連鎖 經營企業的門店作為企業內部相對獨立的經營實體,它就好似一個細胞對于整個 連鎖 企業的軀體來說,重要性是不言而喻的。如何使門店獲得良性發展,立于不敗之地,店長作為企業各項方針政策在基層的推行者和企業各項經濟指標在門店基本單位的落實人,當然扮演著舉足輕重的角色。也就可以說,對 連鎖 企業而言,店長的聘用和考核就成了一件從某種意義上來說對 連鎖 企業至關重要的大事。
店長的使命與工作職責
連鎖 門店的全體員工是一個有機協作的工作團隊,而作為這個團隊的帶頭人,店長的使命不僅在于全面落實貫徹公司的營運規則,創造優異的銷售業績,提供良好的顧客服務,還在于如何領導、布置門店各部門的日常工作,在日常工作中深刻理解、把握和弘揚 連鎖 經營企業的企業文化,最大限度地激發員工的積極性和創造性,從而不但營造一個令全體同事心情愉快的工作環境,而且使自己成為一名 連鎖 企業文化最基層的執行者和捍衛者,最大可能地為 連鎖 企業的集體和長遠利益服務。
一個 連鎖 門店的店長的工作職責包括:了解 連鎖 企業的經營理念;完成總公司下達的各項指標;制定店鋪的經營計劃;督促各部門服務人員貫徹執行經營計劃;組織員工進行教育培訓;監督店鋪的商品進貨驗收、庫存管理、商品陳列等作業內容;監督檢查店鋪的財務管理;監督人事部門的職員管理以及業績考核;執行總公司下達的促銷活動與促銷計劃;了解并掌握店鋪的銷售動態,及時調整貨架商品陳列比例;監督檢查店鋪的門面、標識、櫥窗等,維護商店的清潔與衛生;負責處理顧客的投訴與抱怨;處理日常經營中出現的例外和突發事件;參加一些公益活動,成為店鋪的代言人;執行總公司下達的商品價格調整。
聘用標準
因此,選拔聘用合適的一店之長在 連鎖 經營企業的日常管理中是一項重要的工作,一個合格的店長必須具備如下條件:
1.指導能力。能拓展下級的視野,畫龍點睛,高瞻遠矚,使其人盡其才,提高業績的指導能力;
2.培訓的能力。按已有的規范管理培育下級,傳授可行的方法、步驟和技藝,使其在其職盡其責、勝其任。同時要有找漏補缺,幫助下級盡快改正并培養他們迅速成長的能力;
3.資訊、數據的駕馭能力。訊息資料、數據的整理、分析,并使之運用到實踐中去,以揚長避短、查漏補缺,加強管理,提升業績的能力;
4.組織領導能力。怎樣有效、合理地組織下級,調動員工的積極性,共同完成公司的既定目標;
5.正確的判斷能力。對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析,并快速解決問題;
6.專業技能。經營商場、門店的必備技巧和使顧客滿意的能力;
7.企劃能力。怎樣有計劃地組織人力、物力、財力,合理調配時間,整合資源,提高效率;
8.管理能力。不斷地找出隱患問題,加強管理,防患于未然,使門店整體運營結構更趨合理的能力;
9.自我提高、自我完善的能力。不斷學習和更新專業知識,在企業發展過程中能跟上時代的步伐和企業一起成長,不斷充實自己,完善自己的能力;
10.誠信的職業道德。有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力,才能有上行下效的效果;
11.榜樣和承擔責任的能力。一店之長是整個商場、整個團隊的領導。有什么樣的店長就有什么樣的員工。遇事要不推諉、劃清責任、勇于承擔。
除了上述素質,應當注意的是,有些 連鎖 企業,如 連鎖 零售企業和 連鎖 快餐企業對于店長的學歷要求不是很高,具有高中以上即可,有時過高學歷的員工在日常的管理工作中未必能夠起到更好的作用。因此,對于店長的選擇和聘用應當注意適用原則,不可好高騖遠。
考核辦法
有了合適的店長, 連鎖 門店的總部應當從哪幾個方面考核店長的管理工作呢?
