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超級市場商品盤點的注意事項

放大字體  縮小字體 發布日期:2024-02-09 07:24:56  來源:電商聯盟  作者:樂發網  瀏覽次數:24

(一) 初點作業注意事項
  1、于營業中盤點,則先將當日有營業的收銀機全部讀出“╳賬”。

  2、先點倉庫、冷凍庫、冷藏庫,再點賣場。

  3、若是營業中盤點,賣場內先盤點購買頻率較低且售價低的商品。

  4、盤點貨架或冷凍、冷藏柜時,要依序從左而右,由上而下。

  5、每一臺貨架或冷凍、冷藏柜均應視為獨立單位,使用單獨的盤點表,若盤點表不足,則繼續使用下一張。

  6、最好兩人一組,一人點、一人寫;若在非營業中清點,可將事先準備好的自粘貼紙或小紙張拿出,寫上數量后,放在商品前方。

  7、盤點單上的數字要填寫清楚,不可潦草,讓其他人混淆。

  8、如果寫錯數字,要涂改徹底。

  9、對不同特性的商品的盤點的計算方式如下:

  ①規格化商品,清點其最小單位的數量。

  ②生鮮商品若未處理,則以原進貨單位盤點,如重量、箱數等;如果已加工處理尚未賣出,則以包裝形式盤點,如包、束、袋、盒等。

  ③汽水可樂機等桶裝商品,則清點糖漿捅,未開封者,視為全額零售價,已開封者折半價。

  ④散裝而未規格化的商品,以重量為單位。

  10、盤點時,順便觀察商品有效期限,過期商品應隨即取下并記錄。

  11、店長要掌握盤點進度,機動調動人員支援,并巡視各部門盤點區域,發掘死角以及易漏盤區域。

  12、若系營業中盤點,應注意不可高談闊論,或阻礙 顧客 通行。

  13、對于無法查知商品編號或商品售價的商品,應馬上取下,事后追查歸屬。

  (二) 復點作業注意事項

  1、復盤時應先檢查盤點配置圖與實際現場是否一致,是否有遺漏的區域(獨立區域常會漏盤)。

  2、若使用小貼紙方式,則應先巡視有無遺漏未標示小貼紙的商品。

  3、復點可于初點進行一段時間后,即開始進行,惟復點者須手持初點者已填好的盤點表,依序檢查,再將復點的數字,記入復點欄內,并計算出差異,填入差異欄。

  4、復點者須使用紅色圓珠筆。

  5、復點無誤后再將小貼紙拿下。

  (三) 抽點作業注意事項

  1、抽點者對整體區域的檢查應如復點者。

  2、抽點的商品可選擇賣場內的死角或不易清點的商品,或單價高、數量多的商品,并對盤點表上金額較大的商品,進行抽查。

  3、抽點者對初點與復點差異較大的數字,要進行實地確定。

  4、抽點者也必須使用紅色圓珠筆。

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