便利店業態,又將殺進一個大鱷, 永輝 即將進入便利店領域。
6月18日, 永輝 將在福州開出第一家 永輝 生活店,該店位于福州市臺江區交通路萬科廣場B1層103A號,經營面積130平米。值得注意的是,這也是 永輝 首家24小時營業門店。
永輝 生活負責人告訴《聯商網》:“這是 永輝 生活在重點布局上海與北京后,重回大本營福州試水24小時經營模式,營業時間延長處于試水階段,重點測試我們商品配送和晚間營業的可行性,成功后這一模式可能會被迅速推廣。”
據了解,這家24小時門店商品由 永輝 物流統一配送,門店裝飾風格和商品結構與上海北京的 永輝 生活門店大致相同,沒有熟食但提供蔬菜水果以及冷凍冰鮮類商品。該負責人告訴《聯商網》:“商品結構會根據商圈需求隨時做調整,未來不排除引入熟食便當、現煮咖啡等便利店商品。”
該店現配備員工6名,引入漢朔智能電子價簽,實現線上線下同步。消費者可以通過 永輝 生活APP下單,最快30分鐘送達,實際支付金額滿18元免運費。
根據 永輝 年報披露, 永輝 超市2017年計劃新開門店124家,實行“合伙人制”、“賽馬”制度,推動“云超”、“云創”、“云商”、“云金”四大板塊融合發展。
云超版塊:新開Bravo店超過100家,選擇性進入新的省份,縮短培育期,提高人效。
云創版塊:引導消費升級,繼續引領“超市+餐飲”行業轉變,繼續布局會員店( 永輝 生活),打造全新的“超級物種”,爭取全年開店24家。
云商版塊:探索BtoBtoC的加盟商業新模式大力建設“彩食鮮”中央大廚房。
云金版塊:戰略投資華通銀行,積極開展保理、小貸等金融業務。
作為 永輝 新業態的孵化器,云創版塊持續發力業態創新和運營提升,超級物種已成為新零售典范。 永輝 生活自2015年11月18日推出至今已在上海發展到44家門店,并保持不斷迭代升級。
不過,此次 永輝 生活在福州試水24小時經營,探索 永輝 便利店經營模式,與家樂福的“Easy家樂福”和麥德龍的“合麥家”路徑大不相同。前者是漸進性升級迭代,由 永輝 綠標到 永輝 生活再到24小時經營,而后者則是直接由大賣場到便利店的硬著陸,同時在便利店領域也出現了王府井和愛便利強強合作模式,以不同模式發力便利店業態。
在便利店實戰派專家趙蓉看來, 永輝 超市有完善成熟的供應鏈體系,其核心競爭力正是圍繞強消費者餐桌需求做大做強,不斷革新經營模式的 永輝 在進入便利店領域自然水到渠成, 永輝 發力24小時便利店將會讓中國便利店市場再生漣漪。
零售專家、上海尚益咨詢總經理胡春才認為,今天的便利店成為零售業態中的熱點已是不爭的事實。在當前新零售競爭格局下,大賣場很難再提升自己的勞效和坪效,而便利店業態的特點則能確保勞效和坪效最大化, 永輝 當然不會放過這個業態。
在《聯商網》看來, 永輝 生活APP被看做 永輝 軍團的“空軍部隊”,承擔著 永輝 綠標、 永輝 生活和超級物種三個2C渠道品牌和彩食鮮一個2B食材提供商的線上承載任務,而 永輝 的“地面部隊”:紅標店、綠標店、精標店、超級物種和 永輝 生活則像一個個不同兵種,相互協作,共同推進。除此之外, 永輝 在云商版塊下的“海軍部隊”也已集結完畢。
而供應鏈端布局為 永輝 構建了充實的軍火庫,通過入股東展國貿、金楓酒業、達曼國際、星源農牧等協同國內外優質產業資源。入股達曼國際掌握全球商品資源和供應鏈技術,牽手韓國希杰集團打造食品供應鏈,發展服裝自有品牌對標無印良品和ZARA, 永輝 一直加快推進品牌直采與品質訂制,對有品質的商品實現訂制,對國際品牌商品實現直采,強大的全球供應鏈體系成為前線作戰部隊的有力保障。
永輝 這次試水24小時便利店,則被看做進入巷戰的前奏。同一物流體系,同一線上平臺,多兵種作戰,各兵種協調的“ 永輝 兵法”足以令業界警惕。
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本文來源: 永輝試水24小時便利店 它想怎么做