連鎖 店店長的考核,主要是從“德、能、勤、績”四個方面進行。
“德”具體包括門店店長的政治思想、個人品質、職業道德和工作作風。這方面的體現主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如,因為 連鎖 化的特點,很多店長可能面臨要培養新的門店的店長的情況,這樣就要求店長能很好地做到言傳身教,將自己的工作經驗和所知告訴新人,培養新人,為 連鎖 企業的發展做出一個店長應盡的義務。
“能”主要指人的能力,既包括知識能力和學識水平,又包括實際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如門店在一些緊急情況下,遇到的突發事件的如何處理和應對,以及在門店的發展過程中怎樣為總部獻計獻策,提出有利于門店擴張和發展的方案和計劃等。
“勤”反映出的是店長的工作態度,包括:工作的積極性、主動性、創造性及紀律性等各個方面。例如對 連鎖 零售企業來說,雖然講究統一化的經營行為,但是因為門店所處的行業是零售行業,基于行業的特性要求門店的商品和服務應具有創新,變化,相應的,店長也應當能在變化的市場中隨時把握商機,與時俱進,帶領門店做好銷售工作。
“績”主要指工作實績。工作實績是德、能、勤、績的綜合反映。對 連鎖 企業店長的考核和評價,“績”是非常重要而又容易考核的內容。組織門店的商品流通,擴大商品銷售,是一個 連鎖 企業門店的基本經營任務和社會責任。 連鎖 門店在一定時期內所實現的商品銷售量或銷售額大小,一方面反映該 連鎖 門店經營機制是否有效運行,另一方面也說明它求生存、求發展的能力大小和其經營前景的好壞。顯然,在商業利潤相近的條件下,各 連鎖 門店之間相比較如果要創造較高的利潤,就一定首先要創造較高的銷售額。因此,銷售目標(包括銷售量目標和銷售額目標)是 連鎖 門店最基本的經營目標。
一般來說, 連鎖 店經營業績的考核可以從以下幾個方面進行:
(1)營業額和利潤總額的同步增加;
(2)門店人員素質和服務水平的上升;
(3)庫存量和管理費用的降低;
(4)采購成本的降低;
(5)市場占有率擴大;
(6)商品周轉加快,資金利用率提高;
(7)知名度提高;
(8)廣告效果顯著;
當然,店長的工作是繁重的,大至商品規劃、庫存管理、成本控制,細至員工出勤、商場清潔,店長都必須身體力行、督促落實。店長的工作是全面的,一個成熟的店長,不僅要有銷售、顧客服務、內外聯絡的能力,還應當掌握財務、電腦以及保安、防火等方面的專門知識。店長的職位要求決定了這是一個富于挑戰的角色。可以毫不夸張地說,在這個崗位上成長起來的管理者,將有能力去面對各行業最苛刻的要求和挑剔。因為,這個職位,將無疑地首先把你鑄造成一名精于管理的強者。
店長的使命與工作職責
連鎖 門店的全體員工是一個有機協作的工作團隊,而作為這個團隊的帶頭人,店長的使命不僅在于全面落實貫徹公司的營運規則,創造優異的銷售業績,提供良好的顧客服務,還在于如何領導、布置門店各部門的日常工作,在日常工作中深刻理解、把握和弘揚 連鎖 經營企業的企業文化,最大限度地激發員工的積極性和創造性,從而不但營造一個令全體同事心情愉快的工作環境,而且使自己成為一名 連鎖 企業文化最基層的執行者和捍衛者,最大可能地為 連鎖 企業的集體和長遠利益服務。
一個 連鎖 門店的店長的工作職責包括:了解 連鎖 企業的經營理念;完成總公司下達的各項指標;制定店鋪的經營計劃;督促各部門服務人員貫徹執行經營計劃;組織員工進行教育培訓;監督店鋪的商品進貨驗收、庫存管理、商品陳列等作業內容;監督檢查店鋪的財務管理;監督人事部門的職員管理以及業績考核;執行總公司下達的促銷活動與促銷計劃;了解并掌握店鋪的銷售動態,及時調整貨架商品陳列比例;監督檢查店鋪的門面、標識、櫥窗等,維護商店的清潔與衛生;負責處理顧客的投訴與抱怨;處理日常經營中出現的例外和突發事件;參加一些公益活動,成為店鋪的代言人;執行總公司下達的商品價格調整。
聘用標準
因此,選拔聘用合適的一店之長在 連鎖 經營企業的日常管理中是一項重要的工作,一個合格的店長必須具備如下條件:
1.指導能力。能拓展下級的視野,畫龍點睛,高瞻遠矚,使其人盡其才,提高業績的指導能力;
2.培訓的能力。按已有的規范管理培育下級,傳授可行的方法、步驟和技藝,使其在其職盡其責、勝其任。同時要有找漏補缺,幫助下級盡快改正并培養他們迅速成長的能力;
