾個動作,作為 課長 ,盤點有差異一定要查明原因,防止損耗的產生。
4、POP作業
POP是一種在購物場所能促進銷售的廣告,它是促進銷售的好幫手。
要特別注意檔期的更換,每日的價格異動,作為 課長 ,一定要跟蹤檢查,防止遺漏產生不必要的損耗和客訴。
5、市調作業
市調的目的主要是了解競爭對手同品項的價格、促銷活動、陳列方式及貨源供應情況,同時了解對方來客數的情況,了解對手品項的差異、最低起跳價等,及時了解對手,知己知彼。
三、報表管理
報表是一種工具,它能為我們提供各種管理結果的統計分析,作為 課長 應當熟練運用報表,將會為我們的工作帶來極大的方便,提高我們的工作效率。
主要有H108 業績報表,S147貨架卡查驗報表,S151電腦定單報表,S146促銷商品計劃報表,S133促銷商品趨勢分析,S141總公司異動報表。
四、顧客服務
“顧客永遠是對的”這就是我們對顧客服務的態度,我們要成為社區的好鄰居和顧客信賴的采購代表,為顧客提供舒適的購物環境。我們的行業是服務行業,我們的工作是協助顧客購物。作為 課長 應當首先把顧客看作上帝,利用各種場所來宣傳,教育我們的員工,讓大家一起做好對顧客服務,當然顧客服務是多種多樣,首先做到商品品質有保證,這是我們的宗旨;做好商品的陳列,保持走道的暢通,清潔;保持整個賣場環境的干凈清潔,這也是為顧客服務;對顧客始終面帶微笑,不厭其煩回答他們各種問題,協助他們,讓他們高興而來,滿意而歸。當然在工作中,更加要注意各種突發事件,處理好各種投訴,及時為顧客提供引導和方便。
一名合格的 課長 要首先很好地完成上述工作的職責,才能不斷提升業績,要能夠對自身素質不斷加以提高,對自己的目標決不放棄,有非常強的自信心和進取心,不斷學習,不斷實踐,養成良好的工作習慣,能夠在高節奏的工作中不慌不忙,井井有條完成任務。不斷提高自己分析判斷能力,提高溝通技巧,掌握好人流、物流、信息流。努力使自己成為一個優秀的主管,向更高的目標前進。
樂發網超市批發網提供超市貨源信息,超市采購進貨渠道。超市進貨網提供成都食品批發,日用百貨批發信息、微信淘寶網店超市采購信息和超市加盟信息.打造國內超市采購商與批發市場供應廠商搭建網上批發市場平臺,是全國批發市場行業中電子商務權威性網站。
本文來源: 如何做一名合格的副課長