剛剛過去的這個周末,一個叫“小潘名優農產品社區 便利 店”的超市在濟南開業,開業當日人氣爆棚,來客人數達1000多人,一天銷售額1.7萬元。一個面積180平方米的超市有怎樣的魅力,能如此受消費者的歡迎?記者昨天就此專訪了總經理李俊彤。
從一個普通的毛坯房,到山東首家最具特色的名優農產品連鎖 便利 店,歷經數月后,李俊彤與其團隊的心血終于在開業當天得到回報。“我們的目標是打造全國最有特色的農產品 便利 店!”李俊彤在接受記者專訪時說。
專業營銷對接農田與餐桌
建設有特色、 便利 、優質的農產品銷售終端,是李俊彤最初的構想。“我們公司針對濟南市場進行了科學而合理的分析,充分運用之前十幾年的生鮮蔬菜物流經驗,把生產、采購、流通、消費各環節銜接好,實現真正意義上的‘10分鐘商圈’,可以將名優農產品直接從生產種植基地送到社區居民餐桌。”李俊彤說。
李俊彤認為,他們的 便利 店架設的這種平臺,能最大限度地減少中間物流環節,降低農產品的中間物流成本,從而降低農產品銷售價格,也能最大限度地保障農產品的品質。同時,他希望通過專業的營銷運作,較快提升農產品品牌價值,增加農產品品牌效益,提高生產者收入。
一切從滿足消費者需求出發
在 便利 店開業之前,李俊彤功課做得很足,前往北京、上海等多個城市詳細考察了類似商家的經營情況。李俊彤從這些 便利 店學到了不少經營方法:“越來越多的連鎖超市都開始設置顧客用餐區,方便顧客選購商品后用餐。另外,很多食品專賣 便利 店也經營日化用品,盡量滿足社區居民購買需求。”李俊彤一切從滿足消費者需求出發,把這些方法都吸納到了自己的 便利 店中。
經過設計策劃,小潘名優農產品社區 便利 店形成了“放心、服務、便捷、個性”的獨特風格。店內銷售的所有食品都有檢驗標志,保障貨源新鮮、優質。 便利 店還與山東藍天農產品專業合作社、濟南野風酥食品有限公司、濟南米香工貿有限公司等濟南市優秀龍頭企業和合作社簽訂了供銷訂單,從源頭保證農產品品質。走進 便利 店,工作人員身穿統一的綠色制服,提供微笑服務。另外, 便利 店最為與眾不同的,是其個性的購物環境,商品個性化的陳列方式與店內具有田園風情的特色裝修,將帶給顧客耳目一新的感覺。
社區服務范圍不斷擴展
除了舒適的購物環境,小潘名優農產品社區 便利 店跳出傳統蔬菜經銷商的經營模式,實行會員卡制度。消費者可以通過消費積分累計,來享受多種多樣的店鋪優惠。其中,金卡以上的會員還可享受送貨上門、參加小潘蔬菜采摘節等服務。“除了與本店主題相關的服務以外,我們的服務還進一步擴展到免費電動車充電、傳真服務、復印服務等,讓社區的消費者把我們當成家門口的管家。”李俊彤說。
對于未來的發展,李俊彤很有野心:“在今年年底前,我們要開到3家店面;明年,濟南主要區域都要有小潘連鎖 便利 店,規模達到15家,以后還要成立小潘蔬菜基地。”
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本文來源: 打造最有特色的農產品便利店