3.資訊、數據的駕馭能力。訊息資料、數據的整理、分析,并使之運用到實踐中去,以揚長避短、查漏補缺,加強管理,提升業績的能力;
4.組織領導能力。怎樣有效、合理地組織下級,調動員工的積極性,共同完成公司的既定目標;
5.正確的判斷能力。對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析,并快速解決問題;
6.專業技能。經營商場、門店的必備技巧和使顧客滿意的能力;
7.企劃能力。怎樣有計劃地組織人力、物力、財力,合理調配時間,整合資源,提高效率;
8.管理能力。不斷地找出隱患問題,加強管理,防患于未然,使門店整體運營結構更趨合理的能力;
9.自我提高、自我完善的能力。不斷學習和更新專業知識,在企業發展過程中能跟上時代的步伐和企業一起成長,不斷充實自己,完善自己的能力;
10.誠信的職業道德。有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力,才能有上行下效的效果;
11.榜樣和承擔責任的能力。一店之長是整個商場、整個團隊的領導。有什么樣的店長就有什么樣的員工。遇事要不推諉、劃清責任、勇于承擔。
除了上述素質,應當注意的是,有些 連鎖 企業,如 連鎖 零售企業和 連鎖 快餐企業對于店長的學歷要求不是很高,具有高中以上即可,有時過高學歷的員工在日常的管理工作中未必能夠起到更好的作用。因此,對于店長的選擇和聘用應當注意適用原則,不可好高騖遠。
考核辦法
有了合適的店長, 連鎖 門店的總部應當從哪幾個方面考核店長的管理工作呢?
連鎖 店店長的考核,主要是從“德、能、勤、績”四個方面進行。
“德”具體包括門店店長的政治思想、個人品質、職業道德和工作作風。這方面的體現主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如,因為 連鎖 化的特點,很多店長可能面臨要培養新的門店的店長的情況,這樣就要求店長能很好地做到言傳身教,將自己的工作經驗和所知告訴新人,培養新人,為 連鎖 企業的發展做出一個店長應盡的義務。
“能”主要指人的能力,既包括知識能力和學識水平,又包括實際工作能力、組織能力和身體的耐力。例如門店在一些緊急情況下,遇到的突發事件的如何處理和應對,以及在門店的發展過程中怎樣為總部獻計獻策,提出有利于門店擴張和發展的方案和計劃等。
“勤”反映出的是店長的工作態度,包括:工作的積極性、主動性、創造性及紀律性等各個方面。例如對 連鎖 零售企業來說,雖然講究統一化的經營行為,但是因為門店所處的行業是零售行業,基于行業的特性要求門店的商品和服務應具有創新,變化,相應的,店長也應當能在變化的市場中隨時把握商機,與時俱進,帶領門店做好銷售工作。
“績”主要指工作實績。工作實績是德、能、勤、績的綜合反映。對 連鎖 企業店長的考核和評價,“績”是非常重要而又容易考核的內容。組織門店的商品流通,擴大商品銷售,是一個 連鎖 企業門店的基本經營任務和社會責任。 連鎖 門店在一定時期內所實現的商品銷售量或銷售額大小,一方面反映該 連鎖 門店經營機制是否有效運行,另一方面也說明它求生存、求發展的能力大小和其經營前景的好壞。顯然,在商業利潤相近的條件下,各 連鎖 門店之間相比較如果要創造較高的利潤,就一定首先要創造較高的銷售額。因此,銷售目標(包括銷售量目標和銷售額目標)是 連鎖 門店最基本的經營目標。
一般來說, 連鎖 店經營業績的考核可以從以下幾個方面進行:
(1)營業額和利潤總額的同步增加;
(2)門店人員素質和服務水平的上升;
(3)庫存量和管理費用的降低;
(4)采購成本的降低;
(5)市場占有率擴大;
(6)商品周轉加快,資金利用率提高;
(7)知名度提高;
(8)廣告效果顯著;
當然,店長的工作是繁重的,大至商品規劃、庫存管理、成本控制,細至員工出勤、商場清潔,店長都必須身體力行、督促落實。店長的工作是全面的,一個成熟的店長,不僅要有銷售、顧客服務、內外聯絡的能力,還應當掌握財務、電腦以及保安、防火等方面的專門知識。店長的職位要求決定了這是一個富于挑戰的角色。可以毫不夸張地說,在這個崗位上成長起來的管理者,將有能力去面對各行業最苛刻的要求和挑剔。因為,這個職位,將無疑地首先把你鑄造成一名精于管理的強者。
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本文來源: 連鎖經營企業店長的聘用與考核